Par quoi remplacer le pain au petit déjeuner ?

[Carli]

Bonjour,

Mon petit dej actuel se compose de ceci :

200gr de pain de seigle
4 oeufs mollet
1 Fruit.

Le petit soucis c'est que le pain ne passe plus trop maintenant et j'aimerais le remplacer.. Par quoi puis-je remplacer ces 200gr de pain tout en sachant que l'avoine et le muesli j'ai déja essayé et ça passe pas trop surtout sec.

J'ai vu une recette pour le petit dej sur le site mais c'est un peu long à préparer quand même

Je suis à votre écoute si vous pouvez me donner quelques pistes...

Amicalement.

[sebinou91]

De l'avoine, un peu de cacao degraissé, de l'eau... et hop, ca fait un beau mélange

[Carli]

Je pense peut-être remplacer le pain par les crèpes aux sarrasins .. enfin m'aider de la recette du site, sans mettre les oeufs vu que je les prends à part.

Vous pensez que c'est bon en remplacement du pain de seigle ?

Merci une nouvelle fois.

[Carli]

Bon j'ai testé, c'est pas mauvais, j'aime bien même

Par conter petite question , j'ai calculé que pour remplacer mes 200gr de pain je devais prendre 125gr de crèpes de sarassin (recette basique : eau + farine).

Ma question un peu bête : Quand dois-je peser ces 125gr ? Au début seule la farine ? Une fois que j'ai dilué avec l'eau ( car la forcément le volume augmente avec l'eau..) ?

Merci

[Alain-SPN]

Tu regardes la teneur en glucides de ton pain pour 100 g. et en déduis combien de glucides tu mangeais, ensuite tu adaptes en fct de la teneur en glucides de la farine de sarrasin.

[Carli]

Merci

C'est pas si simple en fait de se refaire un bon petit dej', pas étonnant que j'ai vu autant de sujets sur internet concernant le petit déjeuné.