http://www.superphysique.org/ Nouveautés minceur du site Super Mince, qui ambitionne en 30 minutes de lecture à vous apprendre à perdre du poids et rester mince. fr SuperPhysique Copyright 2009 2009-10-13T15:58:04+00:00 http://www.superphysique.org/supermince/table_des_calories_autres http://www.superphysique.org/supermince/table_des_calories_autres#When:14:58:04Z La table est fournie à titre indicatif : on trouve toujours des variations d’une table à une autre. De toute façon, deux aliments ne peuvent être strictement identiques : par exemple, au sein d’une même espèce de poisson il y a forcément des individus plus gras que d’autres. Pour évaluer facilement vos apports caloriques, nous vous conseillons d’utiliser un calculateur comme dans l’article je calcule mes calories. Légende Pro. Protide(s) Glu. Glucide(s) Lip. Lipide(s) Sat. Acide(s) gras saturé(s) Mono. Acide(s) gras mono-insaturé(s) Poly. Acide(s) gras poly-insaturé(s) Sauf indication contraire, les chiffres indiqués sont tous en gramme et valables pour une quantité de 100 g. NomCalPro.Glu.Lip.Sat.Mono.Poly. AIL EN POUDRE332,316,872,70,80,100,4 AMANDES BLANCHIES SÉCHÉES58620,418,552,5534,111 AMANDES SÉCHÉES5892020,452,2533,911 ANETH FRAÎCHE433,571,10,10,80,1 ANETH SÉCHÉE2532055,84,40,200 ARÔME DE VANILLE56014,40000 ARÔME DE VANILLE(ALCOOLISE)2370,12,40000 BASILIC (FINES HERBES)251,214,46140,20,52,2 BETASELEN0000000 BIG MAC MAC DONALD’S55925,242,632,511,218,91,5 BOUILLON DE VOLAILLE3079,665,67,53,31,21,9 CANNELLE261,33,979,83,20,70,50,5 CÂPRES EN BOÎTE232,44,90,90,20,10,3 CARDAMOME311,310,868,56,70,70,90,4 CARENCYL0000000 CERFEUIL236,623,249,13,90,21,41,8 CHROME 400MCG PICOLINATE0000000 CLOUS DE GIROFLE322,7661,220,15,41,57,1 COUSCOUS1203,52221,50,20,1 CUMIN33319,849,914,60,67,13,3 CURRY32512,758,213,82,25,52,6 EPHYNAL ROCHE0000000 ESTRAGON295,522,850,27,21,90,53,7 EXTRAIT DE VANILLE2880,112,70,1000 FEUILLE DE CORIANDRE SÉCHÉE278,921,952,14,80,12,20,3 FEUILLES DE LAURIER (EMIETEES)313,57,6758,42,31,62,3 GINGEMBRE3479,170,85,91,911,3 GRAINES D’ANIS337,317,65015,90,69,83,1 GRAINES DE CORIANDRE297,512,45517,8113,61,8 GRAINES DE CUMIN374,517,844,222,31,5143,3 GRAINES DE FENOUIL344,915,852,314,90,59,91,7 GRAINES DE PAVOTS533,21823,744,74,96,330,8 HUILE DE GERME DE BLÉ(1 CUIL. À SOUPE)1220013,62,52,18,4 HUILE D’OLIVE1210013,51,89,91,1 HUILE D’OLIVE(1 CUIL. À SOUPE)1210013,51,89,91,1 HUILE DE COLZA1220013,617,55,2 HUILE DE COLZA(1 CUIL. À SOUPE)1220013,617,55,2 HUILE DE GERME DE BLÉ1220013,62,52,18,4 HUILE DE NOIX1220013,61,23,18,6 HUILE DE NOIX(1 CUIL. À SOUPE)1220013,61,23,18,6 HUILE DE SOJA1220013,61,93,27,9 HUILE DE SOJA(1 CUIL. À SOUPE)1220013,61,93,27,9 HUILE DE TOURNESOL1220013,61,42,68,6 HUILE DE TOURNESOL(1 CUIL. À SOUPE)1220013,61,42,68,9 JUVAMINE FIZZ0000000 LAROSCORBINE EFFERVESCENTE0000000 LEVURE DE BIÈRE3814932,26,32,12,12,1 MACIS475,46,750,532,49,511,24,4 MARGARINE DURE34003,80,81,90,9 MARGARINE EN BOITE34003,80,81,90,9 MARGARINE TARTINABLE34003,80,71,81,3 MARJOLAINE SÉCHÉE271,512,760,670,50,94,4 MAYONNAISE990,20,4111,21,87,5 MILO3996,686,33000 MOUTARDE1055,95,36,71,12,23,3 NOIX DE MUSCADE524,75,849,336,325,93,20,3 OIGNON EN POUDRE346,710,180,71,10,20,20,4 OLIGONATAL GROSSESSE0000000 OLIGOPHANERES0000000 ORIGAN305,91164,410,32,70,75,2 PAPRIKA28914,855,7132,11,28,3 PERSIL SÉCHÉ276,222,451,74,40,13,20,5 PIMENT EN POUDRE31412,354,716,833,67,5 PIZZA CALZONE269133893,13,20,6 PIZZA JAMBON-FROMAGE2549,53684,22,10,8 POIVRE60,21,30,1000 POIVRE BLANC29610,468,62,10,60,80,6 POIVRE DE JAMAÏQUE262,66,172,18,72,50,72,4 POIVRE NOIR25510,964,83,3111,1 POIVRE ROUGE(OU DE CAYENNE)3181256,617,33,32,78,4 PROTÉINES EN POUDRE 85%36985,83,61,3000 RAISINS SECS2962,578,50,50,200,2 ROMARIN SÉCHÉ331,54,964,115,28,400 SAFRAN310,211,465,45,91,60,42,1 SAFRAN DES INDES3547,864,99,93,11,72,2 SALADE DE MAÏS7,50,61,10,1000 SALADE DE THON15913,6881,32,53,5 SANDWICH JAMBON-BEURRE35610,33618,87,87,12,5 SANDWICH JAMBON-FROMAGE35220,733,315,56,96,51,9 SAUCE AÏOLI7472,21,580204416 SAUCE SALADE5222,235581730 SAUCE SALADE(1 CUIL. À SOUPE)67,90,30,47,212,23,9 SAUCE SPAGHETTIS331510,60,20 SAUCE TOMATE501,110,710,20,10,4 SAUGE314,810,660,712,771,91,8 SEL0000000 SELEGERME29534,523,76,91,605,3 SENIORS SIMPLEX VIT’ALL.0000000 SOUPE À L’OIGNON643,78,21,80,30,70,7 SOUPE AU POULET18012,717,36,61,92,21,4 SOUPE AUX CHAMPIGNONS1272,39,48,92,51,74,2 SOUPE LÉGUMES1233,5193,70,61,61,4 SOUPE MINESTRONE844,211,22,50,50,71,1 SUPER COMPLEXE VIT’ALL+0000000 THYM FRAIS1015,624,51,70,50,10,5 THYM MOULU276,29,163,97,42,70,51,2 VINAIGRE9010000 VINAIGRE(1 CUIL. À SOUPE)9010000 VINAIGRETTE TYPE(À BASE D’HUILE D’OLIVE)260,50,42,227,43,719,62,4 NomCalPro.Glu.Lip.Sat.Mono.Poly. Les tables 2009-10-13T14:58:04+00:00 http://www.superphysique.org/supermince/table_des_calories_viandes_volailles http://www.superphysique.org/supermince/table_des_calories_viandes_volailles#When:14:54:05Z La table est fournie à titre indicatif : on trouve toujours des variations d’une table à une autre. De toute façon, deux aliments ne peuvent être strictement identiques : par exemple, au sein d’une même espèce de poisson il y a forcément des individus plus gras que d’autres. Pour évaluer facilement vos apports caloriques, nous vous conseillons d’utiliser un calculateur comme dans l’article je calcule mes calories. Légende Pro. Protide(s) Glu. Glucide(s) Lip. Lipide(s) Sat. Acide(s) gras saturé(s) Mono. Acide(s) gras mono-insaturé(s) Poly. Acide(s) gras poly-insaturé(s) Sauf indication contraire, les chiffres indiqués sont tous en gramme et valables pour une quantité de 100 g. NomCalPro.Glu.Lip.Sat.Mono.Poly. BACON270170,2225,94,42,3 BACON (1 TRANCHE)543,404,41,20,90,5 BIFTECK BŒUF174250,583,530,2 BIFTECK CHEVAL12323131,210,1 BLANC DE POULET142260,541,51,70,9 BOUDIN BLANC330154510431 BOUDIN NOIR439243341584 CAILLE115240,51,50,50,50,5 CANARD RÔTI19623,5011,24,13,91,4 CERVELLE D’AGNEAU POÊLÉE22814,4018,96,95,74,3 CHAIR À SAUCISSE4211513821105 CHEVAL RÔTI14223,905,11,61,80,8 CIBOULETTE CRUE303,34,40,70,20,10,3 CIBOULETTE LYOPHILISÉE31121,264,33,50,60,51,4 CŒUR DE BŒUF140220,35,82,51,11,2 COTE D’AGNEAU2422001810,54,90,8 COTE DE BŒUF RÔTIE19923011,9540,3 CÔTELETTE DE PORC31921,7025,810,412,12,9 CUISSE POULET RÔTI16922092,12,21,3 CUISSE POULET RÔTI (1)253,533013,53,13,32 CUISSES DE GRENOUILLE6916,400,3000 ÉCHALOTES722,516,80,1000 ÉCHALOTES LYOPHILISÉES34812,380,70,50,10,10,2 ÉPAULE D’AGNEAU RÔTIE16821,209,23,83,60,7 ESCALOPE DE DINDE11620040,20,20,1 ESCALOPE DE VEAU1392205,62,51,80,4 ESCARGOT751520,8000 FAISAN108220,520,50,50,5 FAUX-FILET148220,56,5320,2 FILET DE BŒUF143240,55220,2 FOIE DE VEAU13818,52,4631,80,1 FOIE GRAS4771354525105 GALANTINE24843185,12,20,3 GIGOT DE MOUTON RÔTI214220148,83,20,5 JAMBON DE DINDE123200,34,810,70,8 JAMBON MAIGRE112210,52,91,11,30,3 JAMBON MAIGRE (1 TRANCHE)5610,50,31,50,60,70,2 JAMBON ORDINAIRE17018,51,5102,12,50,6 JAMBON ORDINAIRE(1 TRANCHE)859,30,851,11,30,3 LANGUE DE BŒUF22918,80,417880,6 LAPIN CHASSEUR13928,1030,90,80,6 LAPIN CUIT EN CIVET13928,107,22,52,11,4 LIÈVRE98220,210,30,30,3 MORTADELLE263180,5219,58,52,5 ONGLET182240,594,53,50,3 PÂTE DE FOIE4541454225105 PAVE DE BŒUF173280,56,52,520,2 RAGOUT DE BŒUF1712805,5220,1 RILLETTES6012205732158 RIS (THYMUS)135200,15221 ROGNON DE BŒUF11721,70,830,90,60,6 ROGNONS DE VEAU13322,404,81,51,11,1 RÔTI DE DINDE12421,504,21,90,90,3 RÔTI DE PORC20221,6012,84,45,71,5 RÔTI DE VEAU12123,902,81,11,10,2 RUMSTECK166230,58430,2 SAUCISSE DE FRANCFORT23610,52,520,512,67,12,2 SAUCISSE DE FRANCFORT (1)1185,21,310,36,33,51,1 SAUCISSON SEC5462405030145 SAUCISSON SEC(1 RONDELLE)32,81,4031,80,80,3 STEAK ALOYAU1632507320,2 STEAK HACHE 5% MG1242104,421,60,2 TRIPES9418121,50,20,2 NomCalPro.Glu.Lip.Sat.Mono.Poly.   Les tables 2009-10-13T14:54:05+00:00 http://www.superphysique.org/supermince/table_des_calories_produits_laitiers_oeufs http://www.superphysique.org/supermince/table_des_calories_produits_laitiers_oeufs#When:14:52:52Z La table est fournie à titre indicatif : on trouve toujours des variations d’une table à une autre. De toute façon, deux aliments ne peuvent être strictement identiques : par exemple, au sein d’une même espèce de poisson il y a forcément des individus plus gras que d’autres. Pour évaluer facilement vos apports caloriques, nous vous conseillons d’utiliser un calculateur comme dans l’article je calcule mes calories. Légende Pro. Protide(s) Glu. Glucide(s) Lip. Lipide(s) Sat. Acide(s) gras saturé(s) Mono. Acide(s) gras mono-insaturé(s) Poly. Acide(s) gras poly-insaturé(s) Sauf indication contraire, les chiffres indiqués sont tous en gramme et valables pour une quantité de 100 g. NomCalPro.Glu.Lip.Sat.Mono.Poly. BEURRE7410,808250,823,63,7 BEURRE (1 NOIX)74,10,108,25,12,40,4 BLANC D’ŒUF49110,80,20,200 BLANC D’ŒUF FRAIS, CRU5010,510000 BLANC D’ŒUF (1)21,84,90,40,10,100 CAMEMBERT(1 PORTION DE 50 G)149,58,80,912,37,63,50,3 CAMEMBERT29917,51,824,715,27,10,7 CRÈME FRAICHE2823,54281853 FROMAGE GOUDA34724226,416,87,50,6 FROMAGE BLANC 0MG5694,50,20,10,10 FROMAGE BLANC 20MG113985220,5 FROMAGE BRIE271173,52112,56,50,8 FROMAGE CANTAL385235,83016,28,41,2 FROMAGE CHEDDAR395241,531,920,69,10,9 FROMAGE DE CHÈVRE32020152010,55,53,8 FROMAGE DE CHÈVRE(1 PORTION DE 50 G)160107,5105,22,71,9 FROMAGE DE MOZZARELLA27118,5220,912,76,30,7 FROMAGE MUNSTER3202152413,76,90,7 GRUYÈRE43030,60,333,619,310,51,7 INSTANT MASS SPORT SYSTEM37231,4600,40,20,10,1 JAUNE D’ŒUF35816,81,830,99,611,74,2 JAUNE D’ŒUF (1)59,12,70,15,31,62,10,7 LAIT DEMI-ÉCRÉMÉ432,84,51,50,60,60,2 LAIT ÉCRÉMÉ LIQUIDE353,44,90,20,200 LAIT ÉCRÉMÉ POUDRE35835520,70,40,10,1 LAIT ÉCRÉMÉ POUDRE(1 CUIL. À SOUPE)48,34,770,10,100 LAIT ENTIER LIQUIDE633,44,93,42,11,10,2 MILK & EGG PROTEIN 5536950,740,30,60,20,20,2 MILK & EGG PROTEIN 9036186,51,80,90,30,30,3 ŒUF14912,51,2103,13,81,4 ŒUF AU PLAT19913,51,4154,262,8 ŒUF AU PLAT (1 ŒUF)926,40,672,531,5 ŒUF BROUILLE16611,12,212,23,74,82,1 ŒUF DUR15512,61,110,63,34,11,4 ŒUF DUR (1)85,26,90,65,81,82,30,8 ŒUF POCHE14912,41,2103,13,81,4 ŒUF (1)65,65,50,54,41,41,70,6 OMELETTE15210,3111,43,24,62,1 OMELETTE (1 ŒUF)956,40,67,12,22,71,3 PARMESAN3903632610,56,11,7 PETIT SUISSE19110415653 PETIT SUISSE (1 DE 30 G)57,331,24,51,81,50,9 PETIT SUISSE (1 DE 60 G)114,662,493,631,8 PORT SALUT346230,52817,47,11,2 ROQUEFORT36821,5230,519,28,51,3 YAOURT BIFIDUS ACTIF573,33,93,120,50,5 YAOURT BIFIDUS ACTIF(1 POT DE 125 G)71,24,14,93,92,50,60,6 YAOURT BULGARE524,15,11,70,90,40,3 YAOURT BULGARE(1 POT DE 125 G)655,16,42,11,10,50,4 YAOURT MAIGRE545,77,60,10,300 YAOURT MAIGRE(1 POT DE 125 G)67,57,19,50,10,400 YAOURT NATURE6544,63,51,70,90,2 YAOURT NATURE(1 POT DE 125 G)81,255,74,42,11,10,3 YOPLAIT AUX FRUITS1153,219,62,71,40,80,3 YOPLAIT AUX FRUITS(1 POT DE 125 G)143,8424,53,41,810,4 NomCalPro.Glu.Lip.Sat.Mono.Poly.   Les tables 2009-10-13T14:52:52+00:00 http://www.superphysique.org/supermince/table_des_calories_poissons_aliments_marins http://www.superphysique.org/supermince/table_des_calories_poissons_aliments_marins#When:14:48:15Z La table est fournie à titre indicatif : on trouve toujours des variations d’une table à une autre. De toute façon, deux aliments ne peuvent être strictement identiques : par exemple, au sein d’une même espèce de poisson il y a forcément des individus plus gras que d’autres. Pour évaluer facilement vos apports caloriques, nous vous conseillons d’utiliser un calculateur comme dans l’article je calcule mes calories. Légende Pro. Protide(s) Glu. Glucide(s) Lip. Lipide(s) Sat. Acide(s) gras saturé(s) Mono. Acide(s) gras mono-insaturé(s) Poly. Acide(s) gras poly-insaturé(s) Sauf indication contraire, les chiffres indiqués sont tous en gramme et valables pour une quantité de 100 g. NomCalPro.Glu.Lip.Sat.Mono.Poly. BAR (LOUP)9820020,30,70,5 BIGORNEAU101200,12,31,20,50,5 BROCHET9321010,20,20,2 CABILLAUD7416010,10,10,3 CALAMAR FRIT16715,26,68,41,62,31,8 CALAMAR NATURE9216,52,61,70,30,10,4 CARPE11018,5040,921,2 CARRELET (POISSON)65150,50,60,20,20,2 CAVIAR330307,5204,24,26,3 COLIN (MERLU)911702,51,20,50,7 CONGRE (POISSON)110200,13111 COQUILLE ST-JACQUES92153,40,4000,1 CRABE (CHAIR)10818,50,53,50,20,20,4 CREVETTE (1)6,31,100,2000 CREVETTES105190,530,30,20,6 DORADE911603111 ÉCREVISSE641410,40,20,10,1 ESPADON13221,604,51,21,61 ESTURGEON11517,604,512,21 FLÉTAN12522,5050,80,90,7 GOUJON68120,11,50,50,50,5 HADDOCK101230,110,10,10,3 HADDOCK FUME9521,5010,10,10,3 HARENG212190,1155,24,25,4 HARENG FUME215220,1144,24,25,4 HOMARD9418120,10,20,2 HUITRES7394,52,10,50,20,7 HUITRES (12)100,412,46,22,90,70,31 LANGOUSTE98170,520,60,60,6 LIEU8519010,30,30,3 LIMANDE7616,5010,30,30,3 LOTTE86180,11,50,50,50,5 MAQUEREAU À LA POÊLE224200163,65,64,1 MAQUEREAU EN BOITE15122071,52,12,5 MAQUEREAU (FILETS)184190122,73,44,1 MERLAN FILET NATURE9018020,20,20,4 MERLAN FRIT13420060,30,30,4 MOULES NATURE76122,520,80,80,4 MOULES PRÉPARÉES146206,240,80,91,3 PERCHE1051903,20,71,20,9 PIEUVRE. POULPE8414,71,820,20,20,2 PRAIRE (CRUSTACÉ)12021,74,41,70,20,20,5 RAIE9321010,30,30,3 ROUSSETTE15117,509332 SARDINE ENTIÈRE14222061,12,12,3 SARDINES À L’HUILE19122,6010,51,53,64,8 SARDINES À L’HUILE (1)57,36,803,10,51,11,4 SAUMON179200111,93,54,5 SAUMON (FILET)358400223,879 SEICHE6714,80,70,60,10,10,2 SOLE7516,5010,10,10,1 SOLE (1)112,524,701,50,10,10,2 THON CRU12219,804,21,11,11,9 THON EN BOITE11125,200,40,10,10,1 THON EN BOITE(1 BOITE DE 160 G)177,640,300,70,20,20,2 TRUITE12822,403,60,71,11,3 TRUITE DE MER10418,2030,80,70,6 TURBOT118160,161,51,52,1 NomCalPro.Glu.Lip.Sat.Mono.Poly. Les tables 2009-10-13T14:48:15+00:00 http://www.superphysique.org/supermince/table_des_calories_legumes_crudites http://www.superphysique.org/supermince/table_des_calories_legumes_crudites#When:14:47:17Z La table est fournie à titre indicatif : on trouve toujours des variations d’une table à une autre. De toute façon, deux aliments ne peuvent être strictement identiques : par exemple, au sein d’une même espèce de poisson il y a forcément des individus plus gras que d’autres. Pour évaluer facilement vos apports caloriques, nous vous conseillons d’utiliser un calculateur comme dans l’article je calcule mes calories. Légende Pro. Protide(s) Glu. Glucide(s) Lip. Lipide(s) Sat. Acide(s) gras saturé(s) Mono. Acide(s) gras mono-insaturé(s) Poly. Acide(s) gras poly-insaturé(s) Sauf indication contraire, les chiffres indiqués sont tous en gramme et valables pour une quantité de 100 g. NomCalPro.Glu.Lip.Sat.Mono.Poly. AIL1496,433,10,50,100,3 AIL (1 GOUSSE)4,50,210000 ASPERGES282,440,30,10,10,2 ASPERGES (1)5,60,50,80,1000 AUBERGINE291,35,50,20,10,10,1 AUBERGINE (1)72,53,213,80,50,10,10,1 AVOCAT2081,87,519654 AVOCAT (1)5204,518,847,51512,510 BASILIC FRAIS272,54,30,600,10,4 BETTERAVE ROUGE411,58,50,1000 CAROTTE401,18,50,2000,1 CAROTTE (1)28,80,86,10,1000,1 CÉLERI FEUILLE211,33,50,2000 CÉLERI RACINE4428,50,2000 CÉLERI RACINE (1)17,60,83,40,1000 CHAMPIGNONS282,24,50,30,100,2 CHOU-FLEUR302,44,50,2000,1 CHOU CRU271,450,20,10,10,1 CHOU CUIT411,580,40,10,10,2 CHOUCROUTE271,34,80,30,10,10,1 CHOUX DE BRUXELLES554,380,60,100,3 CONCOMBRE120,72,20,10,10,10,1 CONCOMBRE (1)36,12,16,60,30,20,20,2 CORNICHON130,72,30,1000 COURGETTES331,36,50,20,10,10 CRÈME D’ASPERGES (SOUPE)1784,521,58,22,12,23,9 CRESSON211,72,90,30,10,10,1 ÉCHALOTE751,3170,20,10,10,1 ENDIVE (1)48380,4000 ENDIVES241,540,2000 ÉPINARD272,340,2000 FENOUIL211,92,80,20,10,10,1 FENOUIL (1)847,611,20,80,20,20,2 FRITES3184,436,317,27,49,30,7 HARICOTS VERTS352,360,2000 HARICOTS VERTS (1 PORTION)29,825,10,2000 LAITUE171,32,60,1000 LAITUE (1 PORTION)5,10,40,80000 NAVET311,170,20,10,10,1 OIGNON431,490,2000,1 OIGNON (1)47,31,59,90,2000,1 OLIVE VERTE1930,71872,23,80,9 OLIVE VERTE (1)8,100,80,30,10,20 OSEILLE252,72,50,50,20,20,1 PERSIL543,77,510,30,30,3 PETITS POIS906,5150,5000,1 PETITS POIS (1 PORTION)725,2120,4000,1 PISSENLIT482,780,60,20,20,2 POIREAU4127,50,30,10,10 POIVRON221,240,20,10,10,1 POMME DE TERRE652140,10,100,1 POMME DE TERRE(1 DE 150 G)97,53210,20,100,1 RADIS211,13,90,1000 SALSIFIS733,613,60,9000 TOMATE2113,70,30,10,10,1 TOMATE (1)4227,40,60,20,20,2 NomCalPro.Glu.Lip.Sat.Mono.Poly. Les tables 2009-10-13T14:47:17+00:00 http://www.superphysique.org/supermince/table_des_calories_fruits_oleagineux http://www.superphysique.org/supermince/table_des_calories_fruits_oleagineux#When:14:46:47Z La table est fournie à titre indicatif : on trouve toujours des variations d’une table à une autre. De toute façon, deux aliments ne peuvent être strictement identiques : par exemple, au sein d’une même espèce de poisson il y a forcément des individus plus gras que d’autres. Pour évaluer facilement vos apports caloriques, nous vous conseillons d’utiliser un calculateur comme dans l’article je calcule mes calories. Légende Pro. Protide(s) Glu. Glucide(s) Lip. Lipide(s) Sat. Acide(s) gras saturé(s) Mono. Acide(s) gras mono-insaturé(s) Poly. Acide(s) gras poly-insaturé(s) Sauf indication contraire, les chiffres indiqués sont tous en gramme et valables pour une quantité de 100 g. NomCalPro.Glu.Lip.Sat.Mono.Poly. BANANE1001,322,70,50,30,10,2 BANANE SÉCHÉE2924,2661,20,40,30 BANANE (1)1001,322,70,50,30,10,2 CACAHUÈTES57623224411,113,512,4 CASSIS54112,20,1000,1 CERISES681,1150,40,10,10,2 CHÂTAIGNE FRAICHE20044232,50,80,2 CITRON JAUNE340,76,50,50,10,10,1 CITRON JAUNE (1)36,70,870,50,10,10,1 CITRON VERT310,570,1000 CITROUILLE311,360,20,10,10,1 COING580,414,10,1000 DATTES3152,2750,60,10,10,1 FIGUES840,819,20,400,10,1 FIGUES SÉCHÉS2574,36210,20,20,5 FRAISE (1)4,40,10,90,1000 FRAISES370,77,50,5000,2 FRAISES (1 PORTION)55,51,111,30,80,10,10,3 FRAMBOISE4318,50,50,10,10,2 GOYAVE530,7110,60,20,20,2 GROSEILLES461,19,50,4000 KAKI810,819,20,1000 KETCHUP1020,4250,10,30,30,3 KIWI460,7110,30,10,10,1 KIWI (1)34,50,58,30,20,10,10,1 MANDARINE410,59,40,20,10,10,1 MANGUE640,4150,20,10,10,1 MARRONS GRILLES3627,47253,50,60,3 MELON370,88,40,2000,1 MURES570,612,80,40,10,10,1 MYRTILLES80115,50,5000 NECTARINE591130,40,10,10,2 NOISETTES566141550171616 NOIX DE COCO3624,1103412200 ORANGE501110,20,10,10,1 ORANGE (1)87,51,819,30,30,10,10,1 PAMPLEMOUSSE400,690,2000 PAMPLEMOUSSE (1)135,2230,40,7000 PAPAYE440,6100,20,10,10 PÊCHE490,611,50,1000 PÊCHE AU SIROP880,5210,200,10,1 PÊCHE (1)73,50,917,20,2000,1 POIRE530,5120,30,10,10,2 POMME580,213,50,40,100,1 POMME (1)1160,4270,80,200,3 PORE (1)94,70,921,40,50,20,20,4 PRUNE530,8110,20,10,10,1 PRUNE (1)26,50,45,50,1000 PRUNEAU2952,3700,60,20,20,2 RAISIN740,9160,70,30,10,2 RAISIN SEC3043701,30,50,50,3 RAISIN (1 PORTION)59,20,712,80,60,200,2 NomCalPro.Glu.Lip.Sat.Mono.Poly. Les tables 2009-10-13T14:46:47+00:00 http://www.superphysique.org/supermince/table_des_calories_cereales_legumineux http://www.superphysique.org/supermince/table_des_calories_cereales_legumineux#When:14:43:11Z La table est fournie à titre indicatif : on trouve toujours des variations d’une table à une autre. De toute façon, deux aliments ne peuvent être strictement identiques : par exemple, au sein d’une même espèce de poisson il y a forcément des individus plus gras que d’autres. Pour évaluer facilement vos apports caloriques, nous vous conseillons d’utiliser un calculateur comme dans l’article je calcule mes calories. Légende Pro. Protide(s) Glu. Glucide(s) Lip. Lipide(s) Sat. Acide(s) gras saturé(s) Mono. Acide(s) gras mono-insaturé(s) Poly. Acide(s) gras poly-insaturé(s) Sauf indication contraire, les chiffres indiqués sont tous en gramme et valables pour une quantité de 100 g. NomCalPro.Glu.Lip.Sat.Mono.Poly. BAGUETTE (1 = 250 g)637,517,5137,521,300 BISCOTTE41111,17673,12,21,2 BISCOTTE (1)36,616,80,60,30,20,1 BUNDY CAP’TAIN CROCO391106410,65,92,62,1 CÉRÉALES CROPSY FRUIT5458,656,821,41433 CÉRÉALES CROPSY FRUIT(1 BOL)163,52,6176,44,20,90,9 CÉRÉALES NATURE48912652215,54,22,2 CÉRÉALES NATURE (1 BOL)146,73,619,56,64,71,30,7 CHOCAPIC3757,375,84,82,911 CHOCAPIC (1 BOL)112,52,222,71,40,90,30,3 CORN FLAKES36811762,31,50,60,1 CORN FLAKES (1 BOL)110,43,322,80,70,50,20 CROISSANT348748151040,5 FARINE DE BLÉ3848,9850,90,20,10,4 FÈVES SÉCHÉS34523601,50,50,50,2 FLOCONS D’AVOINE37113,5675,51,91,91,2 GERME DE BLÉ3872948,58,52,62,13,5 HARICOTS BLANCS1288230,50,20,10,2 HARICOTS ROUGES32822,858,11,50,50,40,3 HARICOTS SECS33721601,50,50,40,3 LENTILLES PESÉES CUITES1158,9200,40,20,10,1 LENTILLES PESÉES CRUES33023561,50,40,20,4 MACARONIS PESÉS CUITS1405,1290,40,10,10,1 MACARONIS PESÉS CRUS361137510,10,20,4 MAÏS (GRAINS)3609,4744,31,11,51,5 MUESLI FRUITS371860113,54,13,2 PAIN AU RAISIN2626,5523,2200 PAIN BLANC2557550,80,500 PAIN COMPLET2408500,80,500 PAIN COMPLET (1 TRANCHE)481,6100,20,100 PAIN D’ÉPICE3855725221 PAIN DE SEIGLE24175110,10,20,6 PAIN GRILLE35513,272,96,52,22,20,8 PÂTES AU GLUTEN348206220,30,30,9 PÂTES PESÉES CRUES361137510,10,20,4 PÂTES PESÉES CUITES1405,1290,40,10,10,1 POIS CHICHE36418,261,16,22,32,40,6 POP CORN (MAÏS)3604,58010,30,50,1 QUAKER TOATS37113,5675,51,91,91,2 RIZ BLANC PESÉ CUIT1322,7290,20,10,10 RIZ COMPLET PESÉ CUIT1092,522,510,20,30,4 SEMOULE DE BLÉ345107410,20,30,1 SEMOULE DE MAÏS3658,8781,10,30,40,2 SOJA (FARINE)358454020,40,50,6 SOJA (GRAIN SEC)4223530185,15,87,5 SPAGHETTIS PESÉS CUITS1405290,50,10,10,1 SPAGHETTIS PESÉS CRUS38513751,50,90,20,4 TAPIOCA (MANIOC)3480,6860,20,10,10,1 TOP CÉRÉALES MUESLI3608,666,27322 NomCalPro.Glu.Lip.Sat.Mono.Poly. Les tables 2009-10-13T14:43:11+00:00 http://www.superphysique.org/supermince/table_des_calories_confiseries http://www.superphysique.org/supermince/table_des_calories_confiseries#When:14:39:52Z La table est fournie à titre indicatif : on trouve toujours des variations d’une table à une autre. De toute façon, deux aliments ne peuvent être strictement identiques : par exemple, au sein d’une même espèce de poisson il y a forcément des individus plus gras que d’autres. Pour évaluer facilement vos apports caloriques, nous vous conseillons d’utiliser un calculateur comme dans l’article je calcule mes calories. Légende Pro. Protide(s) Glu. Glucide(s) Lip. Lipide(s) Sat. Acide(s) gras saturé(s) Mono. Acide(s) gras mono-insaturé(s) Poly. Acide(s) gras poly-insaturé(s) Sauf indication contraire, les chiffres indiqués sont tous en gramme et valables pour une quantité de 100 g. NomCalPro.Glu.Lip.Sat.Mono.Poly. BISCUIT SABLÉ4575,575158,74,83,5 CAKE4136,454,818,77,54,52,5 CHARLOTTE (GÂTEAU)3065,734,28,3332 CHOCOLAT À CROQUER500764246,56,14,3 CHOCOLAT AU LAIT5506553411,26,27,4 CHOCOLAT EN POUDRE40058641,41,31,2 CÔNE GLACE CRÈME3771077,92,41,20,50,1 CONFITURE2701660,20,10,10 CONFITURE (1 CUILLÈRE À SOUPE)95,30,323,30,1000 CRÈME CHANTILLY3162,33,132,72192 ÉCLAIR (GÂTEAU)2396,223,213,64,500 FRUITS AU SIROP1030,5250,1000 FRUITS SECS MÉLANGE3352,4781,50,20,20,5 GLACE À LA VANILLE186420103,82,10,2 GLACE À LA VANILLE(1 BOULE)111,62,41262,31,30,1 GLACE AU CHOCOLAT20042111430,2 GLACE AU CHOCOLAT(1 BOULE)1202,412,66,62,41,80,1 GLACE AU CITRON1250,4310,1000 GLACE AU CITRON (1 BOULE)750,218,60,1000 MIEL3120,477,20,10,100 PÂTE D’AMANDES46211,944263,915,84,2 POIRES AU SIROP LÉGER720,3160,3000 POIRES AU SIROP SUCRÉE1080,3260,30,10,10,1 SUCRE BLANC40001000000 SUCRE BLANC (1)20050000 SUCRE BRUN376097,30000 SUCRE EN POUDRE389099,50,1000,1 TARTE AUX CERISES313345,313,36,93,42,8 TARTE AUX FRAISES1912297,52,91,81,8 TARTE AUX POMMES3082,64513,16,93,22,8 NomCalPro.Glu.Lip.Sat.Mono.Poly. Les tables 2009-10-13T14:39:52+00:00 http://www.superphysique.org/supermince/table_des_calories_boissons http://www.superphysique.org/supermince/table_des_calories_boissons#When:14:32:19Z La table est fournie à titre indicatif : on trouve toujours des variations d’une table à une autre. De toute façon, deux aliments ne peuvent être strictement identiques : par exemple, au sein d’une même espèce de poisson il y a forcément des individus plus gras que d’autres. Pour évaluer facilement vos apports caloriques, nous vous conseillons d’utiliser un calculateur comme dans l’article je calcule mes calories. Légende Pro. Protide(s) Glu. Glucide(s) Lip. Lipide(s) Sat. Acide(s) gras saturé(s) Mono. Acide(s) gras mono-insaturé(s) Poly. Acide(s) gras poly-insaturé(s) Sauf indication contraire, les chiffres indiqués sont tous en gramme et valables pour une quantité de 100 g. NomCalPro.Glu.Lip.Sat.Mono.Poly. BIÈRE BLONDE1461,113,20000 BIÈRE BLONDE (33 CL)1461,113,20000 BIÈRE ORDINAIRE330,43,50000 CAFÉ FILTRE4,30,20,70000 CAFÉ FILTRE (1 TASSE)4,30,20,70000 CAFÉ NESCAFÉ40,20,80000 CAFÉ NESCAFÉ (1 TASSE)40,20,80000 CHAMPAGNE600,18,60000 COCA-COLA45010,70000 COCA-COLA (1 CANETTE 33 CL)147,9035,20000 CONTREXEVILLE0000000 DAIQUIRI1850,17,10,1000 ÉVIAN0000000 GIN255000000 GIN AND TONIC171000000 JUS D’ANANAS570,313,80,1000,1 JUS D’ORANGE51012,80000 JUS D’ORANGE (1 VERRE)127,50320000 JUS DE CAROTTE410,99,60,100,10,1 JUS DE CITRON50,11,30000 JUS DE CITRON (1)15,70,24,10000 JUS DE LÉGUME COCKTAIL19,50,64,60,1000,1 JUS DE PAMPLEMOUSSE390,59,30,1000 JUS DE POMME490,1120,10,10,10,1 JUS DE RAISIN660,6160,100,10 JUS DE TOMATE2014,40000 LAIT DE SOJA49432,30,30,51,1 LIQUEUR5740780000 MARTINI15600,80000 PERRIER0000000 PUNCH2300,518,50000 RHUM2400,35,10000 THÉ100,20000 VICHY ST-YORRE0000000 VIN BLANC700,10,80000 VIN ROSE730,21,50000 VIN ROUGE740,21,80000 VITTEL GRANDE SOURCE0000000 VITTEL HÉPAR0000000 VODKA238000000 VOLVIC0000000 WHISKY238000000 NomCalPro.Glu.Lip.Sat.Mono.Poly. Les tables 2009-10-13T14:32:19+00:00 http://www.superphysique.org/supermince/table_de_la_valeur_biologique http://www.superphysique.org/supermince/table_de_la_valeur_biologique#When:14:23:52Z La table est fournie à titre indicatif : on trouve toujours des variations d’une table à une autre. D’autre part, la valeur biologique doit être mise en regard de la quantité de protéines pour 100 g. Nous vous conseillons donc simplement de retenir la hiérarchie suivante (de la plus forte à la plus faible valeur biologique) : Œuf Lait Poissons, viandes Soja Céréales, légumineuses Valeur biologique élevée NomValeur biologique ŒUF94 LAIT DE VACHE85 ŒUF (BLANC)83 LUPIN83 CHAMPIGNON81 GERMES DE MAÏS81 ORGE81 CRUSTACÉS81 MOLLUSQUES81 GERMES DE RIZ78 SARRASIN77 HARICOTS LABLAB77 POISSON76 SORGHO76 SEIGLE75 POULET75 BŒUF, VEAU75 PORC75 GERMES DE BLÉ75 NomValeur biologique Valeur biologique moyenne NomValeur biologique POMME DE TERRE73 RIZ ENTIER73 GRAINE DE LIN71 GRAINE DE TOURNESOL70 CHOU FRISÉ64 BLÉ ENTIER64 RIZ BLANC64 NomValeur biologique Valeur biologique faible NomValeur biologique LEVURE DE BOULANGER59 MAÏS59 GLUTEN DE BLÉ58 HARICOTS58 FÈVES55 FARINE BLANCHE52 NomValeur biologique Les tables 2009-10-13T14:23:52+00:00