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Christian J. : avis sur ma diète pour la musculation

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Christian J. : avis sur ma diète pour la musculation

Messagepar Christian J. le 06/09/2003 18h18

Salut a tous!

Pour prendre de la masse musculaire, y'a pas de secret il faut de la fonte et de la bouffe.
Mais j'aimerais prendre du muscle sans prendre de gras, est ce possible?
J'ai l'impression de stagner au niveau de la prise de muscle car j'ai peur de prendre du gras en mangeant trop.
Je fais 1,76m pour 68kg 34a.

Donc la question est : Peut'on prendre du muscle sans forcement faire du gras ou est ce une etape obligé (la prise de gras)

Ma diete:

matin 9h
100g de céréale
1 bol de lait écrémé
1 fruit

13h00:
100g de thon ou viande blanche
400g de légumes vert (haricot ou epinard)
1 fruit
1 demi baguette

16h30:
une demi baguette

20h30 (les jours d'entrainements):
20g de prot + eau sucré

21h30 ou 20h00 (si pas muscu):
pareille qu'a 13h00 (mais pas de pain)

Avant le coucher les soirs d'entrainements:
100g de thon

Le tout arrossé de 2,5 à 4 litres d'eau par jours
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Messagepar Sébastien le 06/09/2003 18h24

Je pense qu'il est tout à fait possible de faire du muscle sans faire "trop" de gras ou du moins en le limitant fortement.
Seulement cela demande pas mal d'adaptation et surtout sur le plan de la diète. Savoir quels nutriments sont les + assimilables et surtout surveiller son tour de taille et son relief. Le mirroir est donc + utile que la balance.
Mais limiter sa prise de gras, c'est aussi limiter sa prise de poids donc sa prise de muscle.
Je pense qu'à ton stade, tu peux encore prendre pas mal de muscle en limitant ton gras, il faut juste que tu trouves la bonne méthode de travail et la bonne diète.
Une fois que tu seras arrivé autour des 76/78 kg, ça sera + dur pour progresser.
Sébastien
 
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Messagepar Christian J. le 06/09/2003 18h42

Sébastien a écrit:Une fois que tu seras arrivé autour des 76/78 kg, ça sera + dur pour progresser.


Ca c'est pas un problême car je me fixe les 80k comme etant un maxi.
Je veut etre musclé mais sec, etre de type bulk ne m'interresse pas trop.

Sinon ma diéte t'en pense quoi?
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Messagepar Sébastien le 06/09/2003 18h46

Côté diète, ça manque quand même un peu de protéine tout ça.
Il y a surtout beaucoup de glucide sous forme de céréales et de pain.
La diète est largement perfectible mais débute avec ça, on verra bien ce que ça donne.
Il faut que tu te sentes bien avec cette diète que tu as de l'énergie pour tes scéances et que tu ne te sentes pas balonné.
Il faut que tes charges augmentent et que tu arrives rapidement à la congestion.
Si ton régime permet de réunir ses conditions sans faire de gras, alors ton régime est bon pour ta prise de masse.
Mais essaye, on ajustera par après.
Je suis trop perfectionniste dans une diète mais je dois l'être car ayant un métabolisme lent je ne peux pas me permettre de faire un écart important.
Sébastien
 
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Messagepar Christian J. le 06/09/2003 18h50

C'est vrai qu'au niveau protéine c'est pas le top.
Faut dire aussi que je suis pas un amoureux de la viande.
Je vais essayé d'augmenter la part des protéines pour voir.
En tout cas je me limite très fortement sur les lipides donc je pense que ca m'aidera a ne pas prendre trop de gras.
Merci pour tes réponses sébastien.
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Messagepar Sébastien le 06/09/2003 18h54

Erreur !
Ce qui te fait prendre du gras ce sont les glucides et non les lipides car ce sont les glucides qui te font jouer avec ton insuline.
Le mieux est de conserver au moins 15% de lipide dans ta diète et il vaudrait mieux que la source provienne d'huile végétale non chauffée (important sinon ça ne sert plus à rien de consommer de l'huile).
Niveau protéine, moi non plus je n'aime pas la viande mais tu as d'autres sources : légumineuses, oeuf, poudre protéinée, ...
Ne fait pas l'erreur d'exclure les lipides de ta diète tu en souffrirais pour tes perfs, ta peau, tes articulations, ...
Sébastien
 
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Messagepar Christian J. le 06/09/2003 18h56

Ben j'ai tout faux alors :eek:

Je suis quasiment à 0% de lipide par jour et je mange beaucoup de pain.
Faudrait que je me force a prendre une cuiellére ou deux d'huile d'olive par jour ? plutot le matin je crois ?
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Messagepar Sébastien le 06/09/2003 19h30

C'est l'erreur classique de vouloir supprimer tous les lipides or les lipides participent à de nombreuses actions notamment dans la fabrication du collagene, dans le transport cellulaire et tout simplement dans la construction musculaire.
Il ne faut jamais supprimer les lipides.
Tu peux rajouter 1 càsoupe d'huile de colza le matin et d'olive à midi sans aucun problème. Il te faut au moins ça !
Si tu veux vraiment faire un régime pour limiter ta prise de poids, évite simplement de manger des sucres à IG trop rapide (ie. pain, sucre de table, ...) qui provoquerait un pic d'insuline et donc stockage de gras si surplus de calories.
Sébastien
 
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Messagepar Sébastien le 06/09/2003 19h36

Encore un truc : c'est surtout un problème de société les "graisses".
A force de voir des pubs et des 0% partout ça devient harassant et les gens sont persuadés qu'ils vont résoudre leur problème de poids en mangeant moins de lipide ce qui est totalement faux.
En effet certains lipides (saturés provenant des graisses de viandes et de lait principalement) ne sont pas bons pour l'organisme et ce sont des graisses qui ralentissent la digestion.
Les bonnes graisses (végétales) sont essentielles pour de nombreuses fonctions (cerveau, musculaire, peau, os, etc).
Si franchement les lipides ça faisait stocker du gras et bien je ne serais pas en train de perdre du poids actuellement :)
Sébastien
 
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Messagepar Christian J. le 06/09/2003 20h41

Un grand merci pour ces eclaircisements ;)
Effectivement je pensait qu'il fallait supprimer tout les lipides pour pas grossir.
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Messagepar Rudy le 07/09/2003 09h40

vire le pain t en bouffe trop la !
a mon avis avec cette diete tu prendras pas de muscle sec tu prendras pas mal de gras car y a bcp tropp de glucides avec ton pain !
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Messagepar Christophe C. le 07/09/2003 16h02

C'est quoi Sébastien ton régime actuellement?
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Messagepar Sébastien le 07/09/2003 16h22

J'avais déjà posté mon régime dans mon training log mais comme je l'ai légèrement modifié, voici ce que ça donne au jour d'aujourd'hui :

PETIT DEJEUNER

40g de WHEY à 80% dans de l'eau
2 fine tranches de pain de seigle/épeautre
1 càc d'huile de colza
1 càc d'huile d'olive
2g de Solgar - Vitamine C
100mcg de Solgar - Selenium
1/2 comprimé de Solgar - VM75

COLLATION MATINEE

30g de Tri-Protein à 90% dans de l'eau

DEJEUNER

150g de légume vert (pesé cuit)
1 portion de poisson
2g de Solgar - Vitamine C
1/2 comprimé de Solgar - VM75

COLLATION APRES-MIDI

15g de Tri-Protein à 90% dans de l'eau

COLLATION POST-TRAINING

40g de WHEY à 80%
2 càc de miel

DINER

100g de légume vert (pesé cuit)
1 portion de viande blanche ou d'oeuf
2g de Solgar - Vitamine C
100mcg de Solgar - Selenium

Le tout est gracement arrosé de litre d'eau et de thé vert.

Bientôt le VM75 sera remplacé par du Male Multiple pour un meilleur dosage.

Attention, ce régime est pour une personne ayant un métabolisme lent et ayant une activité sédentaire. Ce régime est destiné à faire perdre du poids.

Ce régime me fait perdre environ 500-800gr par semaine.
Je rappèle que je m'entraine 5 fois par semaine entre 45 et 75 minutes.

Tous les repas sont "fait maison" (même le pain) et je ne fait aucun écart sauf le dimanche où je me lache sur 2 repas.
Tous les légumes sont consommés (et cuits) sans sel et sans condiment.
Les viandes et poissons également.
Dernière édition par Sébastien le 07/09/2003 18h01, édité 1 fois.
Sébastien
 
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Messagepar Nicolas W. le 07/09/2003 17h48

C'est pas plutot une Séance de musculation quotidienne toi?
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Messagepar Sébastien le 07/09/2003 17h54

Du lundi au vendredi inclus et 2 jours de relâche le WE.
Sébastien
 
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Messagepar Nicolas W. le 07/09/2003 17h59

Donc:
en dehors d'une heure de musculation hebdomadaire

est faux...
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Messagepar Sébastien le 07/09/2003 18h00

Bon relis l'ensemble du post, tu y verras que je précise que je m'entraine 5 fois par semaine.
Sébastien
 
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Messagepar Nicolas W. le 07/09/2003 18h05

Oula on s'embrouille et en plus on pourri le post... J'ai lu que t'avais marquer que tu t'entrainai 5*/semaine mais après t'as mal préciser à qui conviens ton régime... Enfin je chipotai sur les détails...
Trève de pourrisage de post je vais aller faire mon devoirs de maths... :(
Je préfèrai grave la séance d'avant!!!
Bats toi avec les meilleurs, crève avec le reste...
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Messagepar Paul B. le 07/09/2003 19h27

Sébastien, pourquoi prends-tu de la Whey au petit déj ??

Est-ce parce que le corps n'a pas reçu de protéines depuis la veille qu'il y a "urgence" ?

Et ds ce cas, n'y a t il pas "interférences" avec les protéines qu'on peut prendre au petit déj. dans la qté totale à ne pas dépasser sur les 3 heures (donc le total prot. du petit déj. doit tenir compte de la Whey) ?


(PS : pour mes collations post-training, je viens d'acheter de la Inko-Whey chez dietboutique à Grenoble ;) )
Paul B.
 
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Messagepar Invité le 07/09/2003 19h31

putain seb , le regime de la faim ! t'es resultats semblent geniaux , mais tu as pas UN PEU FAIM ?

: ah oui , et pas de perte de force ?
Invité
 
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Messagepar Sébastien le 07/09/2003 20h19

Z0G a écrit:putain seb , le regime de la faim ! t'es resultats semblent geniaux , mais tu as pas UN PEU FAIM ?
: ah oui , et pas de perte de force ?

Non Zog, je n'ai absolument pas faim.
Je dirais même que je dois me FORCER à manger le peu que je mange.
Pas de perte de force, bonne conservation de celle-ci.
Je ne perds que 500 à 700g par semaine, ce n'est pas excessif.
Sébastien
 
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Messagepar Sébastien le 07/09/2003 20h23

Paul Bertaux a écrit:Sébastien, pourquoi prends-tu de la Whey au petit déj ?? Est-ce parce que le corps n'a pas reçu de protéines depuis la veille qu'il y a "urgence" ?

Tout à fait.
La WHEY est efficace au réveil et après le training, c'est les 2 seuls moments vraiment optimaux pour la prendre.

Paul Bertaux a écrit:le total prot. du petit déj. doit tenir compte de la Whey ?

Oui mon petit dej tient compte de la quantité de WHEY que je prends.
Sébastien
 
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Messagepar Paul B. le 07/09/2003 20h25

OK, c'est noté et appliqué dés que je reçois mon "p'tit lait".

Merci d'alimenter ma "courbe d'apprentissage". ;)
Dernière édition par Paul B. le 07/09/2003 20h27, édité 1 fois.
Paul B.
 
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Messagepar Paul B. le 07/09/2003 20h26

A propos, tu la prends pdt le petit déj. ou dés que tu ouvres la 1° paupière pour qu'elle passe asap.

Si c'est le cas (j'imagine), tu la prends seul (à l'eau) ou tu ajoutes autre chose : par ex sucre, ... ?
Paul B.
 
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Messagepar Sébastien le 07/09/2003 20h34

J'ai l'habitude de prendre le shake dans de l'eau à jeun puis d'enchainer avec mes 2 tranches fines de pain l'une recouverte d'un filet d'huile de colza et l'autre d'olive ;)
Comme c'est la seule chose que je mange et que ça me calle bien pendant 3/4 heures .. il ne me faut rien de +
Sébastien
 
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Messagepar Invité le 07/09/2003 20h46

t'es grave motivé quoi , c'est bien !
j'espere que tu a prévu des photos avant/apres hein.
Invité
 
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Messagepar Sébastien le 07/09/2003 20h48

Z0G a écrit:j'espere que tu a prévu des photos avant/apres hein.

J'aimerais bien mais je n'ai pas encore trouvé le photographe qui va bien :confused:
Sébastien
 
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Messagepar Paul B. le 07/09/2003 20h54

Ok, mais :
1) s'il y a +/- 20 min. entre la Whey et le petit déj., dois- tu qd même tenir compte de la dose de protéines car la whey sera déjà passée qd tu absorbera le petit déjeuner qui lui même mettra plusieurs heures à passer ds le sang

2) Prendre de la protéine pur come de la whey sans l'accompagner ne va pas limiter son assimilation ?
Paul B.
 
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Messagepar Sébastien le 07/09/2003 20h57

Bien immédiatement après mon shake de whey je consomme mes 2 tranches de pains, donc c'est accompagné de glucide donc pas de soucis.
Mon pain à un IG super lent, de ce fait ça me tient bien l'estomac et ça me permet d'avoir une légère sensation de faim (je dis bien légère) environ 3/4 h + tard.
Le but pour moi est le contrôle de mes apports caloriques.
Sébastien
 
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Messagepar Paul B. le 07/09/2003 20h59

Oui, oui, j'avais compris.
Les questions posées concerne ma situation. :D
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Messagepar Sébastien le 07/09/2003 21h01

Oups pardon !
Sébastien
 
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Messagepar Paul B. le 07/09/2003 22h35

Paul Bertaux a écrit:Ok, mais :
1) s'il y a +/- 20 min. entre la Whey et le petit déj., dois- tu qd même tenir compte de la dose de protéines car la whey sera déjà passée qd tu absorbera le petit déjeuner qui lui même mettra plusieurs heures à passer ds le sang

2) Prendre de la protéine pur come de la whey sans l'accompagner ne va pas limiter son assimilation ?


Hum, ces questions concernaient ma situation mais t'étaient posées ... :D
Paul B.
 
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Messagepar Paul B. le 08/09/2003 13h31

Up.

Youhou, help ... :D
Paul B.
 
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Messagepar Sébastien le 08/09/2003 13h39

Si tu prends de la whey pure, en effet tu en limiteras les effets. Le mieux est de l'accompagner de glucide pour rendre efficace son action et non son assimilation.
En ce qui concerne la comptabilisation d'une prise de protéine 20/30 min après l'ingestion de whey, je te dirais franchement que je ne sais pas. Je ne me suis jamais posé la question.
Ce que je fais, et que tu peux faire, c'est d'ingérer de la tri-protein 2h après ton petit dej, ça calle bien l'estomac car la digestion est lente et tu tiens facilement jusqu'à ton déjeuner sans prob. pour peu de calories.
Sébastien
 
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Messagepar Seb33 le 08/09/2003 13h40

la whey, elle est dans le sang rapidement, mais pas assimilé (utiliser) en 20mn.
perso, la whey fait partie de mon petit dej (whey avec lait+un café)
et 1 heure après, je mange un encas (whey+fruit type banane)
mais je suis pas en seche
Seb33
 

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Messagepar Paul B. le 08/09/2003 14h07

Beh, Seb33, si tu l'intègres dans le petit déj. , tu ne vas pas lui permettre d'être disponible le + rapidement possible le matin en ralentissant sa digestion, or c'est bien le but, non ??

Quelle serait la quantité de sucre à ajouter à +/-40 g de Whey (32 g de protéines pour +/- 80 kg de "Paul / 0%MG") de bon matin avant le déjeuner (disons 20 min.) ??

Pour le calcul de la qté totale Whey + petit déj., il me semble sage de comptabiliser l'ensemble et chercher seulement +/- 10 g de protéines suppl. dans le petit déj.

Qu'en pensez-vous ?
Paul B.
 
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Messagepar Seb33 le 08/09/2003 17h55

le soir je prend du formage blanc, donc je ne suis pas vraiment en manque de proteine.
et petit dej whey+lait+café, c'est pas vraiment lourd.
Seb33
 


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