Voilà , j'étais en train de trainer sur les forums de LaNutrition.fr (j'ai découvert récemment qu'il y avait un forum là -bas...), et je tombe sur ce topic :
Et l'administrateur Damien dit cette chose :
Et dans tous les cas, comme un aliment en chasse l'autre, profiter un maximum des fruits frais, des oléagineux etc.
Il semble qu'ils adhèrent à l'idée qu'associer un fruit avec du chocolat à 85% (l'exemple donné dans le topic) serait une bonne solution quant à l'assimilation du fructose.
Est ce que quelqu'un pourrait m'expliquer plus en détail ?
Merci !