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Apport protéines/glucides/lipides : comment trouver le bon apport ?

Questions précises et discussions sur la diététique sportive

Apport protéines/glucides/lipides : comment trouver le bon apport ?

Messagepar nobilus le 31/01/2014 00h10

Hello tous,

1.79 m, 78.5 KG.
BF 18 %

Entrainement muscu 3 * par semaine depuis septembre 2013.

Objectif perte de ventre & maintien des muscles.
Calories ciblées : 2300.
L'apport protéinique est en partie fait avec de la whey, 2 * par jour les jours de repos (2*30 g), 3* par jour les jours de salle (2*30 g + 1*60 g).
Est ce cohérent ?

Petite question pour vérifier que mon alimentation va dans le bon sens :

Répartition Calorique du 29/01/2014:
Glucide (38%) : 177.57 g
Gras (26%) : 55.85 g
Protéine (36%) : 95.17 g
Calories : 1903 calories.

Répartition Calorique du 30/01/2014 :
Glucide (43%) : 210.18 g
Gras (30%) : 66.11g
Protéine (27%) : 129.76 g
Calories : 1956 calories.

Bon ? Pas bon ?

Merci.
nobilus
 
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Apport protéines/glucides/lipides : comment trouver le bon apport ?

Messagepar spojetski le 31/01/2014 01h56

C'est moi ou ton apport calorique est bien trop faible là ?
Souviens toi d'où tu as commencé et regardes où tu en es aujourd'hui.
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Messagepar nobilus le 31/01/2014 08h45

Je suis plutôt d'accord, c'est faible et ce ne peut être durable sans générer des soucis. Mais je l'augmente par quoi ? Des calories avec 0 lipides / glucides / protéines, je connais pas. Donc privilégier quelle catégorie ?
Je crois qu'il faut que j'insiste plus sur le petit déjeuner ou je consomme entre 250 et 285 calories.
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Apport protéines/glucides/lipides : comment trouver le bon apport ?

Messagepar spojetski le 31/01/2014 13h24

C'est clair que tu peux y aller sur le petit dej, si tes repas sont caloriquement décroissant c'est mieux que l'inverse.

T'es proche d'un régime paléolithique quand même, et je trouve qu'il y'a beaucoup de gras dans ce ratio.

Et comme tu le sais 1G de glucides est moins calorique qu'un gramme de lipide.

Je serais toi je partirais plus sur quelque chose de moins gras mais plus élevé en glucide

35% prot
45% glucides
20% lipides

C'est qu'un exemple.
Souviens toi d'où tu as commencé et regardes où tu en es aujourd'hui.
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Apport protéines/glucides/lipides : comment trouver le bon apport ?

Messagepar nobilus le 31/01/2014 13h39

régime paléolithique :super_lol: Cad ?

Je trouve aussi qu'il y a beaucoup de lipides, mais quand tu vois ce que j'ai mangé hier...

Code: Tout sélectionner
Petit Déjeuner      
 
LU Petit Déjeuner Brut de Céréales
4 x 1 biscuit, 50 g
 
Tisane
1 tasse (240 ml)
 
Canderel Sucrette
1 sucrette

Déjeuner   
 
Céréal Bio Galette Quinoa et Boulghour A la Tomate
1 galette (100 grammrs)

Cassegrain Confit d'aubergines
160 g
 
Cornichon Concombre Aigre
1
 
Semoule
80 g
   
Carrefour Bio Huile d'olive Vierge Extra
2 1/2 ml
 
Marque Repère Actifidus aux Fruits
1 pot, 125 g

Dîner      
 
Chou Vert Cuit
90 g
 
Rôti de Porc
1 portion (85 g)
 
Pommes de Terre (Chair, avec du Sel, Bouillies)
160 g
 
Carottes Cuites
85 g
 
Amora Moutarde de Dijon Fine & Forte
1/2 x 2 cuillères à café, 5 g
 
Milka Choco Pause
1 gâteau, 20 g

Snacks/Autre   
 
MP Total Protein
64 g
 
Amandes
4 amandes
 
MP Total Protein
1/2 x 1 portion, 30 g
 
Nesquik Chocolat en Poudre
9 g
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Apport protéines/glucides/lipides : comment trouver le bon apport ?

Messagepar spojetski le 31/01/2014 21h02

Régime paléolithique c'est 33/33/33 %
Souviens toi d'où tu as commencé et regardes où tu en es aujourd'hui.
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Messagepar nobilus le 31/01/2014 22h15

OK merci.

Difficile à aborder le 35/45/20...

Ce soir je suis à 27/46/27. Il me reste à trouver des aliments sans lipides. Je crois que je vais me pencher sur les étiquettes !

Tu sais qu'a 27 % de prot ça m'en fait environ 120 g, c'est pas suffisant ?
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Messagepar spojetski le 01/02/2014 00h12

J'avais pas vu ce que t'avais mangé aujourd'hui mais c'est clair que pour moi c'est loin d'être idéal ta diète là :lol:
Rot de porc, nesquick, moutarde et j'en passe :lol:
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Apport protéines/glucides/lipides : comment trouver le bon apport ?

Messagepar spojetski le 01/02/2014 00h17

Pour te donner une idée en prise de masse sèche je tourne a

35 % protéines
52% Glucides
13 % Lipides
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Messagepar Street le 01/02/2014 10h52

Milka, Nesquik et les petits LU, la sucrette qui sert à rien, Vire moi cette merde de ta diète :)
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Messagepar nobilus le 01/02/2014 23h48

Le nesquik c'est 4 g par prise de protéines en poudre, parce que le gout sans arôme est vraiment pas bon ! :super_lol:
Mais je termine mon pot et la prochaine sera aromatisée donc il y aura plus de nesquik.
Le gâteau Milka, pas faux, quand à la sucrette je peux tenter sans (mais cela représente 0 calories, 0 lipides , 0 prot et 0.07 g de glucides) et la moutarde (8 calories, 0.5 g de lipides, 0.35 g de prot et 0.3 g de glucides), ça a pas l'air violent sur une diète quand même... (ramené à ce que j'ai consommé). Ou bien ? Pourtant je viens de vérifier sur le pot et en effet ce sont les graisses qui sont les plus présentes ce qui finalement n'est pas étonnant... on zappe la moutarde ! Va falloir que je trouve une nouvelle manière de faire ma vinaigrette !

Encore auj j'ai trop de lipides au compteur, assez de protéines mais pas assez de glucides (39 % P/32 % G /29 % L). Comme c'est le 4 eme jour je suppose que ça demande un petit temps d'adaptation pour moi, ainsi que pour Mme qui s'occupe des fourneaux. :D

Spojetski, puis je avoir une idée des repas d'une journée type 35/52/13 ?
Street, si tu veux aussi m'apporter ta contribution sur ce point je suis preneur.

Merci.
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Apport protéines/glucides/lipides : comment trouver le bon apport ?

Messagepar nobilus le 03/02/2014 23h48

Je crois que je vais dans le bon sens : (après bien entendu il faut agir dans la durée)

Le 02/02/2014 :
37% protéines (152 g)
49% glucides
14% lipides
total : 2086 kcal

Le 03/02/2014 :
30% protéines (143 g)
54% glucides
16% lipides
total : 1925 kcal

A noter que mon objectif initial est de perdre du ventre avant de reprendre de la masse sèche, et que d'après le simulateur de calcul de besoin calorique quotidien, mon besoin calorique sèche avoisine les 2300 kcal. Vous constaterez que je n'y arrive pas, parce que je n'ai plus faim (et cela impacterait aussi l'équilibre prot-glu-lip)...
A moins de prendre une bière ce qui m'y amènerait direct :cry: LOL
Est ce un problème en soit ?

De plus j'aimerai confirmation que ma prise de protéine est adaptée.
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Apport protéines/glucides/lipides : comment trouver le bon apport ?

Messagepar M0rgan. le 04/02/2014 13h19

Avant même de vouloir manger moins, mange "mieux" et tu atteindra tes objectifs
Diète Log -> viewtopic.php?f=41&p=1066993#p1066993
Training Log -> viewtopic.php?f=7&t=28722

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Apport protéines/glucides/lipides : comment trouver le bon apport ?

Messagepar nobilus le 06/02/2014 14h07

Merci :)

Je suis les conseils, je mange mieux (bcp de poulet, bcp de légumes). Mais j’atteins jamais 2300 kcal / jour, est ce que je risque de créer des carences de quoi que ce soit ?

Quand à la prise de prot je varie entre 105 et 180 g par jour, soit 1.3 à 2.3 g par kg du corps (2.3 c'est arrivé une fois mais c'était un jour d'entrainement + repas poulet poulet), mais en général j'essaye d'avoisiner les 140 g par jour (1.8g par kg) . Faut il, lorsque je suis en dessous, compléter par un 3 eme shaker quotidien (les jours de non entrainement).
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Apport protéines/glucides/lipides : comment trouver le bon apport ?

Messagepar Street le 06/02/2014 19h39

2 shakers de protéines par jour suffisent si tu as 3 repas classique :)

Compense par du fromage blanc en collation, ou avant de dormir , à la place du Nesquick :)
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Apport protéines/glucides/lipides : comment trouver le bon apport ?

Messagepar nobilus le 07/02/2014 01h17

OK merci :)

J'ai zappé le nesquick (que je ne prenais que dans le shaker). Je n'aime pas le lait ni le formage blanc, une autre alternative ? :\
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Apport protéines/glucides/lipides : comment trouver le bon apport ?

Messagepar Street le 07/02/2014 12h09

Tant mieux pour le lait je ne te l'aurais pas conseillé :)

Force toi et avale du fromage blanc, avec de la cannelle ça passe super ! :)
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Apport protéines/glucides/lipides : comment trouver le bon apport ?

Messagepar nobilus le 03/03/2014 10h51

Je viens vous donner quelques nouvelles après 1 mois de changements :)


Je me suis mis au fromage blanc (avec fruits sinon je meurs) ! :super_lol:
Je suis passé de 78.5 KG a 74.5 KG, le BF de 18% à 16.2%.
J'ai perdu environ 6 cm de tour de ventre ! Il m'en reste encore à perdre mais ça à l'air bien accroché plus rien ne bouge ! :evil:
Je suis passé de 40.3% de masse musculaire à 41.6%.

En moyenne ma répartition est la suivante :

Glucides : 42%-50%
Lipides : 13%-20%
Protéines : 30%-40%

On continue ?
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Apport protéines/glucides/lipides : comment trouver le bon apport ?

Messagepar M0rgan. le 08/03/2014 16h34

Yop,

Pas mal en un mois. Continue comme ça :)
Diète Log -> viewtopic.php?f=41&p=1066993#p1066993
Training Log -> viewtopic.php?f=7&t=28722

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Apport protéines/glucides/lipides : comment trouver le bon apport ?

Messagepar nobilus le 12/03/2014 00h28

Merci :D

Je vais tenter d'ajouter un peu de running les jours ou je ne fais pas de muscu, histoire de décrocher le petit ventre qu'il me reste. Je crois que mon poids de croisière, à maintien de la masse musculaire mais en perdant du BFat, serait pas mal aux environ de 72 Kg.
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