



Merci d'avance pour toutes vos réponses.

[/i]Sébastien a écrit:Seignalet dit que le blé a subi de nombreuses hybridations duent à l'homme. Le potentiel génétique du blé à doublé et il a été cultivé non pas pour ses valeurs nutritionnels mais pour des questions de rendement.
En partie juste, on est aussi payé à la qualité du blé![]()
Le "blé moderne" n'est donc plus "reconnu" par nos enzymes digestives et il ne fait qu'encrasser notre organisme. Le blé serait responsable de l'entretient de certaines allergies. Il s'appuie sur quels études scientifique, pour dire ça?
Tu peux retrouver de nombreux post là dessus sur l'ancien forum (les posts de Bruno surtout)
Retourner vers Diététique, santé et longévité
Utilisateurs parcourant ce forum: aucun utilisateur enregistré et 3 invités