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Selon vous quel est en effet le meilleur ratio entre les glucides, lipides, protéine dans les apports journaliers?

Comment faites vous pour savoir à peu près qu'elle quantité d'aliments vous mangez? (combien de gramme ) Par exemple dans une salade composé carotte... combien de gramme? Est-ce que vous le faites au pif?

J'ai oublié de préciser pour les apports journaliers en période de sèche et en période de prise de masse.

Moi je fais toute l'année env. 40% prot, 50% gluc. et 10% lip.

Quand je veux sécher je diminue légèrement les glucides, c'est tout...

Pour les quantités, au début tu pèses et assez rapidement tu as la balance dans l'oeil...

La répartition conseillée pour une personne "normale" est : glucides 58%, lipides 30% et protéines 12%. Les culturistes pratiquent plus souvent g55, l20, p25. Mais certains, comme Sébastien, qui cherchent à se rapprocher d'un régime paléolithique, font plutôt 33% pour chaque.

En sèche, ça dépend. Certains baissent les glucides, d'autres les lipides.

Pour évaluer ta répartition, il faut connaître à peu près la composition des différents aliments ou alors consulter des tables.

Si ton objectif est la santé, cherche un rapport équilibré entre les 3 sources d'énergies.
Si ton objectif est la construction musculaire, tu seras obligé de privilégier les glucides pour faire de la prise de poids si tu es ecto.

Bah en fait en ce moment ce serait plutot orienté vers une petite sèche j'ai fait une prise de masse qui dure depuis septembre ou j'ai pris 11.5 Kg donc là je veux que le superflus se barre.
Je sais pas trop quel type de morphologie j'ai. Au départ je penché vers ectomorphe mais on m'a dis que non car je prenais très rapidement du muscle est -ce une preuve je ne sais que peu de choses en musculation, physiologie etc...
Ma diète actuelle est
7h
Mug de thé vert
2 oeufs sur le plat
2 tranche de pain de seigle
1 noix de beurre
1 Cuillière à soupe d'huile d'olive
1 banane séchée

10h
1 tranche de pain de seigle
2 abricots séchés

12h
Carotte rapé
Poisson
yaghourt nature

15h
1 tranche de pain de seigle
1 pomme ou 1 banane
1 fromage blanc (20% MG)

18h
1 mug de Frômage blanc

20h
Salade verte
Poisson ou viande (blanc de dinde ou poulet)
1 cuillière à soupe de vinaigre et une d'huile d'olive

Je bois environ 1.5 à 2 l par jour.
Les jour d'entrainement j'ajoute 2 à 3 shaks de Whey Protein répartit dans la journée prise avec de l'eau.
Je dois tourner autour de 2000 à 2500 Kcal peut-être.

Si avez des conseils ou si cette diète ne vous semble pas équilibré allez y faites en moi part.
Merci

ça a l'air très bien !

Il y a des choses à dire :
- pas assez de légume
- source de glucide inadapté pour une sèche (notamment le pain de seigle)
- la noix de beurre totalement inutile...

Je vais m'arrêter la car je suis trop perfectionniste

en fait le midi j'ai mis carotte mais en générale il ya dautre légume genre concombre, asperge, choux rouge blanc...
Qu'est ce que tu me conseillerai comme autre source de glucide? Merci

Les légumineuses sont parfaites et en plus riche en protéine.

Je croyais que le pain de seigle faisait partit des légumineuses (f. table des aliments) A quoi penses tu en particulier? au Soja par exemple.
Sous qu'elle forme dois-je les prendre?
Si tu connais un produit (alimentaire) qui correspond parfaitement et qui de plus peut-être consommer n'importe quand je suis preneur.
Et en fait après recalcul je passe en dessous des 2000 Kcal largement et j'ai pas trop la dalle.

Le seigle est une céréale, non une légumineuse.

Légumineuses :
- lentille
- pois cassés
- quinoa
- haricot rouge
- pois chiche
- pois secs
- soja
- ...

Ok merci mais bouffé ça le matin à 7 heure et à 10h :

En regardant sur le net pour trouver des produits au soja pouvant être consommé sur mon lieu de travail par exemple sans pour autant être obligé de me balader avec mes tupperwar* j'ai trouvé se site intéressant.
alors je vous en fait part.

Selon mon cours de diététique, le bon ratio serait de 15% prot 30% lip 55% glu.
Cependant, dans le body, je suppose quon peut un peu diminuer le taux de lipide/glucide et augmenter celui des protéines.
par contre 40% de protéine, c'est beaucoup trop, tout simplement.
Voir dangereux? on lit tout et son contraire sur l'abus de proteine, qqun à plus d'info?

Enfin c'est vrai qu'on va finir par ne plus rien bouffer.

Peter a écrit:Selon mon cours de diététique, le bon ratio serait de 15% prot 30% lip 55% glu.

Je me méfie de ce genre de dogme à la "one size fits all". C'est avec ce genre de raisonnement que je me suis retrouvé avec 30 kg de graisse à perdre.
Il y a des personnes qui tournent à 40/30/30 en G/P/L et cela leur réussi très bien...
Je dirai, pas de généralités, c'est à chacun de trouver ce qui lui convient le mieux. Mais c'est sur que pour passer un exam, c'est plus facile si on a des chiffres dans un poly.

Peter a écrit:Cependant, dans le body, je suppose quon peut un peu diminuer le taux de lipide/glucide et augmenter celui des protéines.
par contre 40% de protéine, c'est beaucoup trop, tout simplement.
Voir dangereux? on lit tout et son contraire sur l'abus de proteine, qqun à plus d'info?

Un article, avec des références, que j'ai lu récemment :
Dedans il y est écrit que les athlètes de force utilisent mieux les protéines de l'alimentation que Mr ToutLeMonde, et qu'avec 0,65 g/kg PDC leur bilan azoté est positif alors qu'il est recommandé de prendre 0,8 g/kg pour les sédentaires.
Cela dit, l'article pointe la différence entre besoin et optimisation... Il recommande de prendre au minimum 2,0 g / kg pour diverses raisons. L'une d'entre elle est d'augmenter le turnover des protéines, ce qui dans le cas d'un bodybuilder est tout à fait intéressant, puisque cela permet d'éliminer plus vite les cellules endommagées par l'entraînement et de les remplacer avec des cellules plus fortes/nombreuses.

Franchement, je vous encourage à lire cet article, ainsi que les autres dans la section nutrition de ce site. Il y a des choses très intéressantes.

Sinon, comme on en a déjà parlé dans un autre sujet, manger beaucoup, développer ses muscles, etc... ne va pas dans le sens d'un alongement de la vie. Plus d'infos sur pubmed

Peter a écrit:Selon mon cours de diététique, le bon ratio serait de 15% prot 30% lip 55% glu.

je trouve ça normal 15% de protéines selon les diététiciens !!

si ils étaient si bon il y aurait pas une augmentation du surpoid en france!



bon c'est vrai c'est pas une super source !!

Franchement, je vous encourage à lire cet article, ainsi que les autres dans la section nutrition de ce site. Il y a des choses très intéressantes.

J'ai trouvé ça dans la FAQ :

“How can I make my bench bigger?”

“How can I make my biceps bigger?”

And the dreaded:

“How can I make my girlfriend cook a healthy, nutrient dense dinner for me every night and serve it to me in Victoria’s Secret lingerie?”

Hélas il n'y pas la réponse pour le dernier point !

Excellent

Fabrice P. a écrit:Hélas il n'y pas la réponse pour le dernier point !

Je pense que si tu réussis les deux premiers points, tu auras des arguments massus pour le dernier

Pour ma part j'essaye de pas trop me prendre la tete avec les % de gpl, je mange seinement et depuis 8 mois je perd mon gras tranquillement et je prend des cm, que demander de plus ?

j'ai un problème avec cette diète. En fait depuis lundi j'ai perdu 2.4 Kg sa fait un peu trop à mon avis donc pour rééquilibrer je pense reintroduire un peu de glucide le midi (féculents) Qu'en pensez vous?

- source de glucide inadapté pour une sèche (notamment le pain de seigle)

pk le pain de seigle est mal adapter pour une seche ? je croyais que ca l'etait

Soufiane a écrit:j'ai un problème avec cette diète. En fait depuis lundi j'ai perdu 2.4 Kg sa fait un peu trop à mon avis donc pour rééquilibrer je pense reintroduire un peu de glucide le midi (féculents) Qu'en pensez vous?

J'en pense que comme moi, tu dois être ectomorphe. J'écoute attentivement les conseils diététiques dispensés ici mais je les applique un peu à ma sauce : j'ai augmenté mes portions de légumes et j'ai réduit les glucides -- plus souvent complets maintenant -- mais pas trop car j'en ressens le besoin. J'ai fait une petite sèche au début de l'année. Je consommais encore quotidiennement 100g de pain, un bol de flocon d'avoine, un litre de lait et les jours d'entraînements un peu de féculents, en plus du reste bien sûr. Et je séchais avec ça. Sur les dix derniers jours, souvent juste avant le déjeûner, j'ai eu des petits tremblements des mains et sans avoir la tête qui tourne, je n'en étais pas loin. Ca devait probablement être de petites hypoglycémies. J'avais même par moment cette sensation d'euphorie dont parlent certains qui ont fait des régimes cétogènes poussés. Peut-être que je n'étais pas loin de la cétose, même avec ce que je consommais.

Néanmoins, perdre 2.4 kg en une semaine c'est beaucoup ! Je te conseille de réintroduire quelques féculents complets le midi et de voir ce que ça donne. Tu n'as rien à perdre.

Ok merci du conseil. En fait avec cette diète il m'est arrivé d'avoir des migraines et de vraiment ne pas me sentir bien. En plus visuellement je suis en train de revenir au stade de crevette avec cette diète même ma femme trouve que j'ai trop maigri et me préféré avant.

Soufiane a écrit:Ok merci du conseil. En fait avec cette diète il m'est arrivé d'avoir des migraines et de vraiment ne pas me sentir bien. En plus visuellement je suis en train de revenir au stade de crevette avec cette diète même ma femme trouve que j'ai trop maigri et me préféré avant.

Bah empresse-toi de remanger à ta faim, et même quelques glucides !

j'ai un problème avec cette diète. En fait depuis lundi j'ai perdu 2.4 Kg sa fait un peu trop à mon avis donc pour rééquilibrer je pense reintroduire un peu de glucide le midi

J'ai le meme "problème" que toi je peux manger comme je veux mon poids reste stable il faut vraiment que je me gave ou que je ne mange "pratiquement rien" et là mon poids monte ou descend en flèche, mais j'arrive pas à perdre un kg en deux semaines par exemple, c'est soit 4-5kg soit rien.
Mais sinon je ne suis pas dieteticien, je te répond quand meme, je te conseilerais de prendre plus de féculents oui, au "pire" tu arreteras de maigrir et tu n'aurais alors qu'as le retirer de nouveau.
Moi pour essayer de maigrir (Je dis maigrir pas secher parceque je tiens à ma graisse sans exes, mais je cherche quand meme bien à perdre de la graisse en gardant le muscle) je reduis progressivement les glucides chaques semaines jusqu'a ce que je voye que mon poids diminue, ca peut alors prendre du temps avant de trouver le bon niveau mais je prefere ca que de fair une diete un peu trop "lourde".
Mais quand je vois ce que tu mange ca me fait peur, on ne doit pas être fait pareil =)
Moi pour maigrir je mange environ (environ hein...) 180g de proteines, 220g de glucides, et 4 cuilleres à soupe d'huile de Colza, 3 d'olive par jour. Donc je sais pas si mes conseils valent queqlue chose...
Enfin si tu as des migraines et que tu te sens mal je crois pas que ce soit bon non plus.