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Assimilation des protéines : faut-il fractionner ses repas ?

Questions précises et discussions sur la diététique sportive

Assimilation des protéines : faut-il fractionner ses repas ?

Messagepar Hardjoe le 16/03 13h43

On entend qu'il faut fractionner les repas, que le corps ne peut pas assimiler plus de 0,4 gramme de protéines par kilo de PDC, par prise.

Seulement est-ce que cela a été prouvé, avec des études scientifiques ?
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Assimilation des protéines : faut-il fractionner ses repas ?

Messagepar Alain-SPN le 16/03 14h00

A mon avis faudrait déjà ce mettre au clair sur ce que veut dire "assimiler". Mais je ne suis pas spécialiste.
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Assimilation des protéines : faut-il fractionner ses repas ?

Messagepar Ori le 16/03 14h02

ET en combien de temps aussi ?
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Assimilation des protéines : faut-il fractionner ses repas ?

Messagepar Jimmy le 16/03 15h03

Hardjoe a écrit:On entend qu'il faut fractionner les repas, que le corps ne peut pas assimiler plus de 0,4 gramme de protéines par kilo de PDC, par prise.

Fractionner c'est plus une question de maintien constant des apports au long de la journée.
Pour faire une règle ou une constante des 0,4gr ou autre faudrait déja que toutes les protéines se valent structurellement, et aussi que la composition corporelle n'influe pas sur les besoins et/ou capacités "d'assimilation" des prots.
Un obèse de 130kg pourrait donc assimiler 52gr de prots par repas et un athlète de 80kg à 8% de BF serait bloqué à 32 ? Ca ne tient pas debout.
"Les régimes ça sert à rien, la preuve y'a que les gros qui en font."
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Assimilation des protéines : faut-il fractionner ses repas ?

Messagepar Hardjoe le 16/03 16h37

Sur le net, on m'a dit à plusieurs reprises qu'à partir d'une certaine dose de protides avalée à un moment précis, le corps n'en utilise pas la totalité. Voilà ce que j'entendais par "assimiler".


Si quelqu'un a testé les journées fractionnées (6 repas) et celles "normales" (3 repas) et a pu ressentir, constater des différences, je suis preneur du témoignage.
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Assimilation des protéines : faut-il fractionner ses repas ?

Messagepar Julien V. le 16/03 16h43

C'est surtout ta composition corporelle qui change.
Plus tu fractionnes, plus tu as de chances de faire plus de muscle que de gras et la localisation du gras sera différente.
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Assimilation des protéines : faut-il fractionner ses repas ?

Messagepar Hardjoe le 16/03 16h54

Ok merci de la réponse.
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Assimilation des protéines : faut-il fractionner ses repas ?

Messagepar Fold le 17/03 01h18

Grosse mitaine,

As-tu déjà expliqué ce que tu amènes quelque part sur le forum?

Si non, ça serait intéressant de comprendre les mécanismes qui causent ce phénomène :D

Merci m'sieur :idiot:
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Messagepar Julien V. le 17/03 07h11

Fold a écrit:Grosse mitaine,

As-tu déjà expliqué ce que tu amènes quelque part sur le forum?

Si non, ça serait intéressant de comprendre les mécanismes qui causent ce phénomène :D

Merci m'sieur :idiot:


Je n'ai pas compris la question?
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Assimilation des protéines : faut-il fractionner ses repas ?

Messagepar Fabrice SP le 17/03 07h50

Jimmy a écrit:
Hardjoe a écrit:On entend qu'il faut fractionner les repas, que le corps ne peut pas assimiler plus de 0,4 gramme de protéines par kilo de PDC, par prise.

Fractionner c'est plus une question de maintien constant des apports au long de la journée.
Pour faire une règle ou une constante des 0,4gr ou autre faudrait déja que toutes les protéines se valent structurellement, et aussi que la composition corporelle n'influe pas sur les besoins et/ou capacités "d'assimilation" des prots.
Un obèse de 130kg pourrait donc assimiler 52gr de prots par repas et un athlète de 80kg à 8% de BF serait bloqué à 32 ? Ca ne tient pas debout.

c'est pour ça que le chiffres avancé ne s'applique qu'au personne non grasse

en fait ce qu'on sait de sûr, c'est que les protéines ne sont pas stockés comme les graisses pour être disponibles quand le corps en a besoin

c'est ce qui légitimise le fractionnement

ensuite, pour le nbr de gramme optimum en une journée, les chiffres vont de 1,6 g/kg à 2,4. Tu divises par 5 et ça te fait le nbr par repas/collation.

Mais bon il faut voir aussi s'il s'agit de prot complète ou non. Les prots issues de l'alimentation ne sont jamais complète, sauf l'oeuf. Donc est-ce que les 1,6 g en tiennent compte, où est-ce qu'il s'agit de 1,6 g "utile"....
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Assimilation des protéines : faut-il fractionner ses repas ?

Messagepar Hardjoe le 17/03 08h28

J'ai aussi entendu que manger de plus petits repas et plusieurs, soulager le système digestif et permettait donc une meilleur absorption, puis assimilation de protéines.

Fabrice, quand tu parle de protides complètes ou non, tu vises même les viandes, poisson ?

edit : en fait j'en avais parlé avec un type sur un forum. Il parlait plus de quantité que de qualité des protides concernant l'assimilation.
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Assimilation des protéines : faut-il fractionner ses repas ?

Messagepar Patrice N. le 17/03 09h30

Gromit a écrit:
Fold a écrit:Grosse mitaine,

As-tu déjà expliqué ce que tu amènes quelque part sur le forum?

Si non, ça serait intéressant de comprendre les mécanismes qui causent ce phénomène :D

Merci m'sieur :idiot:


Je n'ai pas compris la question?
C'est du québécois :idea: :cool:
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Messagepar Patrice N. le 17/03 09h31

Faut faire le ratio sur la masse maigre estimée :idea: :D
ce qui va lancer le débats sur : comment estimer notre masse maigre ? :idiot: :cool:
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Messagepar Plasma le 17/03 10h39

Avec un ratio lardons/part de flam's :idea: :idiot:
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Messagepar Fold le 17/03 14h11

Gromit a écrit:C'est surtout ta composition corporelle qui change.
Plus tu fractionnes, plus tu as de chances de faire plus de muscle que de gras et la localisation du gras sera différente.



C'est ce que je voudrais que tu expliques, Grosse Bite :D

Les Français, Belges et Suisses, z'êtes pas des flèches hein :p :idiot:
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Messagepar Patrice N. le 17/03 14h12

Ouai mais comment croire un rouquin ? :idiot: :arrow:
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Messagepar Julien V. le 17/03 15h12

Ça découle directement du fonctionnement de l'insuline.

Repas espacés = pic d'insuline important => stockage des calories sous forme de gras.
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Messagepar Fold le 17/03 15h27

Et pour ce qui est de la localisation de la graisse :?: :cool:
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Messagepar Plasma le 17/03 15h32

Gromit a écrit:Ça découle directement du fonctionnement de l'insuline.

Repas espacés = pic d'insuline important => stockage des calories sous forme de gras.

C'est marrant, Colpo a passé en revue pas mal d'études sur le sujet et sa conclusion va à l'encontre de ce qui est communément admis chez les cultos (multiplication des prises). D'après lui, on obtiendrait même un meilleur "repartionning" avec un peti-déj léger, un déj léger et un dîner copieux (auxquels il ajoute la nutrition "around training").

Étonnant, non ? :idiot:
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Messagepar Valentino le 17/03 15h34

c'est la diète de Propre ton truc Plasma :eek:
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Messagepar Patrice N. le 17/03 15h34

Mais à qui peut on se fier je vous le demande ? :idiot:
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Messagepar Julien V. le 17/03 15h50

Fold a écrit:Et pour ce qui est de la localisation de la graisse :?: :cool:


Au niveau des graisses abdominales, les récepteurs adrénergiques sont surtout de type alpha 2: moins sensible aux catécholamines et plus sensibles à l'insuline. Donc si l'insuline est élevée, tu stockes préférablement dans ces endroits.
A fortiori si tu évites les pics d'insuline, cela permet de mieux mobiliser ces graisses donc avec une bonne nutrition on peut changer la répartition de la graisse corporelle!
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Messagepar Julien V. le 17/03 15h51

Plasma a écrit:C'est marrant, Colpo a passé en revue pas mal d'études sur le sujet et sa conclusion va à l'encontre de ce qui est communément admis chez les cultos (multiplication des prises). D'après lui, on obtiendrait même un meilleur "repartionning" avec un peti-déj léger, un déj léger et un dîner copieux (auxquels il ajoute la nutrition "around training").

Étonnant, non ? :idiot:


Il doit être roux Colpo :idiot:
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Messagepar Mr.Propre le 17/03 15h51

c'est la diète de Propre ton truc Plasma

1pomme et une banane depuis hier soir minuit et j'ai tjs pas faim aujourd'hui, trop bizarre. Meme oublié de faire ma prot de midi! :\
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Messagepar Fold le 17/03 16h17

Déprime passagère Propriodendron?

Merci Grosse Bite :D
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Messagepar Mr.Propre le 17/03 16h27

Non vraiment pas, je vais tres bien en ce moment. :D

J'essaye de limiter un peu mon gros bide degueulasse en mangeant moins quand c'est facile pour moi, c'est à dire toute la journée sauf le soir et autour de mes rares seances de muscu. En meme temps je fais 2-3 economies avec ma diete 2 fruits le matin, 2 prots a midi et koubiak le soir.
C'est un peu ce que j'avais fait il y a qq année, en commencant la muscu, ca m'avait permis de devenir tout maigre sans me priver de toute la bouffe hypercalorique qui constitue le pilier de mon alimentation d'helvète.

Niveau body ca vaut rien, mais je m'en fous un peu, veux juste optimiser mon bfat et depenser moins de fric. C'est a dire retrouver le bfat de la masse, juste avant le stade obesité dans lequel je suis la. :cool:
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Messagepar Valentino le 17/03 16h35

tu fais des économies pour acheter une cure ? :idiot:
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Messagepar Mr.Propre le 17/03 16h39

non du whisky! :cool:
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Messagepar Koubiak le 17/03 17h07

Mr.Propre a écrit:koubiak le soir


J'aime quand tu me manges grand fou.
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Messagepar Fold le 17/03 17h13

Bouffe du sarrasin à la pelle Proprette: ça bourre le bide pour pas beaucoup de calories :cool:

Sinon tu peux bombarder de la série de 20 pas trop intense, ça congestionne et ça te flingue pas :idiot:
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Messagepar Dan.L le 17/03 17h23

Fait tu velo pour les cuisses aussi :cool:
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Messagepar Manu le 17/03 18h50

Fabrice P. a écrit:ensuite, pour le nbr de gramme optimum en une journée, les chiffres vont de 1,6 g/kg à 2,4. Tu divises par 5 et ça te fait le nbr par repas/collation.

Mais bon il faut voir aussi s'il s'agit de prot complète ou non. Les prots issues de l'alimentation ne sont jamais complète, sauf l'oeuf. Donc est-ce que les 1,6 g en tiennent compte, où est-ce qu'il s'agit de 1,6 g "utile"....

On peut quand même se poser la question car on peu voir de bons physiques (José par exemple) et ces personnes ne consomment que peu de protéines.
Manu
 
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Assimilation des protéines : faut-il fractionner ses repas ?

Messagepar Fold le 17/03 22h41

Merci de me corriger Dan! Plus de vélo pour plus de cuisses :idiot:
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Assimilation des protéines : faut-il fractionner ses repas ?

Messagepar Jm O le 17/03 22h57

Propre,
si tu en as rien à foutre des muscles, la meilleure méthode consiste à bosser à fond, à faire plein de trucs en même temps, à bien stresser, à s'occuper d'enfants tous les WE et là, ton poids, il va chuter à une vitesse que tu n'auras jamais vu :D
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Messagepar Patrice N. le 18/03 09h16

à s'occuper d'enfants

:idiot: :arrow:
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Messagepar Simon le 18/03 11h12

elle était trop facile celle là Kurg, on peut pas valider
quoi que :idiot: :cool:
"Dieu peut ranimer ses steaks avant de les cuire !"
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Assimilation des protéines : faut-il fractionner ses repas ?

Messagepar Alban le 21/03 01h45

Hardjoe a écrit:On entend qu'il faut fractionner les repas, que le corps ne peut pas assimiler plus de 0,4 gramme de protéines par kilo de PDC, par prise.

Seulement est-ce que cela a été prouvé, avec des études scientifiques ?



30 oeufs, 6 steaks, 24 saucisses... il ne doit pas être au courant des 0,4 /kg :D
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Assimilation des protéines : faut-il fractionner ses repas ?

Messagepar Fold le 21/03 03h36

Alban le retour :cool:
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Messagepar Pierre C. le 21/03 10h26

Il doit etre au courant d'autres choses :rolleyes:

Une petite piqure de rappel s'impose pour certains...
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Assimilation des protéines : faut-il fractionner ses repas ?

Messagepar adriiien le 14/05 08h39

Bonjour,

sachant que je m'entraine de 18h à 19h30 environ et que je mange mon repas du soir vers 20h j'aimerais savoir si je dois prendre une dose de whey juste après l'entrainement (19h30) ou cela ne sert à rien vu que je mange normalement 30 minute après. Etant donné que notre corps prend ,il me semble, environ 30g de prot max tous les 3heures.

vous feriez quoi à ma place ?

merci
adriiien
 
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