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Huile de cameline : une bonne source d'oméga-3 ?

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Huile de cameline : une bonne source d'oméga-3 ?

Messagepar LOLO76220 le 01/01 12h28

Que pensez vous de l'huile de cameline? Est elle une bonne source d'oméga 3 et peut elle faire parti d'une diete qui comprend de bon lipide?
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Huile de cameline : une bonne source d'oméga-3 ?

Messagepar Alban le 01/01 19h09

Un lien vers la composition de cette huile ?
Bon allez, un dernier calcul et on s'en va.
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Huile de cameline : une bonne source d'oméga-3 ?

Messagepar LOLO76220 le 01/01 23h03

voilà un lien alban :

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Huile de cameline : une bonne source d'oméga-3 ?

Messagepar LOLO76220 le 01/01 23h03

je te recomande cette huile qui est très bonne.. :p
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Huile de cameline : une bonne source d'oméga-3 ?

Messagepar Art B le 02/01 01h07

Et la composition ?
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Huile de cameline : une bonne source d'oméga-3 ?

Messagepar Alban le 02/01 07h19

Puisqu'il faut tout faire soi même ici...
J'ai pas cherché plus.

high content of linolenic (about 38%), linoleic (about 16%) and oleic (about 19%) acids. Like many of the Cruciferae, camelina contains erucic acid (about 2.5%) and eicosenoic acid (20:1 n-9) (about 12%). Furthermore, the most unusual characteristic of camelina oil is its relatively high content of cholesterol (about 200 mg per kg) and brassicasterol (about 130 mg per kg)


L'acide linolénique, c'est pas un bon oméga-3, mais il n'est pas nocif non plus.
Ce qui est bien dans cette huile c'est qu'elle ne contient pas trop d'acide linoléique (oméga-6 dont on est déjà surchargés).

A la limite, pourquoi pas, mais il ne faut pas compter dessus pour les apports en omégas-3 (il n'y a que les huiles de poissons qui sont valables). Il faut aussi faire attention au stockage, pour ne pas oxyder les acides gras polyinsaturés

Personnellement, comme huile "neutre", je préfère l'huile de macadamia ( , par exemple). Et au goût elle est super ;)
Bon allez, un dernier calcul et on s'en va.
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Huile de cameline : une bonne source d'oméga-3 ?

Messagepar snake le 07/01 20h07

perso j'en avais utilisé lors d'une diète pauvre glucide avec en plus de l'huile de poisson comme l'a dit alban. bon gout en plus :p
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