Son d'avoine : bon pour la santé ?

par **Ludo091** le 28/04/2010 14h09

En fouinant dans la partie des recettes du site j'ai vu que cet aliment était beaucoup utilisé. Je viens d'en acheter et de me faire un petit pain de 50 g de son d'avoine avec 2cas de fb, 1 de levure et 1 oeuf. C'était vraiment pas mauvais.
Mais je ne suis pas là pour parler de ça, j'ai lu dans plusieurs articles que le son d'avoine capturé quelque calorie, ce qui est pas mal pour la sêche mais le problème est que soit disant il capture aussi les vitamines et les protéines.

Donc quant pensez-vous de tout ça ? Est-ce bon pour un sportif ?

par **Alban** le 28/04/2010 14h14

1. Les aliments à calories négatives ce sont des attrapes couillons.
2. Toutes les fibres parasitent plus ou moins l'assimilation des nutriments (macros et micros), mais faut bien faire avec, à moins que tu ne manges jamais de fruits et/ou légumes. J'imagine que tu ne te nourris pas exclusivement de son d'avoine :idiot:

Et pour rappel, juste comme ça en passant, les seuls aliments qui ne font pas grassir ce sont ceux qu'on ne mange pas.

par **Ludo091** le 28/04/2010 14h19

Non c'était juste comme ça. Je voulais testé une recette balancé sur le site. Donc d'après toi aucun intérêt ce son ?

par **Alban** le 28/04/2010 14h22

Je n'ai jamais écrit ça, relis mon post au dessus.

L'intérêt c'est de contribuer à avoir sa dose de fibres journalière. Et quand tu es au régime, ça bourre bien le ventre. C'est juste mieux de ne pas le prendre avec tes omégas 3 et tes suppléments de vitamines / minéraux, ni en péri-training.

par **Ludo091** le 28/04/2010 14h26

Non je sais bien, c'était juste une simple question

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En tous cas je te remercie, ça m'éclaire un peu plus

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par **yoyoyoco94** le 19/04/2013 12h28

Bonjour

J'ai bien lu que le son d'avoine n'absorbe aucun calorie J en parlait dans un autre forum

par contre je voulais savoir une consommation de 100 grammes par jour peut t'il avoir des cotés néfastes pour la santé ?

Je prend un gatteau le matin à base de son d'avoine d'ou ma question

je ressens beaucoup de fatigue en se moment

Merci beaucoup