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Crèpes de pois chiches roulées aux légumes râpés et poulet

Pour manger diététique et gourmet

Crèpes de pois chiches roulées aux légumes râpés et poulet

Messagepar Maxoo le 19/01 08h07

Ingredients:
Pour les crèpes :
- 6 cs de farine de pois chiche (en magasin bio) (environ : 150gr)
- 150 ml d'eau
- estragon, curcuma (et autres herbes et épices que vous aimez)
- huile pou la cuisson
Pour les légumes :
- 1 petit oignon
- 2 petites carottes
- 100 g de patate douce
- estragon, persil (ou autres herbes que vous aimez )
- 1 cs d'huile d'olive, sel, poivre

préparation :
Pour les crèpes :
Il suffit de mélanger farine, eau, herbes et épices, de bien fouetter pour faire disparaître les grumeaux. faire cuire les crèpes. Il faut attendre que chaque face soit bien cuite avant de les retourner afin qu'elles ne se cassent pas. Je les ai faites un peu épaisses, j'en ai obtenu 3.

Pour les légumes :
Eplucher les légumes, râper finement carottes et pommes de terre, émincer finement l'oignon.
Faire cuire le tout avec l'huile d'olive, les herbes et le sel, à la poële, pendant quelques minutes. Les légumes doivent rester tendres.
Puis fourrer chaque crèpes avec cette préparation et le poulet émincés et cuit.











Dernière édition par Maxoo le 12/02 12h49, édité 1 fois.
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Crèpes de pois chiches roulées aux légumes râpés et poulet

Messagepar Maxoo le 12/02 02h09

voilà jai modifié et j'ai rajouté des photo^^
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Crèpes de pois chiches roulées aux légumes râpés et poulet

Messagepar xot le 12/02 06h32

miam :cool:
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Crèpes de pois chiches roulées aux légumes râpés et poulet

Messagepar Liz le 12/02 09h42

Génial merci Maxoo !
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Crèpes de pois chiches roulées aux légumes râpés et poulet

Messagepar Manu le 12/02 10h00

Au top les photos. :cool:
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