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Recette de sauce diététique pour les pâtes ?

Questions précises et discussions sur la diététique sportive

Recette de sauce diététique pour les pâtes ?

Messagepar Nicola.S le 28/03 20h35

Petite question culinaire.

Je cherche des sauces à mettre dans mes pâtes / riz le midi / soir pour changer un peu les saveurs.

Jusqu'à présent c'était nature avec du gruyère mais là je commence à saturer net si bien que ça devient un supplice de manger. (Toujours le même gout en grosse quantité, ça commence à m'écœurer)

Avis aux cuistos, quelles sauces préparer pour varier les repas ? (Sachant que je manges des pâtes 2f/jour pour le moment)

Et si vous avez d'autres idées de glucides à part les pâtes et le riz qui sont bons mangés froid, j'écoute.
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Recette de sauce diététique pour les pâtes ?

Messagepar TourneBoules le 28/03 20h41

Moi j'achète du tomacoulis un truc dans le genre, 100% de purée de tomate sans rien d'autre en petite brique.
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Recette de sauce diététique pour les pâtes ?

Messagepar Alan le 28/03 20h54

Sauce tomate magique :cool:
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Recette de sauce diététique pour les pâtes ?

Messagepar Betail le 28/03 20h59

Nicola.S a écrit:Et si vous avez d'autres idées de glucides à part les pâtes et le riz qui sont bons mangés froid, j'écoute.


Pain complet...
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Recette de sauce diététique pour les pâtes ?

Messagepar Alain-SPN le 28/03 21h00

Si tu n'es pas trop restreint niveau lipides, tu peux te faire une sauce tahina avec le riz: une cuillère à soupe de tahina bio 100% sésame, jus de citron, eau, sel et poivre. C'est bon.
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Recette de sauce diététique pour les pâtes ?

Messagepar Fredo B. le 28/03 21h03

un truc qui donne bon goût aussi (même si c'est pas une sauce) : la levure de bière
jé fé l'con (c) Dieudonné
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Recette de sauce diététique pour les pâtes ?

Messagepar Julien V. le 28/03 21h06

Fredo B. a écrit:un truc qui donne bon goût aussi (même si c'est pas une sauce) : la bière


C'est pas faux :cool:
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Recette de sauce diététique pour les pâtes ?

Messagepar Patrice N. le 28/03 21h06

La bolognaise lopette...
Le yaourt à l'ail aussi ça passe bien. :idiot:
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Recette de sauce diététique pour les pâtes ?

Messagepar Fredo B. le 28/03 21h15

de la mayonnaise :cool:
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Messagepar Patrice N. le 28/03 21h20

Lait de coco+curry :D
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Recette de sauce diététique pour les pâtes ?

Messagepar Jean-Calude le 28/03 21h27

La crème! :cool:
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Recette de sauce diététique pour les pâtes ?

Messagepar Impaled_-l- le 28/03 22h14

Moi je les mélanges avec mes sardines à la tomate, ou thon à la catalane, c'est super bon.
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Messagepar Fredo B. le 28/03 22h16

du nutella :!:
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Recette de sauce diététique pour les pâtes ?

Messagepar Romain H. le 28/03 22h26

Moi je met de ma crème et des champignons c'est bon :cool:
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Recette de sauce diététique pour les pâtes ?

Messagepar Invité le 28/03 22h28

100 % puré de tomate pour ma part et parfois un peu crème légère :idiot:


Hartouze a écrit:Moi je met de ma crème et des champignons c'est bon :cool:


quand tu parles de ta crème et des champignons je pense a une MST :eek: :D
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Recette de sauce diététique pour les pâtes ?

Messagepar Fatboy le 28/03 22h32

Je fais que des salades froides, huile d'olive et vinaigre balsamique ( pis un poil d'echalotte )
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Recette de sauce diététique pour les pâtes ?

Messagepar Ori le 28/03 22h33

Kurganian a écrit:Lait de coco+curry :D


+ail et oignons
"L'impossible, nous ne l'atteignons pas, mais il nous sert de lanterne."
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Recette de sauce diététique pour les pâtes ?

Messagepar Eric E. le 28/03 22h36

sinon t'as le bouillon de poule, tu mets pas trop d'eau dans ta casserole et un petit cube et hop ça donne du goût et en bonus ça t'augmente la quantité d'eau que tu as bu sur la journée. par contre ça ne va pas avec tous les types de pates...
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Messagepar Invité le 28/03 22h39

@ Koston: ca fait pas un peu trop de sel ?
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Recette de sauce diététique pour les pâtes ?

Messagepar Phyths le 28/03 22h48

Ketchup pour ma part :idiot: . Des fois sauce tomate au basilic et rarement sauce au pistou.
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Messagepar Patrice N. le 28/03 22h59

Sinon, vaut mieux manger du riz... :idiot: :arrow:
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Recette de sauce diététique pour les pâtes ?

Messagepar Eric E. le 28/03 23h27

Quad a écrit:@ Koston: ca fait pas un peu trop de sel ?


perso je mets jamais de sel dans rien ni pour cuire ni pour manger, donc c'est la seule dose de sel "indirecte" que je consomme.
par contre au niveau de la ration journalière 1 cube/jour je sais pas si c'est ok ?
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Messagepar Jean-Calude le 29/03 02h25

Les oignons aussi, tellement indispensable que j'avais pas précisé. :idiot:
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Messagepar Fold le 29/03 04h48

Mange tes trucs nature... y'a que ça de vrai :cool:
Faire du vélo pour les jambes c'est comme manger des protéines végétales pour renforcir le coeur de Gromit
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Messagepar Art B le 29/03 05h19

Crème fraiche, jaune d'oeuf, lardons, oignons. :cool:
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Messagepar Manu le 29/03 06h59

Nicola.S a écrit:Et si vous avez d'autres idées de glucides à part les pâtes et le riz qui sont bons mangés froid, j'écoute.

Quinoa, galette de sarrasin! :o
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Recette de sauce diététique pour les pâtes ?

Messagepar Jose Casasampera le 29/03 07h42

Je propose du gras pour relever le goût, en l’occurrence de l’huile d’olive pressée à froid que tu peux mettre dans ta soupe ou les plats juste avant que tu consommes.
Tu en verses un tout petit peu sur ton plat une fois cuisiné, les espagnols ont une espèce de conteneur qui te permet de verser l’huile avec un très faible débit afin de bien répartir sans en verser trop.
Tu peux saupoudrer avec des herbes ou/et épices.
Quand je suis arrivé dans le village de mon père en 1987 ( j’avais 27 ans).
Je me suis ému de l’odeur du village, en effet les gens font tellement usage d’huile d’olive que les rues et murs des maisons en sont imprégnés.
Deux infinis ne peuvent exister, car ils se limiteraient l'un à l'autre.(R. Guénon)

http://www.youtube.com/user/cacahouetech
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Recette de sauce diététique pour les pâtes ?

Messagepar Patrice N. le 29/03 07h54

Art B a écrit:Crème fraiche, jaune d'oeuf, lardons, oignons. :cool:
La carbonara :idea: :cool:

Sinon c'est assez incroyable ton truc José, un village qui sent l'huile d'olive !!! :eek:

Moi en tout cas je sais ce que Gromit met sur ses aliments. :cool:
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Messagepar Jose Casasampera le 29/03 08h02

Kurganian a écrit:un village qui sent l'huile d'olive !!! :eek:

Oui mais c’est pas n’importe quelle huile. C’est l’huile produite localement du village Prat de Lluçanès en catalogne. Elle sent la terre et le terroir.
Deux infinis ne peuvent exister, car ils se limiteraient l'un à l'autre.(R. Guénon)

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Recette de sauce diététique pour les pâtes ?

Messagepar Manu le 29/03 08h29

Jose Casasampera a écrit:Je propose du gras pour relever le goût, en l’occurrence de l’huile d’olive pressée à froid ,saupoudrer avec des herbes ou/et épices.

C'est vrai que c'est un régal! (en plus c'est bon pour la testo :o .)
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Recette de sauce diététique pour les pâtes ?

Messagepar Julien V. le 29/03 08h38

Kurganian a écrit:Moi en tout cas je sais ce que Gromit met sur ses aliments. :cool:


Dis-nous tout :D
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Recette de sauce diététique pour les pâtes ?

Messagepar Art B le 29/03 09h10

Manu a écrit:
Jose Casasampera a écrit:Je propose du gras pour relever le goût, en l’occurrence de l’huile d’olive pressée à froid ,saupoudrer avec des herbes ou/et épices.

C'est vrai que c'est un régal! (en plus c'est bon pour la testo :o .)
l'huile d'olive ? comment çà ?
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Recette de sauce diététique pour les pâtes ?

Messagepar Patrice N. le 29/03 09h24

Gromit a écrit:
Kurganian a écrit:Moi en tout cas je sais ce que Gromit met sur ses aliments. :cool:


Dis-nous tout :D
ça finit par un D :idiot:
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Recette de sauce diététique pour les pâtes ?

Messagepar Julien V. le 29/03 09h40

sauce tomated? fromage raped?
:idiot:
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Recette de sauce diététique pour les pâtes ?

Messagepar Patrice N. le 29/03 09h44

Bon tout ça c'est bien beau mais ça va finir comme le post sur le punching-ball : il va pas en faire....

:idiot: :idiot: :idiot: :idiot:
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Recette de sauce diététique pour les pâtes ?

Messagepar Manu le 29/03 09h45

Art B a écrit:
Manu a écrit:
Jose Casasampera a écrit:Je propose du gras pour relever le goût, en l’occurrence de l’huile d’olive pressée à froid ,saupoudrer avec des herbes ou/et épices.

C'est vrai que c'est un régal! (en plus c'est bon pour la testo :o .)
l'huile d'olive ? comment çà ?

C'est gràce à ces monoinsaturées que l'huile d'olive élève la testo.
Manu
 
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Recette de sauce diététique pour les pâtes ?

Messagepar Rudy le 29/03 10h19

Nfi a écrit:Sauce tomate magique :cool:


Dévoile pas les secrets haha.

Sans rire, Sauce tomate Bio de Carrefour.
22 kcal au 100 g ! :D
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Recette de sauce diététique pour les pâtes ?

Messagepar Jean-Calude le 29/03 10h31

Dégueulasse la sauce tomate, sucré à mort. :wtf: :idiot:
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Recette de sauce diététique pour les pâtes ?

Messagepar Patrice N. le 29/03 10h32

Il devient fou Body :idiot:
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Recette de sauce diététique pour les pâtes ?

Messagepar Jean-Calude le 29/03 10h33

Par contre merci à celui qui a cité les lardons, un peu gras ( :idiot: ) ms j'y avais même pas pensé. :D
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