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Boule2neige : Diététique Log

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Boule2neige : Diététique Log

Messagepar Boule2neige le 09/08/2011 09h38

Bonjour,

Je commence ma présentation "minimum": 33 ans, 1m80 et 82 kg. J'ai débuté la musculation il y a presque 2 ans (au mois d'octobre) et je m'intéresse à ce que je mange depuis un peu moins d'un an. J'ai fait aussi du basket (2 à 3 entrainements par semaine plus un match) pendant une quinzaine d'année.

Mon job n'est pas crevant physiquement (travail de bureau) et je m'entraine le midi (12h30 - 14h00)

Quelques mensurations ce matin à froid:
Pecs: 100 cm
Epaules: 121 cm
Bras: 34 cm
Cuisse: 59 cm
Mollet:: 38 cm

Au niveau des perfs, j'ai réalisé un 5*110kg au DC quand je pesais environs 85kg et je commence à me faire plaisir aux tractions (4*12/15 réps).

Et quelques photos prises hier soir:


Et le régime actuel (qui couvre mes "besoins caloriques journaliers") - Je tiens à m'excuser pour la présentation du plan alimentaire (copier-coller excel).

Petit déjeuner 7h00
Aliment QtéGr Calorie Protéines Glucides Lipides
Œuf à la coque 180 266 21,6 10 18
Flocons avoine 50 27 1 4 0,5
Lait épeautre 100 250 1 10 1,5
TOTAL 330 543 23,6 24 20

Collation du matin 10h30
Aliment Qté Gr Calorie Protéines Glucides Lipides
BSN SYNTHA 6 44 200 22 15 8
Amande 20 119 4,6 1 10,4
TOTAL 64 319 26,6 16 18,4

Pré-entrainement / Entrainement / Post-entrainement 12h30-13h45
Aliment Qté Gr Calorie Protéines Glucides Lipides
BSN SYNTHA 6 22 100 11 7,5 4
Maltodextrine 40 152 0 37,6 0
BSN SYNTHA 6 22 100 11 7,5 4
TOTAL 84 352 22 52,6 8

Déjeuner 14h00
Aliment Qté Gr Calorie Protéines Glucides Lipides
Dinde 150 201 42 0 3
Riz blanc 80 279 5,6 62,4 0,8
Haricot vert 200 50 2 8 0
Huile olive 16 144 0 0 16
TOTAL 446 674 49,6 70,4 19,8

Collation de l'après-midi 16h30
Aliment Qté Gr Calorie Protéines Glucides Lipides
BSN SYNTHA 6 44 200 22 15 8
Amande 20 119 4,6 1 10,4
TOTAL 64 319 26,6 16 18,4

Soir 20h30
Aliment Qté Gr Calorie Protéines Glucides Lipides
Cabillaud 150 123 27 0 0
Riz complet 30 40 0,6 8,7 0
Brocoli 200 46 6 2 0
TOTAL 380 209 33,6 10,7 0

Total de la journée
Qté Calorie Protéines Glucides Lipides
2416 182 189,7 84,6

Je varie les céréales le matin (orge, blé, avoine....), idem pour les autres repas. Et je me supplémente en Oméga 3. L'objectif à la rentrée ça va être de prendre du poids et de le prendre dans les Pecs... et partout ailleurs aussi.

Je vais faire mon training log.

:p
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Messagepar uiien le 10/08/2011 11h46

je fais environ ton gabarit et avec une diete comme ça je perds 3 kilos en une semaine
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Messagepar Boule2neige le 07/10/2013 11h48

Et hop, ma diète de quand j'aurais fini le gros pot bleu qui traine dans mes placards :super_lol:. Je me base notamment sur l'article de Patrick et en partant sur le postulat que je puisse assimiler 40g de protéines par repas (pour info je pèse 80 kg, 79,6kg exactement, et je pars sur 2g/kg). On verra sur la durée

Matin
4 Å“ufs
80 g de flocons d’avoine + un fond de lait de soja
1 fruit au choix
Vitamine C - D

Collation
15 g d’amandes ou de noix
Un fruit au choix

Pendant entrainement : 10 g BCAA dilués dans 1l d'eau

Midi
200 g de viande ou poisson
100 g de féculent pesés avant cuisson ou 110 g de pain aux céréales ou complet.
150 g de légumes ou crudités
Une cuillère à soupe d’huile d’olive / Une cuillère à soupe de vinaigre de cidre

Collation
15 g d’amandes ou de noix
Un fruit au choix

Soir
200 g de viande ou poisson
200 g de légumes ou crudités
Une cuillère à soupe d’huile de colza / Une cuillère à soupe de vinaigre de cidre

Avant de dormir
300 g de fromage blanc 0%
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Messagepar Boule2neige le 11/10/2013 09h29

Vendredi 11 octobre 2013
Poids: 80,2 kg +600g
Ecarts: un flan nature dimanche en fin d'après-midi, dégommage d'un demi-paquet de dragibus sur mercredi et jeudi soir, et dégommage intégrale d'une plaquette de choco-coco de Lindt hier soir :super_lol:
Sinon pas d'autres dégommage sur la semaine. Je suis raisonnable à partir de ce matin jusqu'au prochain post. ;)
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Messagepar Boule2neige le 18/10/2013 09h34

Vendredi 18 octobre 2013
Ce matin la balance affiche un rondelet 80,6kg, plus 400 g. Il va falloir vraiment faire attention aux tablettes de chocolat que je dézingue consciencieusement depuis deux semaines (coco, orange, piment, sel :ill: ). Vraiment pour cette semaine, aucun écart de prêt ou de loin. Une maîtrise totale des calories.

En relisant l'assiette de la force hier soir pour chercher des idées de menu pour la semaine, je suis tombé sur le petit paragraphe de l'introduction de Julien. Le cholestérol après l'entrainement peut être décisif. Donc à moi les flans de sardines la semaine prochaine. Et pour les courses de ce WE, achat d’œuf bio moyen pour faire la cuisine.
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Messagepar Boule2neige le 25/10/2013 15h15

Vendredi 25 octobre 2013
81,1 kg, +500g. Pfou, hier soir j'ai dégommé une dizaine de cracottes au sarrasin avec du beurre salé. J'ai des grosses fringales parfois et impossible de me contrôler. Putain de cerveau! Je n'ai pas tenu mes promesses.
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Messagepar Boule2neige le 24/01/2014 17h04

Mise à jour de ma diète sans complément.

Le poids est stable à 80,5kg. Je progresse toujours à l'entrainement et visuellement le rendu évolue également. J'ai aussi découvert que le chocolat ainsi que les céréales complètes me filaient des gazs à tuer une ville de 100 000 habitants. Et donc arrêt du chocolat et remplacement du muesli du matin par des flocons de sarrasins. J'y ajoute des graines de lin et/ou de tournesol.

Il m'arrive aussi le WE de faire des journées végétariennes en cuisinant du soja. RAS.

Matin
4 Å“ufs
80 g de flocons de sarrasin + un fond de lait de soja
1 fruit au choix
Vitamine C - D

Collation
15 g d’amandes ou de noix
Un fruit

Pendant entrainement : eau

Midi
200 g d'oeuf ou viande ou poisson
100 g de féculent pesés avant cuisson
150 g de légumes
Une cuillère à soupe d’huile d’olive / Une cuillère à soupe de vinaigre de cidre

Collation
15 g d’amandes ou de noix
Un fruit au choix

Soir
200 g de viande ou poisson
200 g de légumes ou crudités
Une cuillère à soupe d’huile de colza / Une cuillère à soupe de vinaigre de cidre

Avant de dormir
Un thé blanc+huile essentielle pour bien faire dodo
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Messagepar Boule2neige le 07/08/2014 12h23

J'ai ajouté des graines de courges à mes deux collations. Pour augmenter les lipides qui ne représentaient pas 35% de mes calories quotidiennes et surtout pour équilibrer cette même balance calorique qui était en déficit depuis l'arrêt des collations protéinés. La percussion est tardive depuis le changement de diète :confused: . A priori les fringales baissent très significativement en intensité depuis, surtout le soir en rentrant à la maison. La preuve je résiste aux cookies Granola des enfants (c'est une tuerie ce truc). :super_lol:
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