Alain-SPN a écrit:KURWA
Gromit a écrit:Oui. je ne prends plus que ça. J'ai une densité musculaire incroyable avec ça. Et la force qui monte en flèche.
Gromit a écrit:La libido c'est simple: quand je sors dans la rue depuis que je prends cette prot, les gens pensent que je travaille aux travaux publics et que je change les lampadaires.
Jean-Calude a écrit:Non ms c'est pas parce que t'es végétarien que tu peux pas être objectif, si c'est moins bien c'est moins bien, faut bien faire des compromis aussi.
Jean-Calude a écrit:Je te taquinais Alain.
Moi j'ai ds l'idée de prendre ça comme source et d'y ajouter genre 1-2 oeuf par repas, voire un peu de lait.
Alain-SPN a écrit: La seule prot végétale possédant tous les aa essentiels est le soja.
Cependant, comme le dit Gromit, l'aminogramme ne fait pas pour autant la qualité d'une protéine. A aminogramme semblable, il semble que la protéine végétal est moins bien absorbée, moins bio-disponible. Il faut donc en bouffer plus.
Jimmy a écrit:Alain-SPN a écrit: La seule prot végétale possédant tous les aa essentiels est le soja.
Non, il y a aussi le quinoa, l'avocat...
Par contre bon courage pour trouver de la prot d'avocat en poudre
Jimmy a écrit:Cependant, comme le dit Gromit, l'aminogramme ne fait pas pour autant la qualité d'une protéine. A aminogramme semblable, il semble que la protéine végétal est moins bien absorbée, moins bio-disponible. Il faut donc en bouffer plus.
Ce qui est un mauvais calcul car ça revient à bouffer plus d'antinutriments.
Jean-Calude a écrit:Bein non justement, moi je veux prendre ça uniquement parce que c'est pas cher, pas parce que je suis végétarien.
Alain-SPN a écrit:Oui, je voulais dire la seule protéine complète disponible sous forme pure. Parce qu'entre le quinoa et l'avocat, y a une bonne dose de glucides et de lipides à s'enfiler pour obtenir un peu de prots
Alain-SPN a écrit:Jimmy a écrit:Cependant, comme le dit Gromit, l'aminogramme ne fait pas pour autant la qualité d'une protéine. A aminogramme semblable, il semble que la protéine végétal est moins bien absorbée, moins bio-disponible. Il faut donc en bouffer plus.
Ce qui est un mauvais calcul car ça revient à bouffer plus d'antinutriments.
Déjà évoqué mille fois, pardon, mais c'est quoi ces antinutriments auxquels tu fais allusion? Les phytates?
Jimmy a écrit:Les phytates, les oxalates, les lectines, les inhibiteurs enzymatiques, les tannins/polyphénols, les allergènes, etc etc...
A ce sujet le soja est le roi des merdes végétales
Alain-SPN a écrit:C'est quand-même une équation difficile tout ça, entre la santé, l'éco-responsabilité et l'éthique et l'envie d'avoir de jolis mumuscles, ça fait pas mal de variables
Jimmy a écrit:Les phytates, les oxalates, les lectines, les inhibiteurs enzymatiques, les tannins/polyphénols, les allergènes, etc etc...
A ce sujet le soja est le roi des merdes végétales
Citation a écrit:Nouvelle étude : Protéine de soja vs. Whey Protein
D.Kalman et.al. démontrent dans le Journal of the Int. Soc. Of Sports Nutrition, juillet 2007, qu'il n'y a aucune différence quant à la construction de masse musculaire maigre (lean body mass) entre la whey protéine, la protéine de soja ou un mélange des deux. Toutefois, et cela est très important, le mélange soja/whey est bien supérieur, quant au ratio Estradiol/ Testostérone, à chacune des deux protéines prise individuellement.
Cette étude démontre que des scientifiques comme par ex. le Prof. Tsvetkov de Sofia, Bulgarie, qui se bat depuis des années pour une utilisation plus idiotséquente de la protéine de soja dans les compléments alimentaires, avaient raison. Pour la plupart des athlètes, la protéine de soja est pratiquement aussi bonne que la whey ou la protéine de lait en général. Mais l'idéal reste un mélange de protéine de soja et de whey car ce mélange combine les avantages des deux sortes de protéines (ce qui est confirmé par le rapport estradiol/testostérone qui est meilleur avec la combinaison whey-soja qu'avec la whey proteine ou la protéine de soja prise séparément).
Le résultat de l'étude confirme que la whey protéine, la protéine de soja ou un mélange des deux sont d'égal intérêt pour la construction musculaire. Après 12 semaines, les participants de cette étude (tous soumis aux mêmes conditions standards) avaient pris 0,9 kg de masse musculaire. On ne constata aucune différence notoire dans les données hormonales (testostérone et testostérone libre) dans les différents groupes, hormis que ce fut dans le groupe ayant ingéré uniquement de la whey proteine que le niveau d'estradiol avait baissé de la façon la plus significative.
Toutefois, c'est dans le groupe whey-soja que le rapport entre l'estradiol et la testostérone était le plus élevé. Par idiotséquent, la combinaison soja-whey possède la propriété de baisser le niveau d'estradiol (moins que la whey seule) et de maintenir le niveau de testostérone au plus haut (plus haut qu'avec la whey seule).
Alain-SPN a écrit:Mais pourtant ces aliments ont "fait leurs preuves", non? Je veux dire, faudrait arrêter de les consommer? Ou alors trouver une balance permettant de profiter de leurs avantages sans avoir trop d'inconvénients?
Manu a écrit:Dans un isolat de soja, tu dois déjà avoir un sacré paquet de "merde" en moins, non?
Manu a écrit:Nouvelle étude : Protéine de soja vs. Whey Protein (...)
Jimmy a écrit:Le salut passe par la synergie des sources animales et végétales. C'est bateau comme réponse mais d'un point de vue santé, il n'y a pas de diète idéale sans mélange des deux.
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