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Protéines dans les féculents : faut-il les comptabiliser dans sa diète ?

Questions précises et discussions sur la diététique sportive

Protéines dans les féculents : faut-il les comptabiliser dans sa diète ?

Messagepar olivierf57 le 07/07/2010 09h40

Bonjour à tous,

j'ai une question toute bête qui me trotte dans la tête depuis un moment, et même si je pense connaître la réponse, je préfère vous la soumettre.

lord d'une diète à fort taux de glucides, genre 20/50/30, les protéines contenues dans les féculents doivent être prises en compte ?
si oui, le nombre de grammes de viande/poisson est considérablement réduit vu qu'il y a déjà pas mal de protéines dans le riz, les pâtes, le pain complet ...etc...

J'imagine que dans le calcul calorique d'une diète, le poids des protéines n'est pas uniquement calculé à partir des viandes et poissons ?

Confirmez-vous ?
Merci
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Protéines dans les féculents : faut-il les comptabiliser dans sa diète ?

Messagepar Fabrice SP le 07/07/2010 10h32

le pb c'est que leur valeur biologique est incomplète

pour qu'elle soit complète, tout dépend de ce que tu manges avec (riz+lentille,riz+viande...).

perso je les compte quand même, mais d'autres non
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Protéines dans les féculents : faut-il les comptabiliser dans sa diète ?

Messagepar icelove le 07/07/2010 11h40

Personnellement je ne les compte pas, car je ne compte pas sur eux pour provoquer l'anabolisme. :cool:
j'essai d'enlever les barriere qui peuve empeché mon espri de s'élevé
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Protéines dans les féculents : faut-il les comptabiliser dans sa diète ?

Messagepar Art B le 07/07/2010 20h00

un plat de pates provoque un anabolisme plus élevé qu'un shake de whey. :idiot:
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Protéines dans les féculents : faut-il les comptabiliser dans sa diète ?

Messagepar olivierf57 le 08/07/2010 07h52

Merci pour vos réponses.

Je vais continuer donc à intégrer mon cumul de protéines provenant des féculents.
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Protéines dans les féculents : faut-il les comptabiliser dans sa diète ?

Messagepar undertaker le 08/07/2010 09h48

moi aussi je les compte car il y a tout de meme dans le riz blanc par exemple 6 gr de prot pour 100 gr (poids sec)

et de plus on est suposer maximum povoir inger 0.5 gr de prot par kg de poids de corps apres c est sur que des oeufs on par exemple un meilleur indice d assimilation en prot que le riz
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Protéines dans les féculents : faut-il les comptabiliser dans sa diète ?

Messagepar icelove le 08/07/2010 23h47

Art B a écrit:
icelove a écrit:Personnellement je ne les compte pas, car je ne compte pas sur eux pour provoquer l'anabolisme. :cool:
un plat de pates provoque un anabolisme plus élevé qu'un shake de whey. :idiot:

T'as une étude ? :lol:
De plus je n'ai en aucun cas parlé de whey, il est question de calcul des protéines, les féculents.. je compte ça pour les HC, le reste de leurs macro-nutriments c'est des calories à oxyder à mes yeux :idiot:
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Protéines dans les féculents : faut-il les comptabiliser dans sa diète ?

Messagepar Art B le 09/07/2010 01h21

icelove a écrit:
Art B a écrit:
icelove a écrit:Personnellement je ne les compte pas, car je ne compte pas sur eux pour provoquer l'anabolisme. :cool:
un plat de pates provoque un anabolisme plus élevé qu'un shake de whey. :idiot:

T'as une étude ? :lol:

Non, juste de la logique.

Tu sais ce que c'est l'anabolisme au moins ? :D
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