Quelle charge glycémique est trop élevée ?

par **Patrick K.** le 04/03/2009 16h42

Merci Plasma, enfin un qui me comprend !
Quand je parle avec Body ça me déprime, pour lui la bouffe, c'est juste une association de macronutriments, vitamines, minéraux et oligo-éléments !
Le gout, il connait pas :idiot:

par **Jm O** le 04/03/2009 16h42

Si c'est pas 4 fois le prix normal, oui.

par **Patrick K.** le 04/03/2009 16h43

Justement pour ça que je parle "d'accessible".
Le but c'est pas de faire un hamburger à 15 euros, sinon c'est plus le même concept...

par **Ori** le 04/03/2009 16h43

Ce qui m'embête avec les complèments c'est que t'es vite au dessus de ce que tu pourrais absorber avec une vraie alimentation.

Carences c'est pas bon ok mais des excès ?
Excès de vitamines synthétiques ?

Le fait d'avoir que des vitamines/minéraux et pas ce qui est sensé être autour ?

Un peu comme un mortier avec que du ciment

par **Jm O** le 04/03/2009 16h43

Tu as quel age Free ?
Tu peux pas renseigner ta fiche au passage

par **Patrick K.** le 04/03/2009 16h46

Jm O a écrit:Tu as quel age Free ?
Tu peux pas renseigner ta fiche au passage

Bientôt 29, et oui ok, je vais le faire

par **Ori** le 04/03/2009 16h47

Tien free t'en pense quoi du lait de coco ?

par **Invite** le 04/03/2009 16h47

Free a écrit:C'est trop manichéen comme façon de penser.
La société trouvera toujours de quoi se faire de la thune, même sur la santé. Si les gens s'y interessent, si ça a le vent en poupe, alors yaura de la tune et du Marketing pour venir pourrir le truc.
Ce n'est pas pour autant que c'est du vent.

Je suis assez d'accord.

Ce que tu fais Jm O, c'est pousser le raisonnement à l'extrême pour le rendre absurde.

C'est comme les dernières recommandations alimentaires qui ont été données contre le cancer: des remarques que j'ai lues ou entendues souvent, c'était "ah, bien dans ce cas on ne mange plus rien"...
Quand tu es fumeur, tu trouves toujours une bonne raison de fumer. Quand tu es obèse, tu trouves toujours une bonne raison de ne rien changer (le "plaisir de la vie" par exemple).
Et toi tu compares la supplémentation à des menus de gélule pour arriver à la même conclusion...

par **Jm O** le 04/03/2009 16h48

C'est peut-être pour ça.
Si tu avais été endoctriné muscu/suppléments dès tes 16 ans, le goût, tu t'en taperait le coquillard

Et tu serais une machine de guerre :eek:

par **Invite** le 04/03/2009 16h49

Ori a écrit:Ce qui m'embête avec les complèments c'est que t'es vite au dessus de ce que tu pourrais absorber avec une vraie alimentation.

En tout cas, ce n'est pas ce que l'on prône sur lanutrition, ni sur le forum.

par **Jm O** le 04/03/2009 16h53

Bon c'est bien tout ça, mais moi je ne sais pas comment vous vous entrainez à coté de tout ça.
Bien que ça n'ait aucun rapport, je me serais bien lu le détail des entrainements des pointures en diététique

par **Patrick K.** le 04/03/2009 17h00

Ori a écrit:Tien free t'en pense quoi du lait de coco ?

Euh... Tu voulais pas dire "Gromit" par hasard ?

Je n'en sais trop rien, je n'ai jamais cuisiné avec... Je ne sais pas si c'est SI interessant comme huile pour frire puisque le point de fumée est assez bas... Faudrait voir si ça ne donne pas le goût de coco d'ailleurs ?
Perso je cuisine au tournesol oléique

par **Pierre C.** le 04/03/2009 17h01

Gromit, je pense qu'il faut que tu balances des tofs de toi sec et énorme, ca couperait court au débat :idiot:

( D'ailleurs, Alain avec son dernier avatar j'ose plus me foutre de ses exos de fiottes pour renforcer les muscles posturaux en contractant ton anus 10 fois )

par **Invite** le 04/03/2009 17h03

Jm O a écrit:Bon c'est bien tout ça, mais moi je ne sais pas comment vous vous entrainez à coté de tout ça.
Bien que ça n'ait aucun rapport, je me serais bien lu le détail des entrainements des pointures en diététique

Bon détournement de sujet :cool:

On peut être "bon" en diététique et nul en entraînement.
Je n'y vois pas de contradictions parce qu'on ne mange pas toujours pour optimiser sa perf! On peut soigner sa nutrition pour un grand nombre de raison et même chez les non sportifs.

par **Patrick K.** le 04/03/2009 17h03

Jm O a écrit:Bon c'est bien tout ça, mais moi je ne sais pas comment vous vous entrainez à coté de tout ça.
Bien que ça n'ait aucun rapport, je me serais bien lu le détail des entrainements des pointures en diététique

1- Je suis loin d'être une pointure en nutrition ici...
2- J'ai malheureusement commencé la muscul assez tard (il y a 3 ans, mais 1.5 an si on compte de la muscul un minimum sérieuse et pas un entrainement de touriste). Par contre là, je m'arrache à fond à chaque séance.
3- Oui, faudrait peut-être que je me poste un carnet de training...

par **Ori** le 04/03/2009 17h06

J'aime bien faire une sauce oignions/ail/curry rouge/lait de coco pour manger avec du poulet et du riz.

Je voulais avoir votre avis sur le truc quoi.
C'est bourré de saloperies ou ca va ?

par **Patrick K.** le 04/03/2009 17h13

Des origines Thai Ori, ou juste l'influence de là bas ?

Je pense qu'elle est trop saturée...

par **Invite** le 04/03/2009 17h26

Je ne sais pas, je ne mange que des gélules. :idiot:

par **Plasma** le 04/03/2009 17h33

Faut pas confondre lait de coco et graisse de coco...

par **Patrick K.** le 04/03/2009 17h56

Oups, la boulette :rolleyes:

oui j'ai confondu avec l'huile de coco (ça me paraissait bizarre d'ailleurs une recette Thai à l'huile de Coco :idiot:

)

Rien contre le lait à priori

Je cherche des assaisonnements pour mon riz complet d'ailleurs, mais avec le moins de lipides possibles...

par **Ori** le 04/03/2009 17h59

C'est bien du lait de coco oui.

Non pas d'origines juste j'aime bien les saveurs qu'on retrouve dans ce genre de cuisine.

Tout ce qui est tartare de poissons crus aussi.

par **Abilio** le 05/03/2009 09h48

Free a écrit:D'accord avec toi Gromit, c'est plus safe les Omega 3 par les compléments (j'en prends aussi), mais pour le coup j'aimerais m'en passer en me disant que manger mon saumon cru tous les jours me suffit... Mais je ne le fais pas juste par peur des métaux lourds (du coup j'en mange 4 jours/5 )

Je croyais que le saumon n'était pas aussi chargé que d'autres poissons, comme le thon. D'un autre côté, il peut l'être moins et être quand même trop "chargé".

par **Invite** le 05/03/2009 10h17

Oui, le thon est plus chargé en métaux que le saumon mais le saumon reste dans la même catégorie.

Par contre il faut faire une distinction importante entre le saumon sauvage et d'élevage, ce dernier ayant des niveaux de métaux lourds presque similaires à ceux retrouvés dans les viandes ou les végétaux. Le saumon sauvage, lui, est très chargé.

par **Patrick K.** le 05/03/2009 10h53

oufff, alors même si c'est une contradiction pour l'environnement, je reste au saumon d'élevage :cool:

Donc finalement pas de grand danger à en manger (presque) tous les jours ?

par **Invite** le 05/03/2009 15h17

Même si le sujet a largement dévié, je conseille la lecture de cet éditorial qui résume une partie des questions (et surtout des réponses) concernant les compléments alimentaires.

6 (mauvaises) raisons de ne pas prendre de compléments alimentaires

)-raisons-de-ne-pas-prendre-de-compléments-alimentaires-a-2543-.html

Idée reçue n°1. « La nutrition, c’est l’affaire des médecins nutritionnistes »
Idée reçue n° 2. « Les apports conseillés sont établis scientifiquement »
Idée reçue n°3 « Il faut attendre les résultats des études cliniques »
Idée reçue n°4. « Une alimentation variée et équilibrée couvre tous nos besoins »
Idée reçue n° 5. « Les compléments alimentaires détournent d’une alimentation équilibrée »
Idée reçue n° 6. « Les compléments alimentaires ont peut-être un intérêt mais certainement pas à doses élevées »

par **Jm O** le 06/03/2009 13h09

Tiens, pour toi, grosse mitasse

Là bas, c'est catastrophique la diète !
Pourtant, beaucoup réalisent de grosses performances :confused:

par **Nicola.S** le 06/03/2009 13h11

Qui te dit qu'ils n'auraient pas encore de meilleurs perfs avec la bonne alimentation ?

par **Jm O** le 06/03/2009 13h12

C'est un bon complément GATOSPORT ?

par **Invite** le 06/03/2009 13h40

Regarde les ingrédients:

Sinon, oui tu trouveras toujours des mecs qui font de supers perfs avec une alimentation de merde. Comme tu trouveras toujours des gens qui n'auront jamais un cancer en fumant pendant des années.

On ne peut pas en déduire que fumer est bon ni que manger n'importe quoi est adapté.
Et comme le dit Nico, ceux qui font de bonnes perfs en faisant n'importe quoi, font généralement des perfs de fou quand ils améliorent le reste.

par **Patrick K.** le 06/03/2009 14h19

J'avais déjà tenté de les evangéliser...

par **Jm O** le 06/03/2009 14h29

Très bien , très très bien !!!
Le dernier post m'a bien fait sourire aussi.

par **Patrick K.** le 06/03/2009 14h31

C'est là où je me suis dit que leur cause était perdue :idiot:

par **Jm O** le 06/03/2009 14h36

Complètement perdue, mais les pires, ce sont les cyclistes !!!!!!!!!!
Alors eux, ils savent même pas les bases GPL

Par contre, ils te laisseront sur place.
Et certains mettront d'autres substances dans les bidons :idiot:

par **Patrick K.** le 06/03/2009 14h56

Ouais, mais avec les coureurs, j'ai beaucoup appris sur la physiologie de l'effort, ils te parlent de VMA ou de FCM avec autant de passion qu'un Gromit de Vitamine D. :cool:

Ils m'ont même fait acheter un cardio Suunto ces cons... :idiot:

par **Jm O** le 06/03/2009 15h12

Ils ont bien raison là dessus, c'est LA grosse lacune des entrainements de body.

Et tu remarqueras que les 2 mondes sont hermétiques

par **Patrick K.** le 06/03/2009 15h14

Ouais, quand je veux courrir un peu pour entretenir ma condition, on me crie "surtout pas malheureux, tu vas cataboliser !!! tu veux du muscle où t'en veux pas ?" :idiot:

par **Jm O** le 06/03/2009 15h19

La PEEUUUUURRRR de la CATABOLISE

Tu peux aller courrir, hein, mais surtout fais toi bien chier à emporter ta bouteille d'1L5 avec ton dextrose, ta whey, tes BCCA, la vit C et la Leucine

par **Nicola.S** le 06/03/2009 15h22

Toi, faut que tu cours avec un dico :idiot:

par **AlainAl** le 06/03/2009 15h58

C'est vrai ce que tu racontes Jm O.
Tout à l'heure, j'avais une course à faire après l'entrainement.
Donc, post poser la bouffe.
Et je me suis dit: merde, je dois prendre un truc sinon, je vais cataboliser gniagniagnia.

Puis je me suis rendus compte de l'imbécilité de mon comportement.
Et je n'ai mangé qu'une heure après.

L'excès nuit en tout

par **Patrick K.** le 06/03/2009 16h04

Jm O a écrit:La PEEUUUUURRRR de la CATABOLISE

Tu peux aller courrir, hein, mais surtout fais toi bien chier à emporter ta bouteille d'1L5 avec ton dextrose, ta whey, tes BCCA, la vit C et la Leucine

C'est ce que je fais quand je cours :idiot:

De même quand je vais à mon training de kickboxing...

C'est peut-être bête, mais c'est dans ma tête

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