Gratin de courge/potimarron

par **Jimmy** le 17/01/2010 20h42

En photos cette fois pour faire plaisir à Rudy :super_lol:

Ingredients:
- 1 potimarron
- 1 courge butternut
- 200 ml de crème d'amande
- 2 oeufs
- 30/40 gr de parmesan rapé
- sel

1) Eplucher et couper la courge et le potimarron en dés

2) Cuire tout ça à la vapeur (attention le potimarron cuit plus vite que la courge)

3) Mélanger la crème d'amande avec les oeufs, y verser la courge et le potimarron. Ecraser grossièremement le tout avec une fourchette, saler à convenance. (on peut aussi ajouter 2/3 cuillères à café de son d'avoine)

4) Verser le tout dans un plat et saupoudrer de parmesan

5) Mettre votre four sur la position grill, ne pas disposer le plat trop près de la résistance.
Dès que le parmensan commence à brunir, retirer le plat.

6) Miam

par **Karen S.** le 17/01/2010 20h57

ça a l'air bonnnnnnn :cool:

par **Jimmy** le 17/01/2010 21h09

Ben c'est plutôt pas mal ouais

pour ceux qui sont pas en sèche ou en lowcarbs, faut savoir que chez moi (en Bresse) ça se mange aussi sucré. Et c'est terrible aussi

par **Rudy** le 17/01/2010 21h28

Fallait pas mettre de fromage. :idiot:

par **Jimmy** le 17/01/2010 21h41

Mets-toi à la page, tout le monde sait bien que sans fromages il n'y a pas de bonne santé possible :cool:

par **Korbier** le 22/01/2010 11h45

j'ai une question un peu conne, mais il a l'air super ton couteau, c'est quoi comme marque ? :super_lol:

par **Jimmy** le 22/01/2010 12h03

Couteau Forever Dimple A180, lame en alliage de titane et d'argent, the top of ze top :cool:

par **Thomas** le 24/01/2010 13h09

Ah, un Bressan.

par **Jimmy** le 24/01/2010 14h35

Pure souche, élevé au grain :cool:

par **Thomas** le 24/01/2010 15h06

Et au poulet ! :super_lol:

par **Korbier** le 08/03/2010 19h32

j'ai testé cette recette et ce fut un régal donc : merci Jimmy :idiot:

par **Jimmy** le 09/03/2010 13h06

Cool, content que tu aies apprécié