A quelle adresse doit-on t'envoyer notre ebook sur la PRISE DE MUSCLE ?

Céleri branche : un aliment bourré de bienfaits ?

Questions précises et discussions sur la diététique sportive

Céleri branche : un aliment bourré de bienfaits ?

Messagepar Jm O le 06/03/2009 14h25

Qui en mange, cru bien sûr ?

Le céleri est principalement connu pour ses vertus médicinales, ses feuilles et ses racines ont, en effet, des propriétés diurétiques et stimulantes. Jusqu’à la Renaissance, il était employé comme une plante médicinale, sans oublier la propriété aphrodisiaque que les gens lui prêtaient.

Toutefois, ce légume n’est pas très énergétique, ni calorique, il est souvent recommandé pendant les régimes. De plus, le céleri est riche en fibres, en minéraux (potassium) et présente des oligo-éléments rares et bons pour la santé.


Plutot que de promouvoir des suppléments alimentaires, pourquoi on ne parle jamais de navets, des variétés d'artichaut, de clous de girofles, des qualités de telle ou telle pomme, des variétés de lentilles ..etc

Vous ne mangez quand même pas tous les jours rigoureusement la même chose ?

C'est bon de manger des mangues achetées en France ?

Et les pesticides dans les pampleumousses ? Vous croyez qu'ils sont très touchés avec leur peau épaisse ?

Y'a jamais un topic qui me donne envie de m'acheter et de me faire un bon truc à manger.
Par contre, sur la Vit X ou Z , y'a tout :(
Jm O
 
Messages: 4602
Inscription: 19/05/2003 10h07
Réputation: 0


Céleri branche : un aliment bourré de bienfaits ?

Messagepar Patrick K. le 06/03/2009 14h38

D'accord avec toi JM O.
J'essaie de varier, céleris non mais brocolis cru au moins une ou deux fois dans la semaine.
J'avais fait des recherches pour déceler les aliments interessants, mais c'était assez long et j'ai suspendu. Peut-être que je reprendrais et posterais ici ce que j'ai trouvé...

Dailleurs (un peu HS, mais bon), j'ai acheté le livre de recette "recettes détox" aux éditions marabout.
C'est pas pour faire une cure détox (un peu pipo) mais ça donne de bonnes idées de recettes avec des aliments sains et des légumes qu'on n'a pas l'habitude de consommer...
Patrick K.
 
Messages: 3234
Inscription: 17/10/2008 23h49
Réputation: 148

Céleri branche : un aliment bourré de bienfaits ?

Messagepar Jm O le 06/03/2009 14h42

Tiens brocoli cru, j'ai jamais essayé !
C'est con, j'en avais des frais le WE dernier, et je les ai cuit dans ma staub.
Next time, j'essaye pour voir ce que ça donne.
Sinon, je mange souvent des petits champignons crus, c'est pas mal en entrée.
Mais là aussi, j'ai des doutes sur la qualité de production (pesticides/engrais).

T'en penses quoi des mangues qu'on trouve dans le commerce ?
Jm O
 
Messages: 4602
Inscription: 19/05/2003 10h07
Réputation: 0

Céleri branche : un aliment bourré de bienfaits ?

Messagepar Patrice N. le 06/03/2009 14h47

:eek:
Avatar de l’utilisateur
Patrice N.
 
Messages: 9518
Inscription: 14/08/2006 20h07
Réputation: 136

Céleri branche : un aliment bourré de bienfaits ?

Messagepar Patrick K. le 06/03/2009 14h51

J'ai de la chance, car il y a bcp de légumes que je préfère crus que cuits (et le brocoli en fait parti), ce qui tombe bien car ils sont meilleurs à consommer cru.
Cuit, le brocoli perd beaucoup de son sulforaphane (qui est quand même son principal interêt) et il est moins biodisponible.

J'achète mes mangues au marché ou au bio... Je pense qu'ecologiquement, je ne fais pas du tout le bon calcul, mais c'est un de mes fruits préférés...
Patrick K.
 
Messages: 3234
Inscription: 17/10/2008 23h49
Réputation: 148

Céleri branche : un aliment bourré de bienfaits ?

Messagepar Plasma le 06/03/2009 14h58

:idiot:

Cela fait longtemps que je mange plein de fruits et légumes variés et crus : brocoli, cèleri, fenouil et évidemment tomates, concombre, avocats, ail, oignons, échalottes, salades, pommes, raisin, banane, grenade, etc. etc.

Ce que tu n'as pas compris Jm O (c'est l'impression que tu t'évertues à donner en tout cas) c'est que supplément, ça ne veut pas dire substitut. Ça me paraît essentiel de bien saisir la différence.
Avatar de l’utilisateur
Plasma
 
Messages: 3994
Inscription: 05/10/2003 15h14
Réputation: 0

Céleri branche : un aliment bourré de bienfaits ?

Messagepar Patrick K. le 06/03/2009 15h04

Les tomates il vaut mieux les manger cuites, enfin si c'est pour le lycopène que t'en manges...
Patrick K.
 
Messages: 3234
Inscription: 17/10/2008 23h49
Réputation: 148

Céleri branche : un aliment bourré de bienfaits ?

Messagepar Plasma le 06/03/2009 15h04

Des crues et des cuites. ;)
Avatar de l’utilisateur
Plasma
 
Messages: 3994
Inscription: 05/10/2003 15h14
Réputation: 0

Céleri branche : un aliment bourré de bienfaits ?

Messagepar Jm O le 06/03/2009 15h07

Alors pourquoi mon sujet me vaut un :idiot: de ta part ?

Regardes le forum diet.
Y'a quasiment aucun sujet concernant les aliments !
A part justement Alain qui a posé une question sur les haricots.
Par contre, sur les vit synthétiques, là, c'est REMPLI .

C'est la disproportion qui me choque.
Jm O
 
Messages: 4602
Inscription: 19/05/2003 10h07
Réputation: 0

Céleri branche : un aliment bourré de bienfaits ?

Messagepar Invite le 06/03/2009 15h20

Crée encore une bonne dizaine de sujets pour rétablir l'équilibre :idiot:
Invite
 
Messages: 5943
Inscription: 18/09/2006 14h17
Réputation: 0

Céleri branche : un aliment bourré de bienfaits ?

Messagepar Plasma le 06/03/2009 15h24

J'ai mis un :idiot: parce que tu t'obstines à opposer compléments et aliments alors que dans ma pratique (et celle de Gromit je crois) ces deux éléments sont complémentaires et non pas exclusifs.

Par ailleurs les vitamines que nous recommandons ne sont pas synthétiques (à part la C dont les molécules naturelles et synthétiques sont strictement identiques, mais je pense que ce débat est clos depuis longtemps). Au contraire même, Gromit a mis en garde plusieurs fois contre la Vitamine E synthétique.
Avatar de l’utilisateur
Plasma
 
Messages: 3994
Inscription: 05/10/2003 15h14
Réputation: 0

Céleri branche : un aliment bourré de bienfaits ?

Messagepar Jm O le 06/03/2009 15h39

Gromit a écrit:Crée encore une bonne dizaine de sujets pour rétablir l'équilibre :idiot:


C'est ce que j'ai failli faire, mais déjà au 2eme, on a vu des séries de smileys.
Alors tant pis, on ne partage que les connaissances sur les suppléments mais pas les aliments, qui n'interressent que peu de monde :(

Ce qui est logique puisqu'il ne sert à rien de manger des bons aliments tant leur qualité est actuellement basse !

Ha merde, j'ai pas pu m'empècher de relancer un cliché dans la marre :D
Jm O
 
Messages: 4602
Inscription: 19/05/2003 10h07
Réputation: 0

Céleri branche : un aliment bourré de bienfaits ?

Messagepar Nicola.S le 06/03/2009 15h42

A quoi bon discuter de toute manière, tu ne changes jamais de position.
Avatar de l’utilisateur
Nicola.S
 
Messages: 1611
Inscription: 24/07/2007 12h40
Réputation: 5

Céleri branche : un aliment bourré de bienfaits ?

Messagepar Jm O le 06/03/2009 15h45

Y'a 3 ans, tu ne m'aurais pas vu prendre de la D.
Y'a 6 ans, de la C non plus, ni un multi.

Dans 50 ans, je termine comme vous :cool:

Le but n'est pas de changer de positions mais d'échanger des informations.
Jm O
 
Messages: 4602
Inscription: 19/05/2003 10h07
Réputation: 0

Céleri branche : un aliment bourré de bienfaits ?

Messagepar Nicola.S le 06/03/2009 15h49

Arrête de lancer des troll comme tu le fais si tu veux discuter sérieusement. Parce qu'on dirait vraiment que tu prends ceux qui te répondent pour des cons.

du genre:

Jm O a écrit:
Joedalton a écrit:bah moi sur le coup... ça m'a intéresse car j'achète des cerneaux de noix... c vrai que c'est plus pratique... surtout quand on a pas de casse-noix ;)


Ha way ... et tu prends quoi comme suppléments avant de t'être posé la question d'optimiser les propriétés des aliments qui sont déjà entre tes mains ?
Avatar de l’utilisateur
Nicola.S
 
Messages: 1611
Inscription: 24/07/2007 12h40
Réputation: 5

Céleri branche : un aliment bourré de bienfaits ?

Messagepar Nicola.S le 06/03/2009 15h51

T'as cru qu'il y avait le camp des pro-supplément et ceux des pro-bouffe ? Qu'on ne peut appartenir qu'à un seul clan et forcément négliger le second ?

Que penses-tu d'une supplémentation par commodité quand l'alimentation est déjà optimisée ?
Avatar de l’utilisateur
Nicola.S
 
Messages: 1611
Inscription: 24/07/2007 12h40
Réputation: 5

Céleri branche : un aliment bourré de bienfaits ?

Messagepar Invité le 06/03/2009 15h53

sans oublier la propriété aphrodisiaque que les gens lui prêtaient.


Merci :D :cool:
Invité
 

Céleri branche : un aliment bourré de bienfaits ?

Messagepar Jm O le 06/03/2009 15h54

Qu'avant de passer de l'énergie et du temps sur les suppléments, autant en passer beaucoup sur les aliments.

Ici, tout le monde fait les 2 évidemment.
Jm O
 
Messages: 4602
Inscription: 19/05/2003 10h07
Réputation: 0

Céleri branche : un aliment bourré de bienfaits ?

Messagepar Jm O le 06/03/2009 15h58

Tu n'as plus qu'à aller voir dans le topic d'à coté :)
Jm O
 
Messages: 4602
Inscription: 19/05/2003 10h07
Réputation: 0

Céleri branche : un aliment bourré de bienfaits ?

Messagepar Invite le 06/03/2009 16h27

Jm O a écrit:Qu'avant de passer de l'énergie et du temps sur les suppléments, autant en passer beaucoup sur les aliments.

Ici, tout le monde fait les 2 évidemment.


Peu importe la nutrition, il y aura toujours autant de carences en vitamine D :D

Donc l'un ne remplace pas l'autre.


Cela dit ça reste intéressant. Il y a quelques auteurs, dont j'ai oublié les noms, qui ont classé les aliments en fonction de leur densité nutritionnelle, ajusté à l'apport calorique.
On trouvait en tête de liste des choses comme les fanes de navets, les fruits rouges, etc.
Invite
 
Messages: 5943
Inscription: 18/09/2006 14h17
Réputation: 0

Céleri branche : un aliment bourré de bienfaits ?

Messagepar Jm O le 06/03/2009 16h40

Il faut absolument que tu nous retrouves cette liste :D

Enfin, je t'oblige à rien après tout ce que je te fais subir :p
Jm O
 
Messages: 4602
Inscription: 19/05/2003 10h07
Réputation: 0

Céleri branche : un aliment bourré de bienfaits ?

Messagepar Patrick K. le 06/03/2009 16h55

Ca me fait penser à une chose : dans mes recherches à propos des meilleurs aliments, j'étais tombé sur l'indice NUVAL :


Un indice censé classer sur une echelle relative les aliments en fonction de leur densité nutritionnelle. Le système a ses limites, mais a le mérite d'exister, et permettrais dans un futur +/- proche d'aider les gens à choisir entre une viande ou une autre.

Peut-être qu'on parle de la même chose Gromit ?

L'echelle des aliments en elle même :
Patrick K.
 
Messages: 3234
Inscription: 17/10/2008 23h49
Réputation: 148

Céleri branche : un aliment bourré de bienfaits ?

Messagepar Art B le 07/03/2009 09h33

Je mange souvent du céleris entre les repas, c'est assez puissant comme coupe faim !
Nowhere, No-one, Nothing.
Avatar de l’utilisateur
Art B
 
Messages: 2131
Inscription: 08/02/2007 21h51
Réputation: 0

Céleri branche : un aliment bourré de bienfaits ?

Messagepar Jm O le 07/03/2009 15h04

Moi, j'aime bien le coupler avec quelque chose, comme si ça remplaçait le pain.
J'en mange par vague.
Ca se conserve bien au frigo, ça reste bien croquant une semaine, bien qu'on y perde des vitamines mais bon, tu ne peux pas t'enfiler un pied d'un coup de toute façon.
Jm O
 
Messages: 4602
Inscription: 19/05/2003 10h07
Réputation: 0

Céleri branche : un aliment bourré de bienfaits ?

Messagepar Art B le 08/03/2009 02h17

tu ne peux pas t'enfiler un pied d'un coup de toute façon
faut avoir un gros trou pour çà.. :idiot:
Nowhere, No-one, Nothing.
Avatar de l’utilisateur
Art B
 
Messages: 2131
Inscription: 08/02/2007 21h51
Réputation: 0

Céleri branche : un aliment bourré de bienfaits ?

Messagepar Florent.P le 08/03/2009 20h54

ca fait aussi parti des aliments sympas pour un apéro light : cru : choux fleur, brocoli, radis, céléri, tomate cerise et sauce fromage blanc 0% salée au sel de potassium+ poivre et fines herbes miam :)
Florent.P
 
Messages: 169
Inscription: 15/02/2009 17h22
Réputation: 0

Céleri branche : un aliment bourré de bienfaits ?

Messagepar Jm O le 08/03/2009 22h37

C'est la fin de la saison, y'en avait pas ce matin au marché.
Sinon, plasma, les choux de bruxelles crus, tu crois que ça se négocie ? :)
Jm O
 
Messages: 4602
Inscription: 19/05/2003 10h07
Réputation: 0

Céleri branche : un aliment bourré de bienfaits ?

Messagepar Plasma le 08/03/2009 23h24

Non, j'ai essayé. :cool:

Pas que ça fasse péter, mais c'est pas bon. Par contre en ce moment tu as des petits choux verts ou du chou nouveau quand c'est la saison. En salade, c'est un régal.

Grâce à toi, j'ai pensé à acheter du céleri samedi matin ! :D
Avatar de l’utilisateur
Plasma
 
Messages: 3994
Inscription: 05/10/2003 15h14
Réputation: 0

Céleri branche : un aliment bourré de bienfaits ?

Messagepar Jm O le 09/03/2009 00h02

Tu aurais pu dire "à cause de moi" plutôt ... :idiot:

Parceque moi, à cause de toi, j'ai failli en bouffer un cru rappé mais je me suis dit "je vais demander à Plama, je suis sûr qu'il a du tenter le coup" :D
Jm O
 
Messages: 4602
Inscription: 19/05/2003 10h07
Réputation: 0

Céleri branche : un aliment bourré de bienfaits ?

Messagepar Plasma le 09/03/2009 00h12

Du chou ou du céleri ? :confused:
Avatar de l’utilisateur
Plasma
 
Messages: 3994
Inscription: 05/10/2003 15h14
Réputation: 0

Céleri branche : un aliment bourré de bienfaits ?

Messagepar Jm O le 09/03/2009 10h19

Choux de bruxelles frais !
Jm O
 
Messages: 4602
Inscription: 19/05/2003 10h07
Réputation: 0

Céleri branche : un aliment bourré de bienfaits ?

Messagepar Patrick K. le 09/03/2009 11h43

Pas bête le céleri frais à l'apéro... Je vais essayer...

Choux de bruxelles, ça m'avait traversé l'esprit.... mais alors assez rapidement :idiot:
Patrick K.
 
Messages: 3234
Inscription: 17/10/2008 23h49
Réputation: 148


Coaching avec Rudy Coia
Musculation avec haltères
Le meilleur de SuperPhysique

Retourner vers Diététique, santé et longévité



 


  • DISCUSSIONS EN RELATION
    Réponses
    Vus
    Dernier message

Qui est en ligne

Utilisateurs parcourant ce forum: aucun utilisateur enregistré et 5 invités

A PROPOS DE NOUS

Fondé en 2009, SuperPhysique™ est une communauté de passionnés de musculation 100% naturel (sans dopage).

SuperPhysique est dédié aux femmes et aux hommes qui travaillent dur, sans tricher, pour atteindre l'excellence physique.

Nos valeurs sont la progression, la performance, la persévérance et l'effort.

NOS VALEURS

 
© 2009-2024 SuperPhysique™