Blanc de poulet mariné

par **LOLO76220** le 23/12/2009 14h11

re,

Juste une p'tite recette pour vous tous, je mange comme certains d'entre vous j'en suis sur, du blanc de poulet, mais moi je le fais mariner pour ne jamais avoir l'impression de manger toujours la même chose..

Marinade, sauce indienne :

200g de fomage blanc 0%
le jus d'1 demi citron
paprika moulu
cumin (leger) moulu
gimgenbre moulu
poivre noir moulu
cannelle moulu
piment de cayenne moulu (leger) lol sinon ca arrache !!

Jemélange le tout dans un petit saladier et je laisse tremper mes blancs de poulet dedans du matin pour le soir..

apres je fais cuir mes blancs d poulet a la poele et j'arrose régulièrement avec la sauce, et Hop Après c'est délicieux..

PS: Couper en fine tranche le blanc de poulet pour que ca cuise plus vite et que la sauce s'apprenne mieux..

Bonne Appétit!

par **Patrick K.** le 23/12/2009 14h36

Haha, tu m'as quasi piqué une des recettes que je comptais faire pour le site !

par **Med B.** le 23/12/2009 16h26

Il manque le curry pour te la faire à l'indienne là. :cool:

par **Patrick K.** le 23/12/2009 16h54

Med B. a écrit:Il manque le curry pour te la faire à l'indienne là.

Le curry est un mélanges d'épices, composé essentiellement de curcuma, coriandre, fenugrec, cardamone, gingembre, clou de girofle, etc. mais qui peut énormément varier d'un pays à l'autre et d'une région à l'autre.
C'est comme le garam massala, le ras el hanout, le colombo, le massalé, le tandoori et j'en passe...

par **Karen S.** le 23/12/2009 16h58

et les épices à tajine aussi c'est top !

par **LOLO76220** le 23/12/2009 21h59

Hum.. Miam Miam Je suis en train de manger ma recette avec des pâtes complete, Trop délicieux,lol!!

Bon appétit tout le monde.

par **LOLO76220** le 23/12/2009 22h13

oups dsl karen

par **angelo** le 17/01/2010 14h31

Super bon.