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Tartare de thon en boite !

Pour manger diététique et gourmet

Tartare de thon en boite !

Messagepar FedorJunior le 18/01 17h32

Une de mes recettes préférées ! sans cuisson ! une bombe au gout et en richesses nutritionnelles !

ingrédients pour 2 personnes:

- 2 boites de thon albacore (~120g/140g par personne)
- 1 tomate à émincer en cubes
- quelques gros cornichons à émincer en cubes
- une cs de câpres
- 1 ou 2 jaune d'oeuf omega 3
- 1 cs huile d'olive
- 1 cs huile de colza
- pincée de graines sésames
- sauce soja
- fromage blanc 100g
- herbes divers: pincée d'aneth, coriandre, ciboulette, basilic, menthe, selon vos gouts !
- moutarde selon vos gouts !

- coupez la tomate et les cornichons en petits cubes
- verser le thon dans un grand bol, émiettez. Rajoutez les cubes de tomate, cornichons, câpres, huile d'olive et de colza, herbes. Mélanger.
- préparez la mayo mega masse: versez le fromage blanc, les jaunes d'œuf, et un peu de moutarde dans un bol, et mélanger.
- versez la mayo mega masse dans le grand bol, et mélanger le tout.
- selon vos gouts, vous pouvez agrémenter de graines de sésame et de sauce soja
- dressez sur des assiettes en faisant de jolis steaks tous ronds, un filet de vinaigre balsamique pour la déco et c'est parti !

Bon app !!

EDIT: Si vous n'aimez pas trainer en cuisine, vous pouvez aussi tout foutre dans un saladier, mélanger et bouffer. c'est moins joli, moins artistique, mais tout aussi bon ! :super_lol:
FedorJunior
 
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Tartare de thon en boite !

Messagepar Elsabre le 18/01 17h40

Ça m'a l'air délicieux, merci pour cette recette Image
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Tartare de thon en boite !

Messagepar Patrick K. le 18/01 19h31

Idem, je pense me faire ça ce week-end tiens :p
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