Tarte au thon et brocolis:
1 kg de brocolis
1 pâte feuilletée
500g de thon
1 gros oignon
1 cube de bouillon
10 cl de crème fraîche
3 Å“ufs
Sel et poivre
Faire cuire les brocolis dans le bouillon de votre choix, les laisser devenir bien tendre pour les réduire facilement en purée.
Réduire les brocolis égouttés en purée dans un grand récipient (pour être bien à l'aise), laisser tiédir.
Étendre la pâte feuilletée dans le moule.
Habiller le fond de tarte du thon émietté.
Ajouter les œufs et la crème fraîche à la purée de brocolis, saler et poivrer.
Mettre au four préchauffé à 200°C de 30 à 40 minutes.