Recette du sandwich aux rillettes de thon ou saumon

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Recette diététique au son d'avoine et aux rillettes maison allégée.

A propos de l’auteur de l’article/interviewer :

Ingrédients

Pour le pain de mie :

30 g de son d’avoine
1 œuf
100 g de fromage blanc 0 %
5 g de levure
sel, muscade ou herbes

Placer tous les ingrédients dans un Tupperware^®.

Laisser reposer quelques minutes puis faire cuire 5 minutes au micro-ondes.

Recette diététique au son d'avoine et aux rillettes maison allégée

Pour les rillettes

Mélanger tous ces ingrédients.

1 boite de thon au naturel (ou 200 g de saumon cuit et mixé)
un carré frais 0 %
100 g de fromage blanc 0 %
oignons, câpres, cornichons, persil, basilic, sel et poivre, moutarde

Préparation

Recette diététique au son d'avoine et aux rillettes maison allégée

Couper le pain en deux dans son épaisseur, garnir avec les rillettes et ajouter des feuilles de salade, du saumon fumé, des rondelles de tomates, d’œufs durs…

Recette diététique au son d'avoine et aux rillettes maison allégée

Valeurs énergétiques

Protéines	83 g
Glucides	31 g
Lipides	10 g
Kcalories	546

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18 commentaires

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max, Tuesday 9 February 2010 à 14h14

Qu’est-ce qu’ils ont de si particulier ces foutus carrés frais pour qu’on en retrouve si souvent dans les recettes

Alex, Sunday 10 January 2010 à 23h23

Par contre je galere a trouver le son d’avoine ds le commerce !
Quelqu’un peut me dire où je peut en trouver facilement ?!
Merci d’avance

ALex, Tuesday 5 January 2010 à 19h19

Exelent cette recette ! Merci

bloodxking, Sunday 3 January 2010 à 1h01

Merci beaucoup pour la specification

Liz, Sunday 3 January 2010 à 1h01

bloodxking, Sunday 3 January 2010 à 1h01

Pour les rillettes tu as ecrit (un carré frais 0 %) un carré frais de quoi?

Rudy Coia, Friday 20 November 2009 à 23h23

C’est au total, pour les deux sandwich

Par contre, je te conseille de lire l’article suivant : http://www.superphysique.org/articles/246

Il n’y aucune limitation quant à l’absorption des protéines.

Tout dépend du moment.

N!kO, Friday 20 November 2009 à 23h23

Le corps n’est pas limité à 40g de protéines toutes les deux heures ?

Quel intérêt dans ce cas à en prendre 83g d’un coup, si c’est pour que l’organisme détruise les 43g supplémentaires ou risque de s’oxyder avec ...

Et puis généralement, en sèche ou pdm, on tourne à 2g ou 2.5g de protéines par poids de corps, quelle utilité alors, à ingérer la moitié de nos protéines quotidiennes en un seul repas qui est une collation ?

Je demande plus d’éclaircissements sur ce coup ...

A moins que ça soit 41.5g de protéines par portions de sandwich et donc 83g au total pour les deux sandwichs sur la photos ...

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