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Flocons d'avoine : augmentation de l'indice glycémique ?

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Flocons d'avoine : augmentation de l'indice glycémique ?

Messagepar Meneer Denis le 03/06 19h31

Bonjour,

J'ai lu que mixer les flocons d'avoines font grimper l'IG en flèche (plus trop intéressant d'en manger si c'est le cas).

Quant est il vraiment ?

Je ne trouve pas de réponses tranchées.
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Flocons d'avoine : augmentation de l'indice glycémique ?

Messagepar Epsos17 le 03/06 21h28

Les mixer ne change rien (NM vend bien de la poudre de flocons d'avoine et leur IG est bas !)

Si tu les chauffe, là oui leur IG va grimper en flèche.
Donc si tu mets du lait chaud dans le mixeur avec les flocons d'avoine, idem.

Le mieux : flocons d'avoine avec de l'eau mais faut s'habituer au gout "neutre" ! Moi j'en raffole désormais :p
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Flocons d'avoine : augmentation de l'indice glycémique ?

Messagepar waterwolf le 04/06 07h02

oui effectivement IG de l'avoine en poudre est plus élevé "plus les particule sont fine plus ig est haut "
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Flocons d'avoine : augmentation de l'indice glycémique ?

Messagepar martino le 04/06 15h49

mixé,
l ig augmente mais globalement ca reste bas!
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Flocons d'avoine : augmentation de l'indice glycémique ?

Messagepar elias92 le 19/04 10h37

UP, Je déteriore ce sujet pour une question qui me revient à la tete chaque fois .

Voila depuis que j'ai découvert le mixeur pour mes flocons d'avoine j'en peu plus m'en passer, avant je prenais des flocon normal cru avec de l'eau, mais ca c'etait avant :idiot:

Maintenant je les mélanges soit avec ma whey au shaker ou dans mon petit dejeuner avec un jus d'orange

J'aimerai savoir si en le mixant ainsi je ne perd pas les propriétés bénéfiques du flocons d'avoine comme les glucides, vitamines ..
si vous pouvez m'eclairer la dessus :)
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Flocons d'avoine : augmentation de l'indice glycémique ?

Messagepar SuperMatt le 20/04 08h01

elias92 a écrit:UP, Je déteriore ce sujet pour une question qui me revient à la tete chaque fois .

Voila depuis que j'ai découvert le mixeur pour mes flocons d'avoine j'en peu plus m'en passer, avant je prenais des flocon normal cru avec de l'eau, mais ca c'etait avant :idiot:

Maintenant je les mélanges soit avec ma whey au shaker ou dans mon petit dejeuner avec un jus d'orange

J'aimerai savoir si en le mixant ainsi je ne perd pas les propriétés bénéfiques du flocons d'avoine comme les glucides, vitamines ..
si vous pouvez m'eclairer la dessus :)


Les macros iraient ou ? :D
Franchement il n'y a pas de raison que ces propriétés s'en aille :D
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Flocons d'avoine : augmentation de l'indice glycémique ?

Messagepar Delphine le 20/04 08h22

elias92 a écrit:Je déteriore ce sujet


et les flocons aussi :lol:

Sinon pour ta question je ne pense pas non plus que ce soit problématique.
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