Riz blanc ou riz complet pour la musculation ?

par **YouP** le 22/08 10h25

Salut à tous,
Dans le but d'une nouvelle prise de masse je souhaiterai tester le "Programme sur trois mois : prise de masse et développé couché".
Il faut donc que j'adapte ma diète, en effet jusqu'ici le repas après entrainement est accompagné de riz complet.

Ma question est simple, puis je conserver le riz complet à la place du riz blanc et diététique ment parlant 50 gr de riz complet sont ils égals à 50 gr de riz blanc car sais que l'un est moins raffiné que l'autre donc plus long à digérer etc...
Merci beaucoup

par **Invite** le 22/08 10h40

Bonjour,

L'article du site sur les fibres devrait répondre à cette question.

par **YouP** le 22/08 11h56

Merci pour ta réponse, j'avais déjà lu cet article mais l'ai relu avec grand intérêt.
Je suis malgré tout trés fort pour tout mélanger et rien comprendre héhé ^^, j'ai bien compris les intérêt et inconvénient des deux fibres, enfin je crois.
Quoi qu'il en soit peux tu me dire si dans le cadre du dernier repas de la journée d'une prise de masse le riz complet est il plus adapté qu'un riz blanc et les quantités doivent elles être identiques?
Dans l'exemple de programme de prise de masse de Rudy je ne vois pas de fruit mise à part les amandes est-ce réfléchi?
Cordialement

par **Invite** le 22/08 16h33

Partie "Concrètement, quels bénéfices ?"
3ème paragraphe.

Je n'arrive pas à répondre aux autres questions car je ne leur trouve pas de sens.
C'est un peu comme me demander si il fera plus chaud demain si ce soir je mange du poulet.

par **YouP** le 22/08 16h42

Désolé je m'exprime mal, voici en plus simple
Lors d'un repas 150 gr de riz blanc ont ils les même valeurs nutritionnelle que 150 gr de riz complet?
j'ai déjà été suivi par Rudy, dans ma diète les fruits ont toujours étaient présents aussi je m’interroge sur leur absence dans le programme de prise de masse du site.
Suis je plus clair?

par **Invite** le 22/08 17h27

YouP a écrit:Suis je plus clair?

Oui, j'essaye de répondre.

YouP a écrit:Lors d'un repas 150 gr de riz blanc ont ils les même valeurs nutritionnelle que 150 gr de riz complet?

Non. (voir la table des aliments de superphysique par exemple)

YouP a écrit:j'ai déjà été suivi par Rudy, dans ma diète les fruits ont toujours étaient présents aussi je m’interroge sur leur absence dans le programme de prise de masse du site.

Ça il faudrait demander à Rudy mais si vous aimez les fruits, en rajouter un n'aura pas d'impact négatif.

par **YouP** le 22/08 17h45

La différence n'est pas notable si?

Glu. IG CG
RIZ BRUN COMPLET 23 50 12
RIZ LONG BLANC 23 60 14

Merci pour ton temps

par **alexei31** le 22/08 18h17

riz blanc = raffiné donc moins de minéraux.
riz complet = non raffiné ,IG bas.
Moi perso je tourne au riz complet.

par **Invite** le 22/08 18h18

Tout dépend de la problématique dans laquelle on se situe. D'une manière générale le riz demi-complet est un meilleur choix que le riz complet et de tous les riz c'est le basmati qui est le plus intéressant en ce qui concerne la qualité de l'amidon.
Mais si on est en prise de masse, tout dépend du type nutritionnel. Je ne conseille pas la même chose à tout le monde.

par **YouP** le 22/08 21h46

Le choix est cornélien c'est que 150 gr de riz blanc ca représente quand même pas mal surtout pour un repas du soir

par **Benjamin875** le 24/08 23h21

Le choix est effectivement cornélien car les nutriments dans le riz complet sont bien plus concentrés que dans le riz demi complet.
Surtout que dans l'article comment gérer sa diète il n'est pas conseillé clairement de prendre du demi complet.

par **Invite** le 24/08 23h34

Sur le forum et dans l'article sur les fibres j'ai clairement expliqué pourquoi les aliments "complets" n'étaient pas nécessairement le meilleur choix.

par **Benjamin875** le 24/08 23h49

J'ai effectivement bien compris l'histoire des facteurs anti nutritionnels. Sont ils vraiment supérieurs au riz complet ? (surtout que pour 100 gr on passe de 3 gr de fibre à 7 gr. Là ou c'est plus marqué c'est pour les pattes).

par **Ol'DirTy** le 25/08 17h06

Que tu écrives ces 2 phrases une à la suite de l'autre montre que tu n'as peut-être pas si ' bien compris '.

par **Benjamin875** le 25/08 19h06

Eclaire moi !