par Laurent Buhler le 15/04/2011 09h54
Je ne privilégie rien en particulier. J'ai tendance à penser que l'intérêt d'une supplémentation en BCAA dépend des apports protéiques que l'on a par ailleurs. Il est possible qu'une consommation régulière de protéines, sous forme d'aliments et/ou de whey, assure déjà une fourniture suffisante en BCAA. C'est ce que suggèrent certains auteurs comme Lyle McDonald ou Alan Aragon. En revanche, lorsque l'apport protéique est pauvre, les BCAA présentent certainement un intérêt plus marqué.
Quant au choix du ratio, les arguments en faveur de l'un ou de l'autre m'apparaissent assez pauvres pour l'instant. Toutefois rien n'empêche de faire une expérimentation personnelle en notant les différences de ressenti selon les dosages. Cela restera évidemment très subjectif mais si on a l'impression de bien fonctionner avec un produit en particulier, je ne vois pas de raison de s'en priver (en dehors d'une contre-indication médicale, cela va sans dire).
Laurent Buhler
Diététicien - D.U. d'Interprétation des Essais Thérapeutiques
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