Je suis tombé sur un article sur les weight gainer où j'ai pu lire dans les conseils pour le choix de la marque :
"Il faudra veiller a ce que la protéine soit composé de Lactalbumine et/ou d'ovalbumine (oubliez la caséine et la protéine de soja)."
Pourquoi précisent-ils qu'il faut éviter les prot de soja? En quoi sont-elles différentes de prot animales pour la création/reconstitution de tissus musculaires ?