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Poisson et métaux lourd : quelle quantité est néfaste pour le santé ?

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Poisson et métaux lourd : quelle quantité est néfaste pour le santé ?

Messagepar Thomas le 08/01/2010 12h56

Bonjour,

étant étudiant je mange quasiment tous les jours du poisson, souvent le même (filet de colin), est-ce que je risque une intoxication aux métaux lourd ou d'autres effets néfastes pour ma santé ?

Je précise que le filet de colin que je mange ne contient que 0,7g de lipides.

merci
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Messagepar Patrick K. le 08/01/2010 14h21

Thomas a écrit:Je précise que le filet de colin que je mange ne contient que 0,7g de lipides.

C'est dommage, le pus intéressant dans le poisson c'est le gras ;)

Mange des sardines, maquereau et harengs.
Des petits poissons gras qui sont au bout de la chaine alimentaire.

Moins souvent, saumon et consorts

Et encore moins souvent, thon, espadon, et assimilés.
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Messagepar aimeka le 08/01/2010 14h46

Pourquoi moins souvent du thon et du saumon ?!
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Messagepar Elsabre le 08/01/2010 15h00

Mercure:

Raie et roussette : 2000 à 5000 microgrammes/kg
Requin : 1000000 de microgrammes/kg
Flétan : 4500 microgrammes/kg
Espadon : 3200 microgrammes/kg
Thon : 1000 microgrammes/kg
Saumon : 250 à 1000 microgrammes/kg
Moules : 50 microgrammes/kg
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Poisson et métaux lourd : quelle quantité est néfaste pour le santé ?

Messagepar BodyGilles le 08/01/2010 15h06

Moi qui me régalait avec un steak de requin à l'occasion ... :ill:
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Messagepar Patrick K. le 08/01/2010 15h27


C'est génial, ton corps va pouvoir donner la température maintenant :idiot:
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Messagepar BouBou le 08/01/2010 15h28

:super_lol:
anorexique-muscle a écrit:pas mal par contre au ci tu bouge beaucoup trop les épaule (cb de kilo?) et merci tu ma donner une ider sur ton dernier exo a la place de faire du c<.marteau travers .
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Messagepar Thomas le 08/01/2010 16h00

merci pour les réponses

@ Free : oui, c'est dommage qu'il ne contient pas beaucoup de lipides, surtout vu que c'est un poisson avec un ration oméga 3/oméga 6 super équilibré :)
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Messagepar Patrick K. le 08/01/2010 16h04

Thomas a écrit:surtout vu que c'est un poisson avec un ration oméga 3/oméga 6 super équilibré :)

Oui, comme tous les poissons, mais un super ratio sur 0.7g de lipides, tu vas pas loin avec ça :idiot:
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Messagepar Wanet le 08/01/2010 16h22

Pour ma part c'est saumon quasi quotidiennement...
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Messagepar Patrick K. le 08/01/2010 16h39


Moi aussi, mais je sais que c'est mal :ill:
Tant pis, moi aussi je veux donner la température... :idiot:
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Messagepar Alan le 08/01/2010 18h59

Free a écrit:
BodyGilles a écrit:Moi qui me régalait avec un steak de requin à l'occasion ... :ill:

C'est génial, ton corps va pouvoir donner la température maintenant :idiot:



ahah tu m'as bien fait rire :D
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