Nutella diététique : recette facile de Nutella diététique et light

par **Karen S.** le 24/12/2009 10h28

Pour combler des envies de sucré...

un jaune d'oeuf, une cuillère à café de cacao dégraissé, édulcorant à votre gout et si vous avez, quelques gouttes d'arome noisette (chez Patiwizz, ça déboite :idiot:

)

A partir de la plusieurs solutions : le tartiner sur crèpes ou pain, le faire durcir au congel 2h entre deux feuilles de cellophane puis le casser en pépites à intégrer à des cookies ou de la glace maison par exemple, ou napper des biscuits maison avec...
Testé aussi : tartiner le pain demie fait au micro ondes avec le son...et un peu de coco rapée dessus !

par **Jérémy** le 24/12/2009 11h34

Super tes recettes :cool:

.

par **Maxoo** le 06/08/2010 09h39

Merci encore pour cette recette.
Ce matin pour mon ti dej éclair je ne voulai pas mettre de nutella dans mon pain complet et me suis rappelé de ton nutella.
Juste j'ai mis un peu de fructose Pr sucrer et un peu de beurre de cacahuète pour le goût.
Je dois avouer ça le fait.
J'adore le nutella mais j'ai envie de n'en manger que rarement voir plus du tout au vu de ce qu'il y a dedans déjà pour la santé et pour le cote écolos ( huile de palme)

edit: j'ai trouve dans mon placard de la poudre de noisette et de la stevia en poudre

la prochaine fois je tente avec ces ingrédient pour le goût et Pr remplacer le fructose

édit 2: j'ai tenter de mettre au congel. Déjà ça n'a pas bien pris, tjrs un peu moux. Et une fois sortie ça a mis 30s Pr devenir "liquide"

par **Sawyer** le 09/08/2010 21h38

C'est trop bon !!!

Karen c'est la génie des recettes. Je les ai presque toutes essayées et c'est toujours un régal

Bravo et merci

par **Karen S.** le 10/08/2010 16h33

Ce sont soit des recettes Dukan que je reprends, soit des améliorations maison que j'apporte à des recettes traditionnelles, bien souvent un mix des deux

par **monica** le 04/12/2010 16h34

Bonjour,

Je navigue depuis quelques semaines sur le site et le forum ... donc je reprends l'ensemble des articles et des sujets (... comme celui ci date de 2009 :confused:

)

@Karen : merci pour cette recette qui permet de combler mes petites envies "sucrées" !

ps : perso, j'ai ajouté 1 càc de purée d'amande complète, car j'ai eu la main trop lourde au départ avec le cacao dégraissé = 1 càc bien bombée

et c'était "friable".
la purée d'amande a reliée le tout --> c'était bon aussi !

par **xot** le 04/12/2010 16h39

si le gout du vrai nutella c'est 10/10

combien vous donneriez à cette recette ?

par **monica** le 04/12/2010 17h34

Bonjour xot,

moi je dirai :
10/10 avec édulcorant et purée d'amandes en plus
7/10 si pas d'ajout d'édulcorant

par **xot** le 04/12/2010 20h33

merci ! je vais essayer alors

par **Keyser** le 10/04/2011 14h42

Avec de la purée de noisette à la place de la purée d'amande, ça doit se rapprocher encore plus du nutella je pense.

par **mimi07510** le 11/04/2011 14h12

C'est la première fois que j'entends cela ,où est ce qu'on peut le trouver??

par **Keyser** le 11/04/2011 19h19

Dans toutes les boutiques bio ou je vais, il y en a. Purée d'amande, de noisette, de cajou...

J'ai essayé le nutella maison hier avec un jaune d'oeuf + 1 cac de cacao maigre, 1 cac de purée de noisette et du sucralose. L'aspect était trop "solide", j'ai vraiment galéré pour l'étaler sur mes crêpes.
Je vais essayer en rajoutant de l'huile...

par **Keyser** le 11/04/2011 19h28

Il y a ce produit par exemple:

par **mimi07510** le 12/04/2011 13h03

Merci pour tes conseils ,je vais aller voir et gouter cette nutella diététique !!

par **Guillaume C.** le 19/04/2011 12h08

La purée de noisettes bio c'est super bon, mais de là à dire que c'est diététique! :super_lol:

Celle que j'achète, c'est un mélange de sucre de canne, noisettes et matière grasse, encore plus calorique que la nutella!

par **Keyser** le 19/04/2011 22h41

Celle que j'ai mis en photo, c'est ni plus ni moins que de la purée de noisettes, donc des noisettes broyées. Il n'y a pas d'ajout de matières grasses ou de sucre de canne.

par **Guillaume C.** le 20/04/2011 09h49

Faudra que je cherche la tienne alors, j'aimerais bien voir le gout que ça a sans le sucre de canne.

Pour la matière grasse, c'est de l'huile de noisette mais je me souviens pas si elle est rajoutée ou bien si elle correspond uniquement aux lipides contenus dans le broyat de noisettes. Il y en a pas mal, d'ailleurs sur la photo ci-dessus on ne voit que de la matière grasse au-dessus de l'étiquette du pot.

par **mimi07510** le 22/04/2011 15h29

J'aimerai demander si cette nutella ne ferai pas de mal à mon maux de foie???

par **Fabrice SP** le 31/03/2017 10h50

Voire aussi la recette de Nutella diététique de Sandra :
https://www.superphysique.org/articles/4648

- 70g de purée de noisettes
- 70g de purée de noix de cajou
- 30g d’huile de noisette
- 30g de sirop de coco (alternative : sirop d’érable, miel…)
- 10 à 15g de cacao cru non sucré (1 CAS)
- une demi CAC de vanille en poudre (alternative : extrait de vanille ou les graines d’une gousse de vanille)

par **Fitmealator** le 22/03/2019 08h30

Si tu veux j'en ai fait un sur mon site :

C'est un véritable régal.

Après ça reste calorique, l'avantage de cette recette par rapport au nutella c'est que tu sais ce que tu as mis dedans : de bien meilleurs ingrédients