Fromages allegés en collation ?

par **aimeka** le 28/07/2010 19h18

Bon, question simple, je voulais juste savoir si les fromages allégés (vraiment allégé 10% de MG max) étaient de bons produits pour une collation par exemple.

par **Patrick K.** le 28/07/2010 19h31

"Bon produit" pour une collation ça ne veut rien dire.

D'aucuns te diront que c'est un produit laitier, avec tout les présupposés qui s'en suivent.
Moi je pense que c'est un assez bon palliatif pour qui est mordu de fromage comme moi, et qui n'hésite donc pas à me faire un plat de pâte avec 100 gr de fromage allégé au lieu d'un steak.

par **aimeka** le 28/07/2010 19h52

C'était plutôt "bon produit, pour une collation par exemple".

Tu as des exemples de fromage vraiment allégé en MG avec un bon pourcentage de protéine ?

par **Art B** le 28/07/2010 21h18

j'aimais bien les bridelight à l'époque où je mangeais encore du fromage souvent

il me semble que d'autres sur le forum en disaient du bien également.

par **Jimmy** le 28/07/2010 22h13

Une bonne prot lente ça doit surement couter moins cher (au rapport kilo/proteine) qu'un fromage allégé.
Mais si tu y tiens la cancoillotte est un fromage interressant.

par **aimeka** le 28/07/2010 22h22

C'est justement pour changer de temps en temps de la prot en poudre.

J'ai entendu que les fromage de chèvres et de brebis étaient meilleur point de vue nutrition (sur la nutrition.fr j'crois), des avis ?

par **Jimmy** le 29/07/2010 00h26

aimeka a écrit:
J'ai entendu que les fromage de chèvres et de brebis étaient meilleur point de vue nutrition (sur la nutrition.fr j'crois), des avis ?

"meilleur point de vue nutrition" c'est une phrase qui ne veut rien dire, précise ta question.

par **aimeka** le 29/07/2010 01h09

Comme l'a souligné Free dans son post bcp de gens sont "contre" (ou pas favorable dirons nous) les produits laitiers. C'est le cas de pas mal ici, et c'est un peu le cas du site lanutrition.Fr d'après les quelques articles que j'ai lu. Et sur quelques articles ils disaient de préférer les produits laitiers a base de lait de chèvres ou de brebis sans préciser pourquoi. D'ou ma question.

par **Manu** le 29/07/2010 10h15

aimeka a écrit:Et sur quelques articles ils disaient de préférer les produits laitiers a base de lait de chèvres ou de brebis sans préciser pourquoi. D'ou ma question.

Je pense que c'est parce qu'ils sont moins allèrgènes que les produits laitiers de vaches.
Pour en revenir au fromage allégé, même s'il contient moins de lipides que le classique, il reste encore pas mal de merdes dedans (hormones,antibiotiques,...) à moins de trouver du bio.

par **Jimmy** le 29/07/2010 19h37

aimeka a écrit:Comme l'a souligné Free dans son post bcp de gens sont "contre" (ou pas favorable dirons nous) les produits laitiers. C'est le cas de pas mal ici, et c'est un peu le cas du site lanutrition.Fr d'après les quelques articles que j'ai lu. Et sur quelques articles ils disaient de préférer les produits laitiers a base de lait de chèvres ou de brebis sans préciser pourquoi. D'ou ma question.

Les problèmes majeurs des produits laitiers bovins (allergènes, effets insulinémiques et digestifs, hormones, résidus vétérinaires et agricoles...) sont aussi valables pour les ovins.
Concernant la consommation de laitages la prot en poudre reste la moins mauvaise option.