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Smoothie protéiné
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Smoothie protéiné




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Vidéo de la recette

Ingrédients

- 1 orange
- 1 banane
- 60 mL de liquide (jus de carotte, eau, eau de coco...)
- 150g de glaçon
- 10g d’huile de coco
- 1,5 cm de curcuma râpé (ou du curcuma en poudre)
- une pincée de poivre noir moulu
- 25g de protéines en poudre (ârome vanille)

Macros

340 kcal
- Protéines : 22 g
- Glucides : 42 g
- Lipides : 12 g

Caractéristiques

- sans gluten & sans lactose
- riche en protéines
- glucides à IG bas/modéré
- riche en bons lipides
- vegan & raw

Instructions

1) Mixer tous les ingrédients ensemble.
2) Déguster sans tarder.

Bonus

Petite recette pour récupérer un peu après les excès alimentaires des fêtes : un smoothie protéiné.

Oubliez vos infâmes shakers de whey au goût hyper chimique, cette collation sera non seulement plus saine mais aussi plus complète !

Au delà d’être délicieux, il constitue la collation idéale de par ses apports nutritifs, autant en macro que en micro-nutriments.

Des fruits comme sources de glucides, de l’huile de coco comme source de lipides et des protéines en poudre pour compléter.

Dans cette recette, j’utilise un mélange de protéines végétales de chez SunWarrior (que vous trouverez sur la boutique SP). Mais vous pouvez tout aussi bien utiliser de la whey ou n’importe quel autre type de protéines en poudre.

La vitamine C contenue dans l’orange vous apportera une bonne dose d’anti-oxydants.

La curcumine possède un effet anti-inflammatoire et anti-oxydant. Le poivre noir contient un composant permettant une meilleure absorption ; de cette manière vous profiterez pleinement de tous ces bénéfices.

Les fruits et le jus de carotte, de par leur potentiel basifiant, permettent de faire baisser l’indice PRAL de cette collation.

Et le mélange de protéines végétales permet de rester sur une recette 100% vegan et sans lactose avec un bon apport en protéines. :)

Et puis, on peut pas faire plus simple comme recette ! Donc, même les moins expérimentés en cuisine s’en sortiront. ;)

Cette recette convenir quelque soit vos objectifs.

En prise de masse, les liquides passent souvent mieux que les solides quand on a du mal à augmenter ses apports. Ceci dit, je vous conseillerais éventuellement de diminuer les quantités de liquide/glaçons pour diminuer un peu le volume à ingurgiter. Eventuellement, vous pouvez même augmenter la quantité d’huile de coco pour avoir une collation plus calorique.

En sèche, la quantité de glucides est peut être un tantinet élevée avec ces proportions, donc n’hésitez pas à diminuer la quantité de fruits ou à utiliser des fruits moins caloriques (type fruits rouges). Vous pouvez également remplacer la banane par de l’avocat, vous obtiendrez un smoothie moins riche en glucide mais toujours aussi onctueux.

Adapté à la sèche, au maintien et à la prise de masse.

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Sandra SKM
Passionnée de sport, Sandra SKM est membre du Club SuperPhysique et anime une chaîne Youtube consacrée aux recettes healthy. Vous pouvez également la retrouver sur son compte Instagram.

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