SuperPhysique : de la motivation à la performance

Vidéo de la recette

Ingrédients (pour environ 6 muffins)

- 90g de farine de coco
- 100g de sucre de coco (ou du miel, sirop d’érable…)
- 1 CAC vanille en poudre (ou une 1 CAC d’extrait de vanille liquide, ou les graines d’une gousse de vanille)
- 1/2 CAC bicarbonate
- 1/4 CAC sel
- 5 oeufs biologiques
- 60g d’huile de coco fondue
- 1 CAC de vinaigre de cidre

Macros

145 kcal
- Protéines : 5 g
- Glucides : 11,5 g
- Lipides : 10 g.

Caractéristiques

- sans gluten & sans lactose
- glucides à IG bas
- riche en bons lipides
- adapté à un régime végétarien (ovo-végétarien)

Instructions

1) Mélanger les ingrédients secs (farine de coco, sucre de coco, vanille, sel & bicarbonate)
2) Dans un autre récipient, battre les oeufs. Ajouter le vinaigre de cidre et l’huile de coco fondue (mais pas bouillante !).
3) Verser la préparation liquide dans les ingrédients secs. Mélanger jusqu’à obtention d’une pâte homogène.
4) Répartir la pâte dans des moules à muffins.
5) Cuisson 15 à 18 minutes à 175°C, dans un four préchauffé. Laisser refroidir avant de décorer.

Bonus

Ces cupcakes à la vanille se dégustent nature ou avec un glaçage.

Dans la vidéo, les cupcakes sont glacés avec une chantilly healthy à la vanille.

Pour varier les plaisirs, vous pouvez incorporer des morceaux de fruits ou des oléagineux à la pâte, ce sera délicieux !

Ce cupcake est l’allié idéal des becs sucrés. Les ingrédients sont de bien meilleure qualité que tout ce que vous pourrez trouver dans le commerce.

Si vous utiliser de l’extrait de vanille, incorporé le aux ingrédients liquides ; de même si vous utilisez du miel ou du sirop d’érable à la place du sucre de coco.

Si vous n’avez pas de vinaigre de cidre, substituez par du jus de citron. Le vinaigre et le citron permettent au bicarbonate de faire lever la pâte.

Adapté au maintien, à la prise de masse ; un peu moins à la sèche.

DONNEZ VOTRE AVIS SUR CET ARTICLE
SUR LES FORUMS SUPERPHYSIQUE

Partagez cet article :

Notez cet article :

• Currently 5/5 Stars.

Nutritions lors/en dehors des jours d'entrainements

Proteines végétal=le top (suite des steacks hachés)

Faut-il manger des lipides après une séance de musculation ?

Thon Albacore ou thon Listao : quel est le meilleur ?

Pourquoi la musculation conduit souvent au repli sur soi ?

Nicolas Delporte : quelle diète hypo-calorique as-tu suivi pour sécher ?

Protéines de soja : sont-elles aussi efficaces que la whey protéine ?

Dépense énergétique au cours d'un exo de musculation

Les Whey protéines : contiennent-elles toute la même dose de protéine ?

Recette de cuisine : tomates surprise au taboulé de quinoa

Hydratation et séance de musculation : quelle quantité d'eau boire ?

Transformation des proteines en graisse > par quel proces

L'entraînement cardio-vasculaire n'est pas efficace pour perdre du poids !

Qui ne prends pas de suppléments ? Vincent, Jérome ?

Laits de noisette (nature, chocolat, vanille)

Un lait végétal maison pour les sportifs !
par Sandra SKM

Maxi au développé couché, squat et soulevé de terre

Calculez la correspondance entre votre maxi et votre 2 à 20RM d’après les formules de Brzycki, Lander, Mayhew, Wathen, Kemmler et les coefficients de la NSCA.
par Fabrice

Heavy Duty : programmes de musculation

Programmes de musculation des livres Heavy Duty I et II de Mike Mentzer, inventeur du Heavy Duty et avis SuperPhysique sur le Heavy Duty.
par Fabrice

Musculation : êtes-vous fort ?

Situez votre niveau de force avec cette grille inspirée des records de force athlétique sans matériel et des ratios de Charles Poliquin.
par Fabrice