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Fromage séré maigre : les mêmes qualités diététiques que le fromage blanc ?

Questions précises et discussions sur la diététique sportive

Fromage séré maigre : les mêmes qualités diététiques que le fromage blanc ?

Messagepar miki2008 le 28/07 14h02

Bonjour,

Je prend tous les soirs et le matin du séré maigre, j'ai entendu que c'était comme le Fromage Blanc, j'aimerai avoir votre avis, est-ce que le séré est pareil que le fromage blanc ? Si non, quel est le mieux des deux ?

Voici le séré maigre que je prend actuellement :

Merci d'avance pour vos avis ;)

PS : Le séré c'est deguelasse mais bon...No Pain, No Gain :super_lol:
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Fromage séré maigre : les mêmes qualités diététiques que le fromage blanc ?

Messagepar Alban le 28/07 14h18

miki2008 a écrit:Si non, quel est le mieux des deux ?

1. Mieux pour quoi ??????????????????????????????????????????????????????????????
2. sur ton lien je n'ia pas vu la composition nutritionnelle.....................................
Bon allez, un dernier calcul et on s'en va.
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Fromage séré maigre : les mêmes qualités diététiques que le fromage blanc ?

Messagepar miki2008 le 28/07 14h23

1. Au niveau des composants. Le fromage blanc est pareil que le séré, c'est juste le nom qui change non ?
2. Clic sur ''Valeurs nutritives'' dans ''Informations sur le produit'' ;)
miki2008
 
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Fromage séré maigre : les mêmes qualités diététiques que le fromage blanc ?

Messagepar iPod le 28/07 14h41

Nan c'est pas totalement la même chose. Le séré est plus riche en protéines. On en trouve pas en France mais je sais qu'en Suisse y'en a.
iPod
 
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Fromage séré maigre : les mêmes qualités diététiques que le fromage blanc ?

Messagepar miki2008 le 28/07 14h43

Merci pour ta réponse !

Le fait qu'il soit plus riche en proteine, pour le soir avant le couché et le matin, c'est plutôt une bonne chose ou dois-je prendre plutôt du fromage blanc ''normal'' ? (J'habite en Suisse oui).
miki2008
 
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Fromage séré maigre : les mêmes qualités diététiques que le fromage blanc ?

Messagepar Alban le 28/07 18h54

miki2008, tu as l'air de faire partie des gens qui comprennent vite, mais à qui il faut expliquer longtemps.... donc :

miki2008 a écrit:1. Au niveau des composants. Le fromage blanc est pareil que le séré, c'est juste le nom qui change non ?

Quand tu dis "mieux", tu veux dire "mieux" à quel point de vue ?

miki2008 a écrit:2. Clic sur ''Valeurs nutritives'' dans ''Informations sur le produit'' ;)

Désolé... je n'avais pas vu, j'ai survolé rapidement la première fois.
Au niveau des macronutriments, c'est très comparable au fromage blanc 0% (FB 0% : pour 100 g P/G/L 8 g / 4 g / 0 g).
Bon allez, un dernier calcul et on s'en va.
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Fromage séré maigre : les mêmes qualités diététiques que le fromage blanc ?

Messagepar martino le 28/07 20h03

s il s avere que c est la meme chose que le fb, regarde en fonction du prix et du gout :p
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Fromage séré maigre : les mêmes qualités diététiques que le fromage blanc ?

Messagepar Galactus patator le 28/07 23h44

Le magerquark c est du fromage blanc allegé (donc o pourcent)
mais avec moins d humidité dans le produit

Ma copine est allemande et lors de mes séjours en allemagne j ai pu constater que le fromage blanc allemand (quark) est beaucoup plus dense
la portion reste accrochée à la cuillère sans se défaire même en la secouant un peu

Moi je trouve qu il a bien meilleur goût! :o

On peut en trouver en epicerie specialisée sur Paris
En plus d avoir un faible pour le gras, et j ai bien l impression que c est réciproque...
Heureusement que le muscle m aime un peu lui aussi!
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Fromage séré maigre : les mêmes qualités diététiques que le fromage blanc ?

Messagepar miki2008 le 29/07 07h27

Alban a écrit:miki2008, tu as l'air de faire partie des gens qui comprennent vite, mais à qui il faut expliquer longtemps.... donc :

miki2008 a écrit:1. Au niveau des composants. Le fromage blanc est pareil que le séré, c'est juste le nom qui change non ?

Quand tu dis "mieux", tu veux dire "mieux" à quel point de vue ?

miki2008 a écrit:2. Clic sur ''Valeurs nutritives'' dans ''Informations sur le produit'' ;)

Désolé... je n'avais pas vu, j'ai survolé rapidement la première fois.
Au niveau des macronutriments, c'est très comparable au fromage blanc 0% (FB 0% : pour 100 g P/G/L 8 g / 4 g / 0 g).


Je veux dire mieux dans le sens : Pour ce dont on a besoin dans du fromage blanc. Par exemple les protéines et les glucides. Si c'est pour cela que l'on recommande le fromage blanc, est-ce qu'il est mieux de prendre du fromage blanc normal, ou du séré . Ipod ayant dis que le séré était plus riche en protéines, j'ai donc meilleur temps de continuer à prendre du séré plutôt que du fromage blanc non ?

tu as l'air de faire partie des gens qui comprennent vite, mais à qui il faut expliquer longtemps....

Je vois pas bien en quoi j'ai mal compris mais bon (Je débute mais j'essaie de m'intéresser pour progresser, donc voilà)

Merci pour vos réponses.
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Fromage séré maigre : les mêmes qualités diététiques que le fromage blanc ?

Messagepar alex_SP le 29/07 07h53

miki2008 a écrit:(Je débute mais j'essaie de m'intéresser pour progresser, donc voilà)

Merci pour vos réponses.


Alors essaie de toujours prendre le temps d'utiliser la fonction recherche du forum avant d'ouvrir un nouveau topic, et poste plutôt ce genre de question dans la rubrique débutant aussi! ;)


miki2008 a écrit:j'ai donc meilleur temps de continuer à prendre du séré plutôt que du fromage blanc non ?


Alban a écrit:miki2008, tu as l'air de faire partie des gens qui comprennent vite, mais à qui il faut expliquer longtemps....
:super_lol:

Plus sérieusement, bah ça dépendra du reste de ta diète au final (collation pré-sleeping pcq t'as la dalle/augmenter ton total protéique etc.) : https://www.superphysique.org/articles/c ... _diete_1_2
(La suite https://www.superphysique.org/articles/m ... _diete_2_2)
alex_SP
 
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Fromage séré maigre : les mêmes qualités diététiques que le fromage blanc ?

Messagepar Alban le 29/07 08h17

miki2008 a écrit:Je veux dire mieux dans le sens : Pour ce dont on a besoin dans du fromage blanc. Par exemple les protéines et les glucides.

Tu énonces des choses, mais tu ne tranches pas en me disant dans quel sens tu veux savoir si l'un est meileur que l'autre.

miki2008 a écrit:Si c'est pour cela que l'on recommande le fromage blanc, est-ce qu'il est mieux de prendre du fromage blanc normal, ou du séré . Ipod ayant dis que le séré était plus riche en protéines, j'ai donc meilleur temps de continuer à prendre du séré plutôt que du fromage blanc non ?

Ca dépend.

Comme j'ai un peu de temps devant moi, j'explique.

1. le séré contient moins de glucides que le fromage blanc (FB, c'est plus rapide à écrire). Donc si on veut éviter les glucides c'est mieux

2. le séré est plus dense en protéines que le FB. Si on ne veut pas manger beaucoup, c'est mieux. Si au contraire, on est au régime et qu'on a besoin de se remplir le ventre avec des trucs peu caloriques pour oublier qu'on a faim, alors c'est moins bien.

Tu vois un peu ce que je veux dire ? On ne peut pas dire que le séré est mieux ou moins bine que le FB. Ca dépend de quoi on parle et de quel point de vue on se place. C'est pas pour faire chier que je pose des questions, c'est pour faire progresser ;)
Bon allez, un dernier calcul et on s'en va.
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Fromage séré maigre : les mêmes qualités diététiques que le fromage blanc ?

Messagepar miki2008 le 29/07 08h55

En effet je voit mieux pourquoi toute ses questions, j'aurai dû être plus précis, je m'en excuse.

Etant donné que je suis plutôt en prise de masse qu'au régime, le séré ayant plus de protéine que le FB, je devrais donc plutôt continuer sur le séré afin d'avoir pas mal de protéine, et pour les glucides compenser avec d'autres choses dans la journée. J'ai juste ? :)

Merci pour tes réponses, je vais donc voir si dans le magasin ou je vais en acheter, ce séré est celui avec le plus de protéine, comme ça si jamais je changerai pour prendre celui qui en a le plus, ou peut-être un peu plus de glucides.

Alex : Merci pour tes deux liens, j'aurai de la lecture pour l'après-midi là. J'avais déjà lu pas mal d'articles du site avant de poster (pour pas faire les kékés) mais pas celui-ci je dois l'avouer.

Merci encore et bonne continuation ;)
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Fromage séré maigre : les mêmes qualités diététiques que le fromage blanc ?

Messagepar alex_SP le 29/07 10h25

Pour y voir plus clair, je pense que ce serait en effet une bonne idée que tu lises les deux articles que je t'ai mis en lien ;)
(Et fais-le avant d'aller faire tes courses peut-être^^)
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Messagepar Alban le 29/07 13h32

miki2008 a écrit:J'ai juste ? :)

C'est pas des maths ;) il n'y a pas un truc juste et un faux. Il faut juste que ça te convienne et que tu progresses avec.
Essaye comme ça, à mon avis ça devrait aller.

Et suis le conseil d'alex_SP !
Bon allez, un dernier calcul et on s'en va.
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Fromage séré maigre : les mêmes qualités diététiques que le fromage blanc ?

Messagepar miki2008 le 29/07 13h44

C'est vrai qu'il n'y a pas de faux ou de vrai.

Comme je l'ai dis, je débute, j'ai commencer la musculation il y a 8 mois et je me suis quand même renseigner pas mal avant de venir poser mes questions (Histoire de préciser que je suis pas un kékés de l'été qui a débuter y'a 2 jours et qui veux prendre des stéroides :super_lol: ). Je pose beaucoup de questions car j'ai vraiment envie de faire au mieux niveaux alimentation.

Je pense avoir plus de carence en protéines qu'en glucide, étant donnée que je prend de la glycomaize et que mon alimentation en contient également pas mal.

Dans tout les cas merci pour votre aide ;)
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Messagepar Alban le 29/07 21h12

Il n'y a qu'une seule façon de savoir si tu manques ou si tu manges trop de protéines / glucides / lipides.

Mais elle est chiante.....

Il faut noter et peser tout ce que tu manges pendant plusieurs journées de suite. Ensuite tu calcules, avec une table de composition des aliments, combien fait tout cela en grammes de protéines / glucides / lipides, par jour.

C'est la seule façon de savoir. Mais bon, si pour le moment tu progresses bien, tu n'engraisses pas comme un cochon, c'est bon, continue et ne te prend pas la tête. Il sera toujours temps de de tracasser quand ça n'ira plus comme tu veux.
Bon allez, un dernier calcul et on s'en va.
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Fromage séré maigre : les mêmes qualités diététiques que le fromage blanc ?

Messagepar miki2008 le 29/07 21h17

Merci pour tes conseils, en effet je devrais pas trop me prendre la tête, mais je me dis que tant qu'a me prendre la tête à allez au fitness, autant tout faire en dehors pour progresser plus vite :)

Je vais rester sur le séré maigre et je verrai par la suite ;)

Merci à tous pour vos conseils en tout cas.
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