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Blanc de poulet mariné

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Blanc de poulet mariné

Messagepar LOLO76220 le 23/12 13h11

re,

Juste une p'tite recette pour vous tous, je mange comme certains d'entre vous j'en suis sur, du blanc de poulet, mais moi je le fais mariner pour ne jamais avoir l'impression de manger toujours la même chose..

Marinade, sauce indienne :

200g de fomage blanc 0%
le jus d'1 demi citron
paprika moulu
cumin (leger) moulu
gimgenbre moulu
poivre noir moulu
cannelle moulu
piment de cayenne moulu (leger) lol sinon ca arrache !!

Jemélange le tout dans un petit saladier et je laisse tremper mes blancs de poulet dedans du matin pour le soir..

apres je fais cuir mes blancs d poulet a la poele et j'arrose régulièrement avec la sauce, et Hop Après c'est délicieux..

PS: Couper en fine tranche le blanc de poulet pour que ca cuise plus vite et que la sauce s'apprenne mieux..

Bonne Appétit!
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Messagepar Patrick K. le 23/12 13h36

Haha, tu m'as quasi piqué une des recettes que je comptais faire pour le site !
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Messagepar Med B. le 23/12 15h26

Il manque le curry pour te la faire à l'indienne là. :cool:
Med B.
 

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Messagepar Patrick K. le 23/12 15h54

Med B. a écrit:Il manque le curry pour te la faire à l'indienne là. :cool:

Le curry est un mélanges d'épices, composé essentiellement de curcuma, coriandre, fenugrec, cardamone, gingembre, clou de girofle, etc. mais qui peut énormément varier d'un pays à l'autre et d'une région à l'autre.
C'est comme le garam massala, le ras el hanout, le colombo, le massalé, le tandoori et j'en passe...
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Messagepar Karen S. le 23/12 15h58

et les épices à tajine aussi c'est top !
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Messagepar LOLO76220 le 23/12 20h59

Hum.. Miam Miam Je suis en train de manger ma recette avec des pâtes complete, Trop délicieux,lol!! :p

Bon appétit tout le monde. :)
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Messagepar LOLO76220 le 23/12 21h13

oups dsl karen :p
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Messagepar angelo le 17/01 13h31

Super bon. :p
On est ce que l'on mange.
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