A quelle adresse doit-on t'envoyer notre ebook sur la PRISE DE MUSCLE ?

Livre : Nutrition de la force

Ceintures, bandes de poignets, sangles, élastiques...

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Messagepar Julien V. le 05/04 11h51

J'explique ce qui est important dans chaque partie consacré à un objectif. Quand quelque chose n'est pas mentionné c'est simplement parce que ce n'est pas important. Par exemple faire une collation de plus ou de moins n'a aucune importance mais ceux qui ont du mal à manger beaucoup d'un coup seront plus à l'aise en rajoutant une collation.

Je ne dis rien sur la différence aliments solides/aliments en poudre car ce n'est pas prouvé scientifiquement, c'est mon avis et mon expérience.
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Messagepar audiomaniac le 05/04 12h15

merci beaucoup
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Messagepar Th1b le 07/04 14h58

Bonjour,
Je voulais une petite précision: la méthode de rotation des glucides (jours hauts/jours bas) est elle utile seulement dans une "prise de force sans prise de poids" ou aussi lors d'une prise de "masse" (très contrôlée même si lente)?
Th1b
 
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Messagepar Julien V. le 08/04 10h18

Ce n'est pas idéal dans le deuxième cas.
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Messagepar Th1b le 08/04 16h48

Ok merci beaucoup
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Messagepar yoyoyoco94 le 09/04 10h03

Bonjour dans un des repas de l'assiete de la force vous dites qu'en post training les bananes sont idéales pour leur quantité de potatium
J'essaie de varier chaque jours mes repas post en respectant les macros journaliers néccésaires à ma progression

Selon vous en sèche les bananes sont t'il idéales ? faut t"il malgré ce limiter à deux fruits par jour ( exemple banane )

merci
yoyoyoco94
 
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Messagepar nyko911 le 09/04 10h27

yoyoyoco94 a écrit:Selon vous en sèche les bananes sont t'il idéales ? faut t"il malgré ce limiter à deux fruits par jour ( exemple banane )

merci


l'IG des bananes est de combien, ça doit dépendre de la degré de matûrité je pense.
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Messagepar Julien V. le 09/04 12h09

yoyoyoco94 a écrit:Bonjour dans un des repas de l'assiete de la force vous dites qu'en post training les bananes sont idéales pour leur quantité de potatium


Ce n'est pas du tout ce qui est écrit !
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Messagepar Julien V. le 09/04 12h10

nyko911 a écrit:l'IG des bananes est de combien, ça doit dépendre de la degré de matûrité je pense.


Voir page 18.
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Messagepar yoyoyoco94 le 09/04 14h35

je veux dire les pancakes bananes après un entrainement grace au potassium des bananes aux protéines et cholestérol des oeufs
Mais le faite que les bananes sont riche en fructose cela pose t'il un soucis pour la récupération et la prise de gras ?

L'ig des bananes car mur est assez elevé mais les lipides des amandes et des oeufs font t'il baisser l' IG ?

J'ai mangé la moitié d'un financier car riche en protéines avec ses pancakes en post training ?
yoyoyoco94
 
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Messagepar Julien V. le 09/04 18h44

Les bananes ne sont pas spécialement riches en fructose. Et si la recette faisait prendre du gras je ne la conseillerai pas.
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Messagepar Mat14 le 10/04 06h44

Bonjour,

puisque vous parlez de la banane je me permets d'intervenir car j'ai également une question a ce sujet.

Je viens d'acheter votre livre "l'assiette de la force" (reçu hier), et après l'avoir rapidement feuilleté, je me rends compte qu'il y a pas mal de recettes a base de banane. Le problème est que je n'aime pas, mais alors pas du tout la banane...

Par quel(s) autre(s) fruit(s) aux caractéristiques plus ou moins similaires est ce que je peux la remplacer?

Merci d'avance pour votre réponse et désolé si le sujet a déjà était abordé, je n'ai rien trouvé dans mes recherches sur le site et le forum.

Mat
Mat14
 
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Messagepar Julien V. le 10/04 13h55

Il faudrait contacter Christophe Bonnefont car ce sont ses recettes et je ne sais pas ce qui serait adapté pour ne pas perturber la consistance des recettes en question.
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Messagepar yoyoyoco94 le 10/04 14h18

Bonjour

Je ne suis pas du tout végétarien mais dans je voulais savoir si le lait de soja était néfaste au dévolepement musculaire ou pour la santé ?

Je dois tourner à 500 ml par jour car j'aime tout ce qui est flan et j'éssaie de limiter le lait

On dis qu'il faut en moyenne 2 grammes de protéines par kg de corps , la protéines du lait de soja sachant qu'elle n'est pas animal faut t'il la compter dans cette moyenne car sinon je monte haut ?

Les lipides du soja sont t'il néfastes et provoquent t'il un pic d'insuline car les produits laitiers ?


MERCI
yoyoyoco94
 
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Messagepar emk le 21/04 18h47

Bonsoir Julien.

Pour des raisons pratiques, j'arrive rarement à prendre le temps pour me faire une collation protéiné l’après-midi lorsque je suis au boulot.
Du coup, les jours ou je ne m’entraîne pas, j'ai fais le calcul, et je suis en dessous des 1.6g / kg de PDC de protéines que je devrais prendre dans la journée ...
(le problème de ne se pose pas les jours ou je m’entraîne car je rajoute une collation protéiné après la séance)

Pour pallier à ce problème, je pensais prendre une caséine avant de me coucher le soir, est une bonne idée dans ce cas là ?

Par ailleurs ça me trotte souvent dans la tête, limite au point de me faire culpabiliser :rolleyes: :
Est ce que le faite de ne rien manger entre les 3 gros repas de la journée m'expose à un "catabolisme trop important" en prenant en compte ma diet ci dessous et en sachant que mon travail n'est pas physique du tous je suis assis toute la journée ?

N.B :
Voici mon plan alimentaire du moment (j'ai pris le soin de "charger" au niveau des protéines/lipides puisque la distance entre mes repas est importante ...):

- petit-dejeuner à 8h : 60g de whey/caseine + 4 carrée de chocolat noir 72% + 80g d'avoine

- dejeuner à 13h : 2 steak haché 15% + 80g de riz + legumes avec 10g d'huile de colza)

- pendant l'entrainement entre 18h-19h30 : 10g de bcaa + 40g de maltodextrine
- apres l'entrainement à 19h30 : 40g de whey

- diner à 19h [les jours OFF] : 140g de thon albacore en boite + 1 avocat + 80g de quinoa + legumes avec 10g d'huile de colza
- diner à 21h [les jours ON] : 4 oeufs entier label rouge + 80g de quinoa + légumes avec 10g d'huile de colza


Comme toujours merci pour ton aide et ta disponibilité.
emk
 
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Messagepar nyko911 le 21/04 21h58

Salut,

Je suis en train de lire attentivement le livre pour la prise de masse musculaire, et ensuite la sèche.

J'ai fais un test récemment, et j'ai passé 90kg en 1RM au DC, je fais actuellement 4x10 à 70kg au DC
Pour le SDT, je fais pour l'instant du SDT jt et mon 1RM est très proche du 10RM² (RM : 75kg, je passe 65kg en 4x10 RM). Je suis donc N1, jusque la Ok.

J'aimerais savoir si le typage N1, N2, N3, correspond au type de fibres musculaire 1/2a/2b ? ou pas du tout.
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Messagepar Julien V. le 21/04 22h18

emk a écrit:Pour pallier à ce problème, je pensais prendre une caséine avant de me coucher le soir, est une bonne idée dans ce cas là ?


Oui.

emk a écrit:Par ailleurs ça me trotte souvent dans la tête, limite au point de me faire culpabiliser :rolleyes: :
Est ce que le faite de ne rien manger entre les 3 gros repas de la journée m'expose à un "catabolisme trop important" en prenant en compte ma diet ci dessous et en sachant que mon travail n'est pas physique du tous je suis assis toute la journée ?


Je ne regarde pas la diète qui n'a pas grande importance pour cette question. Ce qui compte ce sont les calories dans la journées : il y a les calories nécessaires? Alors c'est bon.
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Messagepar Julien V. le 21/04 22h19

nyko911 a écrit:Salut,

Je suis en train de lire attentivement le livre pour la prise de masse musculaire, et ensuite la sèche.

J'ai fais un test récemment, et j'ai passé 90kg en 1RM au DC, je fais actuellement 4x10 à 70kg au DC
Pour le SDT, je fais pour l'instant du SDT jt et mon 1RM est très proche du 10RM² (RM : 75kg, je passe 65kg en 4x10 RM). Je suis donc N1, jusque la Ok.

J'aimerais savoir si le typage N1, N2, N3, correspond au type de fibres musculaire 1/2a/2b ? ou pas du tout.


Oui c'est ça l'idée. Mais c'est expliqué dans le livre ;)
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Messagepar emk le 21/04 22h32

Julien V. a écrit:
emk a écrit:Pour pallier à ce problème, je pensais prendre une caséine avant de me coucher le soir, est une bonne idée dans ce cas là ?


Oui.

emk a écrit:Par ailleurs ça me trotte souvent dans la tête, limite au point de me faire culpabiliser :rolleyes: :
Est ce que le faite de ne rien manger entre les 3 gros repas de la journée m'expose à un "catabolisme trop important" en prenant en compte ma diet ci dessous et en sachant que mon travail n'est pas physique du tous je suis assis toute la journée ?


Je ne regarde pas la diète qui n'a pas grande importance pour cette question. Ce qui compte ce sont les calories dans la journées : il y a les calories nécessaires? Alors c'est bon.


eheh simple et efficace comme réponse :cool:
bonne fin de journée
emk
 
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Messagepar nyko911 le 21/04 23h36

Julien V. a écrit:
nyko911 a écrit:Salut,

Je suis en train de lire attentivement le livre pour la prise de masse musculaire, et ensuite la sèche.

J'ai fais un test récemment, et j'ai passé 90kg en 1RM au DC, je fais actuellement 4x10 à 70kg au DC
Pour le SDT, je fais pour l'instant du SDT jt et mon 1RM est très proche du 10RM² (RM : 75kg, je passe 65kg en 4x10 RM). Je suis donc N1, jusque la Ok.

J'aimerais savoir si le typage N1, N2, N3, correspond au type de fibres musculaire 1/2a/2b ? ou pas du tout.


Oui c'est ça l'idée. Mais c'est expliqué dans le livre ;)


ok

J'ai le livre, mais à ce moment la, c'est bizarre, car il est dit que - par ex - les fibres 1, ont une capacité faible à utiliser les sucres, et élevé à utililser les graisses.

Or, pour le type N1, c'est le cas qui consomme le plus de glucide d'entre les 3 cas, alors que ça serait celui qui sait le moins les utiliser.....

Et les fibres 2b, ont une capacité faible à utiliser les graisses, et c'est justement pour le type 3, ou on doit limiter les glucides, et mettre pas mal de lipides....ça devrait être l'inverse non ?

J'ai peut être mal compris un truc, mais ça me semble bizarre.
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Messagepar Julien V. le 22/04 10h38

Essaye de suivre les conseils et tu verras que comme des milliers d'autres ça marche et ça marche très bien.
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Messagepar nyko911 le 22/04 10h57

Oui, c'est ce que je vais faire de toute façon :)
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Messagepar MotionGrey le 25/04 11h15

C'est une question très intéressante de la part de miko, est-il prévu que vous analysiez/expliquiez ces choix dans un prochain article ?

Aussi, vous dites que la fenêtre anaboliques est un concept absent de votre livre, est-il sous-entendu que vous en infirmiez l'existence ?
MotionGrey
 
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Messagepar Julien V. le 25/04 23h39

On en a déjà parlé plusieurs fois dans les podcast.

L'article que vous citez parle de nutrition pendant et après l'effort. Il ne plaide donc plus en faveur de la "fenêtre métabolique" car dans ce vieux concept il fallait uniquement manger après et en grande quantité. Plus aucun entraineur de bodybuilder (de haut niveau) ni aucun spécialiste en nutrition ne fait cela, c'est l'âge de pierre.

Je n'ai pas besoin de recherches pour vous convaincre : faites l'essai et voyez la différence sur votre physique. Ou alors interrogez les lecteurs de Nutrition de la Force sur leurs résultats.
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Messagepar emk le 02/05 18h56

Salut Julien,
Tu dis que "en dehors de l'entrainement, l'interet reste limité" à propos des BCAA.

J'aurai aimé savoir si ça pouvait être utile d'en prendre le lendemain d'une grosse séance (en plus d'en prendre pendant mon entrainement à raison de 10g) pour freiner le catabolisme et ameliorer la recuperation (nerveuse, musculaire ...) car je me comporte comme une limace au taf ?

D'autre part,
Est ce qu'on peut très bien prendre des BCAA entre 2 repas eloignés, à la maniere d'une collation proteiné, dans le but unique de ne pas cataboliser ?
emk
 
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Messagepar Julien V. le 02/05 23h21

Ça n'aura pas d'effet si l'apport total en protéines est bon.

Pour la grosse fatigue il faut essayer de manger plus ou de mieux cibler les apports et/ou de mieux les choisir (IG).
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Messagepar emk le 03/05 07h27

D'accord, merci pour ton aide :)
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Messagepar steve666 le 07/05 18h16

Salut Julien ,
Je suis depuis 3semaine le régime cétogène décrit dans ton livre.
Je me suis donc procurer les bandelette qu'il faut.
Mais les problème c'est que je n'ai pas de traces de cétose sur les bandelette ,seule rarement le soir de temp en temps, mais jamais le matin ou a un autre moment .
Peux tu m'éclairer voici ma diète:

Matin:
4oeuf entier+ 30 g démental

Midi: 400gr de viande rouge 15%

Après midi: 70gr de whey

Soir 3 boîte de thon.

Je me suprême te en vit et oméga 3 biensur.

Pdc 85kg 1m75
Merci a toi
steve666
 
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Messagepar Julien V. le 07/05 21h54

Ça manque de gras.
Et surtout il faut penser qu'il n'y a rien d’obligatoire à rester en cétose! Et penser que ce chapitre est dédié au niveau avancé et à la préparation à la compétition.
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Messagepar steve666 le 12/05 21h26

Julien la whey fait elle monter l'insuline? Si oui il ne vaut pas mieu la proscrire pour entrée en cétose?
steve666
 
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Messagepar Julien V. le 13/05 09h35

Oui pour la première question. Non pour la deuxième mais de toute façon il faut éviter au maximum la whey en cétose pour une autre raison qui est dans le livre, au chapitre sur le régime. Vous pouvez vous inspirer des exemples de régimes cétogène.
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Messagepar steve666 le 13/05 12h57

Dans le,livre pour la diète cétogène vous marquer deux foi de la whey avec l'huile d'olive?je ne comprend pas
steve666
 
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Messagepar Julien V. le 13/05 13h14

Oui c'est vrai mais c'est un exemple tiré de la réalité donc adapté à une personne. Mais si on peut se passer de poudre, c'est mieux.
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Messagepar steve666 le 13/05 13h25

Je vais essayer sans alors merci a toi.
J'ai une autres question a la quelle je n'arrive absolument pas a répondre.
Quand je teste mes urines le matin a jeun aucune traces de cétose.
Cependant il m'est arriver 2x hier et avant hier, de passer de 0 corp cétonique a élevé et cete une foi le matin juste après whey +huile de colza alor que a jeune je n'été pas en cétose.

Et une foi après la whey post training alor que just après le training je n'été pas en cetos non plus.

Peux tu m'éclairer? Peut être faut il un minimum de glucides pour être en cétose comme 5g?

Merci a toi
steve666
 
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Messagepar Julien V. le 13/05 13h41

c'est peut-être aussi la bandelette le problème, je ne sais pas. mais il y a rarement nécessité absolue à rester en cétose.
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Messagepar steve666 le 13/05 13h46

J'ai tester sur plusieurs bandelette.
C'est juste un défi je veux être en cétose pour voir ce que sa fai sur 2 3 semaine quoi puis j'ai encore BCp de vrais a perdre.
steve666
 
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Messagepar emk le 14/05 07h19

Question posé surement deja plusieurs fois mais j'arrive pas à tomber dessus :
aucun probleme de preparer un shaker de whey + orge + eau la vieille au soir pour le petit dej à 8h, ou faut il attendre le dernier moment pour mettre l'eau (c'est ce que je fais pour mes shakers autour de l'entrainement) ?
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Messagepar Th1b le 14/05 16h23

emk,
Il me semble que Julien en parle dans l'article: "faites parler la poudre" et qu'il n'y a aucun soucis
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Messagepar steve666 le 20/05 14h44

Salut Julien y a t'il des problème a consome des édulcorants ou des amandes noix une foi en cetos?
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Messagepar Julien V. le 20/05 23h09

Il y a pas mal de glucides dans les oléagineux. Il faut se méfier, ça peut vite faire sortir de la cétose.
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