Poudre de blanc d'oeuf comme source de protéines ?

par **Muka-Sensei** le 08/08/2009 22h34

Quelqu'un utilise ça ? Si oui, comment ?

J'en ai utilisé il y a quelques années, je le melangeais avec de l'eau et le faisait cuire à la poele, ça faisait une omelette de blanc d'oeuf. Ce n'etait pas terrible terrible question gout et texture, mais ça faisait le boulot ...

Seulement là je ne trouve plus aucune mention à ce mode d'utilisation. Ca me colle le doute : est ce que c'est déconseillé ? est ce que j'étais le seul tordu à cuire ma poudre ?

C'etait pourtant bien pratique, vu qu'on ne trouve toujours pas de blanc d'oeuf en bouteille en grande surface (hors metro, promocash, etc...)