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Protéine d'insectes : meilleur que les protéines animales ?

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Protéine d'insectes : meilleur que les protéines animales ?

Messagepar fengshui222 le 03/11/2011 18h49

bonjour a tous,

je viens de voir un reportage sur les insectes disant que la protéine d'insecte était bien supérieure a la protéine animale et végétale :eek:
je me demandais si ça pouvait constituer un bon apport pour la musculation. Et apparemment ce n'est pas cher a produire.
qu'en dites vous?
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Protéine d'insectes : meilleur que les protéines animales ?

Messagepar R. Wagner le 03/11/2011 19h27

Supérieure en quoi ?
Les proteines des insectes et des autres métazoaires sont d'une nature biochimique très (très très très très) proche.
J'aimerai bien voir le reportage et les éventuelles sources (si c'est déjà basé sur qqch de concret).
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Messagepar Michael Gundill le 03/11/2011 19h27

je n'en pense rien du tout
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Messagepar fengshui222 le 03/11/2011 20h57

concernant la qualité, je ne sais pas réellement si elles ne sont pas exactement,
par contre dans le reportage ils disaient que sur 100 g de d'insecte, il y avait plus de protéines que sur 100 g de viande.

sinon, le reportage est un reportage du 3 novembre 2011 sur la "5", vers 17h00 ou 18h00
je ne connais pas le nom de l'émission, ni du reportage.
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Protéine d'insectes : meilleur que les protéines animales ?

Messagepar Ori le 03/11/2011 21h43

Les insectes sont des sources de protéines dans de nombreux pays.

Bouffer du criquet en dehors de l'aspect répugnant c'est super.
Plein de protéines et les seules graisses qu'il y a sont insaturées.
"L'impossible, nous ne l'atteignons pas, mais il nous sert de lanterne."
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Messagepar Horaz le 12/11/2011 22h25

de toutes façons j'ai lu qu'on était tous destinés à manger de l'insecte à un moment ou un autre, selon le ration augmentation de la pop mondiale - augmentation de la production de viande mondiale, y a un moment où ça va coincer...
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Messagepar Slam le 12/11/2011 22h41

Va en falloir des criquets pour remplacer une cote de boeuf ou un demi poulet ! :p
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Messagepar Horaz le 12/11/2011 23h06

pas tant que ça en fait :super_lol: les criquets, les sauterelles et les scorpions notamment sont hyper riches en protéines
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Messagepar Jérémie le 13/11/2011 00h01

Horaz a écrit:de toutes façons j'ai lu qu'on était tous destinés à manger de l'insecte à un moment ou un autre, selon le ration augmentation de la pop mondiale - augmentation de la production de viande mondiale, y a un moment où ça va coincer...


Je boufferais mon chat s'il le faut mais je boufferais pas du criquet !

De toute façon je vois pas pourquoi je m'inquiète, si y a plus de viande a foutre dans les croquette de mon chien se sera lui qui me bouffera le premier :idiot:
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Messagepar M@thieu le 14/11/2011 18h42

Horaz a écrit:de toutes façons j'ai lu qu'on était tous destinés à manger de l'insecte à un moment ou un autre, selon le ration augmentation de la pop mondiale - augmentation de la production de viande mondiale, y a un moment où ça va coincer...


oui dans 500 ans :idiot: il y a de fortes chances pour qu'on soit plus là, et puis c'est pour faire vendre des journaux (pour pas dire torchons) qu'ils disent ça
Avec Christine et Chantal, on te félicite de t'être remis à la muscu Grignotte ( @Rima).
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Messagepar Horaz le 14/11/2011 20h16

peut-être, mais les body dans 500 ans mangeront des scorpions mélangés avec des flocons d'avoine et des criquets avec du fromage blanc :idiot:
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Messagepar M@thieu le 14/11/2011 20h36

et ils seront tous énormes et secs grâce au a la vitamine X12 contenue dans les insectes :idiot:
Avec Christine et Chantal, on te félicite de t'être remis à la muscu Grignotte ( @Rima).
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Messagepar NICO-71 le 14/11/2011 20h57

L'objectif est surtout de subvenir aux besoins du tiers-monde.
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Messagepar Kermit06 le 14/11/2011 21h22

j'en ai gouté une fois des insectes (grillés) lors d'une présentation...ben c'est juste pas bon :ill:
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