A quelle adresse doit-on t'envoyer notre ebook sur la PRISE DE MUSCLE ?

Assimilation de la nourriture : comment améliorer l'assimilation de sa nourriture ?

Questions précises et discussions sur la diététique sportive

Assimilation de la nourriture : comment améliorer l'assimilation de sa nourriture ?

Messagepar Manu le 11/03 20h37

Voici une journée type au niveau de mon alimentation :

Matin :
2 oeufs entiers (en omellette, dur, ...)
fruits (figues, raisins secs, ...)
amandes

Midi:
2 oeufs entiers (sur le plat, dur, ...)
1 petite galette faite maison de sarrasin, quinoa ou poids chiche
300g de brocolis avec 100g de carotte et olives, épices, ...
huile d'olive ou de colza ou de noix
1 petit verre de vin
levure de bière ou germe de blé
vit c

17h30:
fruit (banane, figues, ...)

18h45 (post training):
1banane ou raisins secs
miel

20h :
100gr de poisson
1 petite galette faite maison de sarrasin, quinoa ou poids chiche
350g de haricots verts + sauce tomate avec épices, ...
10g de beurre
huile d'olive ou de colza ou de noix
1 petit verre de vin
levure de bière ou germe de blé
vit c


Le problème c'est que j'ai souvent des gaz et si j'augmente ma consommation d'eau pour faciliter le transit j'ai l'impression de passer ma journée au toilette. Croyez-vous que ce soit lié à un problème d'assimilation et que la prise de probiotiques pourrais être envisagée ?
Manu
 
Messages: 3017
Inscription: 26/11 21h32
Réputation: 44


Assimilation de la nourriture : comment améliorer l'assimilation de sa nourriture ?

Messagepar Herve Picard le 11/03 20h39

moi aussi je pete enormement depuis ma naissance, mais c est surtout un probleme pour les autres :D
Dans les choses où le coeur n'est plus, la main n'est jamais puissante.
Herve Picard
 
Messages: 4124
Inscription: 20/05 18h23
Réputation: 0

Assimilation de la nourriture : comment améliorer l'assimilation de sa nourriture ?

Messagepar Manu le 11/03 20h44

Merci pour ce précieux détail :o :D :p
Manu
 
Messages: 3017
Inscription: 26/11 21h32
Réputation: 44

Assimilation de la nourriture : comment améliorer l'assimilation de sa nourriture ?

Messagepar Young le 11/03 20h54

Herve Picard a écrit:moi aussi je pete enormement depuis ma naissance, mais c est surtout un probleme pour les autres :D


Putain je suis en plein concours blancs, tout naze et la tu viens de m'achever, je suis KO sur ma chaise lol.
Avatar de l’utilisateur
Young
 
Messages: 1071
Inscription: 16/04 22h16
Réputation: 0

Assimilation de la nourriture : comment améliorer l'assimilation de sa nourriture ?

Messagepar Julien V. le 11/03 20h56

Quelle classe Hervé :cool:


Manu, il n'y a pas de corrélation entre les flatulences et l'absorption. D'après votre plan alimentaire, je dirais plutôt que cela vient des fibres totales ou de certaines fibres qui ne vous conviennent pas (fibres insolubles en général).
En supposant cette hypothèse correcte, le seul moyen de tirer des conclusions est de faire des tests d'éviction.
Classiquement, les aliments responsables de météorisme (de cométisme pour Hervé) ici sont: les fruits secs (figues, raisins, etc), les pois chiches, le quinoa (pas toujours), les amandes si elles ne sont pas émondées. Dans la catégorie moins certaine il y a le brocolis et le sarrasin. Et sans oublier les oeufs s'ils ne sont ni fermiers ni bios.
Dernière édition par Julien V. le 11/03 20h59, édité 1 fois.
Avatar de l’utilisateur
Julien V.
 
Messages: 7171
Inscription: 18/09 13h17
Réputation: 179

Assimilation de la nourriture : comment améliorer l'assimilation de sa nourriture ?

Messagepar Frxx le 11/03 20h56

Juste une simple question, tes gaz disparaissent-ils lors d'une hydratation plus conséquente ? Car tu dis ne pas augmenter ta conso de flotte pour éviter d'aller pisser toute les demi-heure, mais si t'as déjà vérifier si ça passait pas comme ça ?
Frxx
 
Messages: 265
Inscription: 26/02 18h47
Réputation: 0

Assimilation de la nourriture : comment améliorer l'assimilation de sa nourriture ?

Messagepar Jose Casasampera le 12/03 07h48

Pour les gaz l’infusion de menthe est pas mal.
Respecter l’hydratation, ne pas trop boire juste avant le repas ou attendre 30mn après avoir bu avant de commencer.
Boire très faiblement pendant le repas, pour ne pas trop diluer les sucs de la digestion.
Bien mastiquer ses aliments, prendre son temps pour une meilleure digestion et assimilation.
Deux infinis ne peuvent exister, car ils se limiteraient l'un à l'autre.(R. Guénon)

http://www.youtube.com/user/cacahouetech
Avatar de l’utilisateur
Jose Casasampera
 
Messages: 2125
Inscription: 17/06 19h05
Réputation: 25

Assimilation de la nourriture : comment améliorer l'assimilation de sa nourriture ?

Messagepar Pat G le 12/03 09h01

Dans mon cas c'est effectivement les raisins secs, amandes et brocolis qui me donnent le plus de ballonements et gaz. J'évites d'en manger régulièrement et toujours en petite quantité.
t'as pas mal ! j'ai pas mal !
t'as pas mal ! j'ai pas mal !
Rocky IV
Pat G
 
Messages: 775
Inscription: 11/02 17h02
Réputation: 0

Assimilation de la nourriture : comment améliorer l'assimilation de sa nourriture ?

Messagepar Jm O le 12/03 11h58

Commence par essayer d'enlever les poids chiches ;)
Jm O
 
Messages: 4743
Inscription: 19/05 09h07
Réputation: 0

Assimilation de la nourriture : comment améliorer l'assimilation de sa nourriture ?

Messagepar Pat G le 12/03 12h00

Dans de tels cas, est ce que l'utilisation d'enzymes digestives peut aider ?
t'as pas mal ! j'ai pas mal !
t'as pas mal ! j'ai pas mal !
Rocky IV
Pat G
 
Messages: 775
Inscription: 11/02 17h02
Réputation: 0

Assimilation de la nourriture : comment améliorer l'assimilation de sa nourriture ?

Messagepar Julien V. le 12/03 13h17

Non, car les fibres ne sont pas digérées.
Avatar de l’utilisateur
Julien V.
 
Messages: 7171
Inscription: 18/09 13h17
Réputation: 179

Assimilation de la nourriture : comment améliorer l'assimilation de sa nourriture ?

Messagepar Herve Picard le 12/03 20h29

Gromit a écrit:Quelle classe Hervé :cool:


Manu, il n'y a pas de corrélation entre les flatulences et l'absorption. D'après votre plan alimentaire, je dirais plutôt que cela vient des fibres totales ou de certaines fibres qui ne vous conviennent pas (fibres insolubles en général).
En supposant cette hypothèse correcte, le seul moyen de tirer des conclusions est de faire des tests d'éviction.
Classiquement, les aliments responsables de météorisme (de cométisme pour Hervé) ici sont: les fruits secs (figues, raisins, etc), les pois chiches, le quinoa (pas toujours), les amandes si elles ne sont pas émondées. Dans la catégorie moins certaine il y a le brocolis et le sarrasin. Et sans oublier les oeufs s'ils ne sont ni fermiers ni bios.


La classe....tout un programme j en ai connu des gens tres classes...mais c etait vraiment le dessus de l 'iceberg.
Cherche en profondeur , tu comprendras un jour
Dans les choses où le coeur n'est plus, la main n'est jamais puissante.
Herve Picard
 
Messages: 4124
Inscription: 20/05 18h23
Réputation: 0

Assimilation de la nourriture : comment améliorer l'assimilation de sa nourriture ?

Messagepar Manu le 12/03 20h51

Merci à tous pour vos conseils, je vais voir ce que ça donne ;)
Manu
 
Messages: 3017
Inscription: 26/11 21h32
Réputation: 44

Assimilation de la nourriture : comment améliorer l'assimilation de sa nourriture ?

Messagepar Alban le 13/03 08h47

Manu a écrit:Voici une journée type au niveau de mon alimentation :

Quel est ton but avec ce genre d'alimentation ?
Bon allez, un dernier calcul et on s'en va.
Avatar de l’utilisateur
Alban
 
Messages: 11332
Inscription: 17/05 12h43
Réputation: 332

Assimilation de la nourriture : comment améliorer l'assimilation de sa nourriture ?

Messagepar Manu le 13/03 18h53

Pour l'instant je n'est pas de but trop précis en muscu, je veux juste retrouver la forme et la santé (j'ai eu récement des problèmes de santé) en pratiquant du sport pour me défouler un minimum mais dès que ça ira mieux je recommencerai à m'entrainer sérieusement, notamment en augmentant mes prots.
Manu
 
Messages: 3017
Inscription: 26/11 21h32
Réputation: 44

Assimilation de la nourriture : comment améliorer l'assimilation de sa nourriture ?

Messagepar Fabien.s le 13/03 22h28

T'es pas mort de faim en mangeant si peu :eek:
Avatar de l’utilisateur
Fabien.s
 
Messages: 2238
Inscription: 03/08 15h48
Réputation: 30

Assimilation de la nourriture : comment améliorer l'assimilation de sa nourriture ?

Messagepar Guillaume C. le 13/03 23h11

Ca m'étonne pas que tu sois balloné avec toutes ces fibres! Si je venais à avaler autant de figues, raisins secs, brocoli en une journée, je peux me brancher direct sur la cuisinière...
Je crois que tu peux manger des pates ou du riz, ca va pas te tuer. Par contre j'enleverais deux jaunes d'oeuf.
Avatar de l’utilisateur
Guillaume C.
 
Messages: 324
Inscription: 16/03 17h22
Réputation: 7

Assimilation de la nourriture : comment améliorer l'assimilation de sa nourriture ?

Messagepar Herve Picard le 14/03 12h54

Si tu assimiles pas ca se voit de suite sur ton transit
Dans les choses où le coeur n'est plus, la main n'est jamais puissante.
Herve Picard
 
Messages: 4124
Inscription: 20/05 18h23
Réputation: 0

Assimilation de la nourriture : comment améliorer l'assimilation de sa nourriture ?

Messagepar Manu le 14/03 18h58

Fabien : non sa va je suis pas mort de faim :D
Guillaume : je vais plutôt augmenter ma conso de galette de sarrasin c'est trop bon :D
Manu
 
Messages: 3017
Inscription: 26/11 21h32
Réputation: 44

Assimilation de la nourriture : comment améliorer l'assimilation de sa nourriture ?

Messagepar Alban le 14/03 19h16

Au risque de me faire massacrer par nos naturopathes en herbe, les fruits secs c'est loin, très loin, d'être une bonne idée pour une alimentation de sportif.
Sinon, on va encore trouver que je raconte toujours les mêmes choses, mais tu ne manges vraiment pas assez de protéines, à tous les repas !
A ta place, je troquerai des glucides (galettes de sarrasin par exemple), contre des protéines. Ta composition corporelle t'en remerciera ;)
Bon allez, un dernier calcul et on s'en va.
Avatar de l’utilisateur
Alban
 
Messages: 11332
Inscription: 17/05 12h43
Réputation: 332

Assimilation de la nourriture : comment améliorer l'assimilation de sa nourriture ?

Messagepar Scano93 le 14/03 19h20

Si dans 2 mois t'as plus de muscles que de gras tu écris un bouquin stp Manu

+1 avec Alban
Y'a rien en vrai prot la
Je n'ai aucunes confiance en des êtres qui peuvent saigner 5 jours sans en crever
Avatar de l’utilisateur
Scano93
 
Messages: 4853
Inscription: 03/12 13h40
Réputation: 0

Assimilation de la nourriture : comment améliorer l'assimilation de sa nourriture ?

Messagepar Julien V. le 14/03 19h26

Les fruits secs c'est pas non plus une superbe idée pour les sédentaires de toute façon.
Avatar de l’utilisateur
Julien V.
 
Messages: 7171
Inscription: 18/09 13h17
Réputation: 179

Assimilation de la nourriture : comment améliorer l'assimilation de sa nourriture ?

Messagepar Manu le 14/03 20h11

Alban: merci du conseil, je vais y remédier très rapidement
Scano 93: on va éviter sa justement vu que j'ai pas trop de gras je tiens pas à en avoir et perdre mes petits muscles :p
Gromit : de toute façon les fruits secs c'est en quantité raisonnable (une petite poignée de raisins secs le matin et 2 figues dans l'après midi)
Manu
 
Messages: 3017
Inscription: 26/11 21h32
Réputation: 44

Assimilation de la nourriture : comment améliorer l'assimilation de sa nourriture ?

Messagepar Alban le 14/03 20h41

Manu a écrit:Gromit : de toute façon les fruits secs c'est en quantité raisonnable (une petite poignée de raisins secs le matin et 2 figues dans l'après midi)

Et en grammes, ça fait combien ?
:)
Bon allez, un dernier calcul et on s'en va.
Avatar de l’utilisateur
Alban
 
Messages: 11332
Inscription: 17/05 12h43
Réputation: 332

Assimilation de la nourriture : comment améliorer l'assimilation de sa nourriture ?

Messagepar Manu le 14/03 20h48

35-40 g. en tout
Manu
 
Messages: 3017
Inscription: 26/11 21h32
Réputation: 44

Assimilation de la nourriture : comment améliorer l'assimilation de sa nourriture ?

Messagepar Manu le 14/03 20h53

Une autre question : y'a t' il un risque a consommer trop de fibres au niveau des intestins (lésions, ...).
Je pense être devenu allergique aux oeufs (j'aurais jamais du consommer autant d'oeufs premiers prix), croyez-vous quand les ayant remplacés par des oeufs bio fermier cette allergie va disparaitre ou alors dois-je stopper ma conso d'oeufs et essayer de les réintroduire petit à petit :?:
Manu
 
Messages: 3017
Inscription: 26/11 21h32
Réputation: 44

Assimilation de la nourriture : comment améliorer l'assimilation de sa nourriture ?

Messagepar Julien V. le 14/03 21h19

Qu'est-ce qui vous suggère cette allergie?


Non, pas de risques à priori pour les intestins, sauf si on a déjà certaines maladies. Mais il semble logique que cela puisse un peu fragiliser/irriter.
Avatar de l’utilisateur
Julien V.
 
Messages: 7171
Inscription: 18/09 13h17
Réputation: 179

Assimilation de la nourriture : comment améliorer l'assimilation de sa nourriture ?

Messagepar Manu le 14/03 21h52

Qu'est-ce qui vous suggère cette allergie?

J'ai les doigts qui gonflent et qui sont rouge au niveau des articulation et des ongles, ses gonflements sont très douloureux et j'ai du mal à plier mes doigts
Manu
 
Messages: 3017
Inscription: 26/11 21h32
Réputation: 44

Assimilation de la nourriture : comment améliorer l'assimilation de sa nourriture ?

Messagepar Julien V. le 14/03 22h05

Ca n'est pas suffisant pour établir un lien de cause à effet mais vous pouvez toujours les supprimer, pour voir.
Avatar de l’utilisateur
Julien V.
 
Messages: 7171
Inscription: 18/09 13h17
Réputation: 179

Assimilation de la nourriture : comment améliorer l'assimilation de sa nourriture ?

Messagepar Manu le 14/03 22h25

ok, merci Gromit
Manu
 
Messages: 3017
Inscription: 26/11 21h32
Réputation: 44

Assimilation de la nourriture : comment améliorer l'assimilation de sa nourriture ?

Messagepar Lou le 14/03 23h00

Gromit a écrit: Et sans oublier les oeufs s'ils ne sont ni fermiers ni bios.


Pourquoi Gromit ?
tt le monde a la capacité gro maigre movaise nature tt le monde peut y arrivé il fo simplemen se dechirer
Lou
 
Messages: 3350
Inscription: 14/11 17h30
Réputation: 0

Assimilation de la nourriture : comment améliorer l'assimilation de sa nourriture ?

Messagepar Julien V. le 14/03 23h04

A vrai dire... J'aimerais bien le savoir!
C'est un simple constat que souvent les oeufs qui ne sont pas fermiers/bios donnent des flatulences. Constat sur moi et beaucoup d'autres personnes.

Bon, en fait ca n'est pas vraiment extraordinaire quand on voit la qualité de la nourriture des poules de batteries et l'état dans lequel elles sont.
C'est comme les hommes. Imagine si tu devais manger un obèse sédentaire qui fume et qui boit. Je suis pas sûr que ça se digère bien non plus.
Avatar de l’utilisateur
Julien V.
 
Messages: 7171
Inscription: 18/09 13h17
Réputation: 179

Assimilation de la nourriture : comment améliorer l'assimilation de sa nourriture ?

Messagepar Lou le 14/03 23h06

Les poules ne boivent pas :?: :wtf:
tt le monde a la capacité gro maigre movaise nature tt le monde peut y arrivé il fo simplemen se dechirer
Lou
 
Messages: 3350
Inscription: 14/11 17h30
Réputation: 0


Assimilation de la nourriture : comment améliorer l'assimilation de sa nourriture ?

Messagepar Patrice N. le 14/03 23h29

j'ai constaté ça aussi de façon empirique : les oeufs de poules frais du marché ou de voisins (dans les alpes) : zero pb digestif, en comparaison à ceux des supermarchés...
EDIT : pour Lou : P.r.o.u.t. :D
Dernière édition par Patrice N. le 15/03 08h28, édité 1 fois.
Avatar de l’utilisateur
Patrice N.
 
Messages: 9694
Inscription: 14/08 19h07
Réputation: 136

Assimilation de la nourriture : comment améliorer l'assimilation de sa nourriture ?

Messagepar Lou le 15/03 00h57

Et c'est une saillie...
Merci quand même :cool:
tt le monde a la capacité gro maigre movaise nature tt le monde peut y arrivé il fo simplemen se dechirer
Lou
 
Messages: 3350
Inscription: 14/11 17h30
Réputation: 0

Assimilation de la nourriture : comment améliorer l'assimilation de sa nourriture ?

Messagepar Eponge le 15/03 16h59

Gromit a écrit:Les fruits secs c'est pas non plus une superbe idée pour les sédentaires de toute façon.


Pourquoi?
Everything works... For a while.
Avatar de l’utilisateur
Eponge
 
Messages: 4812
Inscription: 26/02 11h41
Réputation: 4

Assimilation de la nourriture : comment améliorer l'assimilation de sa nourriture ?

Messagepar Alban le 15/03 17h19

Manu a écrit:35-40 g. en tout

Ca, tous les jours, à mon avis, c'est beaucoup trop.
Une fois de temps en temps, pourquoi pas, mais là, tu vas au devant des problèmes décrits par .

Q: How bad is it to consume fruit when you're trying to lose bodyfat. I was told that if I eat too much it will get turned to fat. Is this true?

A: The issue with fruit has to do with the sugar fructose. In excess of about 50 grams/day or so, fructose will be converted to triglycerides (fats) in the liver. While it's unlikely that this will 'make you fat' while on a diet, it has the potential to slow fat loss. However, it takes quite a bit of fruit to reach 50 grams/day, an average piece of fruit may have 7 grams of fructose or so (in addition to other sugars), you'd have to eat a lot of fruit per day for it to matter.

Another, perhaps more important issue, with regards to fructose is that the conversion of fructose to glucose in the liver requires energy (in the form of ATP), on a diet, this conversion can deplete liver ATP. This is important because liver ATP levels determine how well T4 (inactive thyroid) is converted to T3 (active thyroid hormone). It's possible that fruit could slow fat loss through this mechanism.

To be honest, except for very lean individuals, I don't see fruit as the problem on a diet. Eaten in moderation, it's an excellent source of vitamins, minerals and fiber. Just don't go crazy with it.


Quand on n'est pas au régime, trop de fructose ça fini par donner un profil lipidique sanguin d'obèse... avec le physique qui va avec.
Bon allez, un dernier calcul et on s'en va.
Avatar de l’utilisateur
Alban
 
Messages: 11332
Inscription: 17/05 12h43
Réputation: 332

Assimilation de la nourriture : comment améliorer l'assimilation de sa nourriture ?

Messagepar Manu le 15/03 17h22

Merci Alban pour tout tes conseils, j'apprécie :D
Mais c'est 40g de fruits secs soit env 24g de fructose, je vais comme même surveiller ça
Manu
 
Messages: 3017
Inscription: 26/11 21h32
Réputation: 44

Assimilation de la nourriture : comment améliorer l'assimilation de sa nourriture ?

Messagepar Jean-Calude le 15/03 17h45

Moi qui aime manger des pommes. :(

Le pire c'est quand je pense au "mangez 5 fruits et légumes par jour". :idea: :confused:
Jean-Calude
 
Messages: 5794
Inscription: 12/04 18h48
Réputation: 0

Suivante

Coaching avec Rudy Coia
Musculation avec haltres
Le meilleur de SuperPhysique

Retourner vers Diététique, santé et longévité



 


  • DISCUSSIONS EN RELATION
    Réponses
    Vus
    Dernier message

Qui est en ligne

Utilisateurs parcourant ce forum: aucun utilisateur enregistré et 0 invités

A PROPOS DE NOUS

Fondé en 2009, SuperPhysique™ est une communauté de passionnés de musculation 100% naturel (sans dopage).

SuperPhysique est dédié aux femmes et aux hommes qui travaillent dur, sans tricher, pour atteindre l'excellence physique.

Nos valeurs sont la progression, la performance, la persévérance et l'effort.

NOS VALEURS

 
© 2009-2020 SuperPhysique™