Kermit06's Diététique Notes

par **Kermit06** le 04/10/2011 21h50

EDIT 14.11.11 : Je vais faire de ce post un point régulier de ma gestion de poids/gras

hello,
j'ai amorcé la transition de phase depuis mon régime vers de la prise de masse.
Date de transition 08.09.2011 à 69kg (le matin). 79cm tour de taille

Voici une journée type :
7h
shake de whey avec creatine
multi vitamines AZ peak et huile de foie de morue
sandwich pain de mie avec beurre de cacahuetes
café

10h
café

12h
grande assiette de crudités diverses (thon, lentilles, carottes, etc) avec 4 oeufs durs
1 fromage blanc et une salade de fruits
café

16h
shake de whey

20h
assiette de riz basmati (ou des pates) avec un chop-suey de boeuf, ou 2 steak haché, ou du poisson (etc etc)
un fruit

23h
shake de whey
ZMA
un fromage blanc

jamais de soda sucré, max un jus de fruits par jour (et encore)

Je m'entraine mercredi midi, samedi matin et dimanche matin. Je prends un shake avec créatine avant et après (sauf si ça fait doublon auquel cas j'en prends un seul). le midi, le jour des entrainement, je mange un gros plat de pates+viande.

Je pèse 70kg ce matin 04.10.2011 . Je n'arrive pas vraiment à voir si j'ai re-pris du gras au ventre. 79cm tour de taille. Je vois le dessin de mes abdos (qui ne sont pas assez musclés encore)

édit : je ne fais plus de cardio (20mins vélo + 2xtabata) mais je finis une séance par semaine avec un tabata de Kettelbell swings

par **Alban** le 04/10/2011 22h35

Tu devrais être capable de voir au miroir si tu as pris du gras ou pas.

Sinon, avec une pince à plis cutané, c'est mesurable.

Et en dernier recours, le tour de taille est un indicateur pas trop mauvais.... avec le poids sur la balance.

En général après un régime le but est de stabiliser le poids pendant 2 à 4 semaines avant de recommencer à grossir.

par **Kermit06** le 05/10/2011 10h08

merci alban, je vais m'acheter une pince. ce sera que plus precis

quand je dis que je n'arrive pas a voir si j'ai re-pris du gras, je voulais dire que j'avais l'impression de ne pas en avoir pris ... et que je trouvais ca trop beau pour être vrai alors que j'ai 1kg de plus sur la balance

par **Old Boy** le 05/10/2011 14h10

Salut Kermit,

Je me suis acheté un pince adipeuse en plastique, pas chère du tout. On en trouve sur Internet. J'ai acheté celle-ci :

Du coup pour suivre mon évolution (je viens de commencer ce week-end), chaque samedi matin (donc une fois par semaine) :

1) je me pèse
2) je prend mes mensurations avec un mètre ruban
3) je mesure l'épaisseur de ma peau avec la pince adipeuse. permettant de déterminer sa masse grasse avec plusieurs mesures effectuées sur différentes parties du corps. Mais ce n'était pas mon but. Personnellement, je prend une seule mesure (plusieurs fois) juste sous le nombril.
4) je me regarde dans le miroir (ou je fais le beau devant le miroir des fois :super_lol:

) ou je me prend en photo

Je me suis fait un fichier de suivi simple afin de voir ma progression en fonction de mon alimentation (que je note aussi) :

par **Alban** le 06/10/2011 16h27

Kermit06 a écrit:quand je dis que je n'arrive pas a voir si j'ai re-pris du gras, je voulais dire que j'avais l'impression de ne pas en avoir pris ... et que je trouvais ca trop beau pour être vrai alors que j'ai 1kg de plus sur la balance

Si tu sors de régime et si tu manges plus de glucides qu'avant le régime, il faut savoir que tu as du stocker un peu plus de glycogène qu'avant. Et comme 1 g de glycogène est stocké avec 2,8 g d'eau, le poids monte assez vite quand les muscles se remplissent de glycogène.

Dans un premier temps, si tu ne t'es pas jeté sur la nourriture comme la petite vérole sur le bas-clerger breton, je ne pense pas que tu aies pris du gras

par **Kermit06** le 06/10/2011 17h03

c'est en effet le cas pour les glucides !

je suis en plein dans une journée difficile, et ton message arrive comme un baume au cœur

Donc, ok. je vais stabiliser 2-3 semaines sur le niveau de bouffe décrit sur mon premier post, j’achète une pince, et on fait le point dans 3 semaines.

le plus dur, ça va être le mental pour manger comme il faut et ne pas céder a la névrose

...accepter que pour prendre du muscle, je vais sans doute prendre du gras

par **Kermit06** le 13/10/2011 22h18

bon, au final, je vais y aller plus doucement sur la prise de masse. ça correspond plus à ce que je peux gérer moralement. [edit : merci à Monsieur A. pour son aide, il se reconnaitra

]

donc, réduction de l'apport en glucides pour les jours off, et ce qu'il me plaît les jours d'entraînement (en restant dans les clous, pas trop difficile j'aime pas la junk food en général...)

par **Alban** le 14/10/2011 18h28

Kermit06 a écrit:ça correspond plus à ce que je peux gérer moralement.

+1

Il ne fauit pas oublier pourquoi tu fais de la musculation. Pour toi ? ou pour les autres ? Pour te faire plaisir ? ou pour faire les conneries que certains te balancent sur un forum sachant que pour eux il n'y aura pas de conséquence ?

Une fois que tu sais qu'en mangeant un peu moins tu seras moins gras, mais que tu prendras du muscle un peu moins vite, et bien après c'est toi de faire le choix et personne ne doit rien t'imposer.

par **M@thieu** le 14/10/2011 18h36

Alban a écrit:, le tour de taille est un indicateur pas trop mauvais.... avec le poids sur la balance.

tu connais un tableau permettant de faire une estimation grâce à ces données ?

par **Kermit06** le 14/10/2011 20h55

Alban a écrit:Une fois que tu sais qu'en mangeant un peu moins tu seras moins gras, mais que tu prendras du muscle un peu moins vite, et bien après c'est toi de faire le choix et personne ne doit rien t'imposer.

exact !

par **Kermit06** le 14/11/2011 23h44

petit bilan de route, en tentative de prise de muscle

après un mois de mode glucides allowed jours d'entrainement et réduction de glucides les jours sans entrainement, je dois dire que le bilan est assez satisfaisant. merci alban pour l'idée du cycle.

Sur la semaine, je dois être en léger excédent calorique...enfin je crois
@old boy : sorry moi, j'arrive pas à compter chaque gramme par catégorie :lol:

A la glace, j'ai pris du muscle (pas bcp mais j'en suis déjà content...voir mon bodyspace pour ceux que ça interesse...et faites moi du feedback) sans que la taille bouge trop 78>78.5
Je sens quand même le gras qui ne part plus sous le nombril et sur les cotés, et même qui revient un peu. Ça, c'est dur à gérer mentalement après la sortie du régime initial.

Je progresse en charge (ou en reps) aux exos de base de mon programme, SdT, SQT, tractions, dips et DC.
Mon poids se stabilise depuis 1 semaine autour de 71kg +/- 300g au réveil. Mon tour de bras progresse aussi de mm en mm... Donc je pense que la trajectoire est bonne

L'objectif court terme est de continuer ce mode jusqu'au 1 janvier, en adaptant le volume de bouffe avec comme paramètres la progression en charge, le tour de taille et la vitesse de prise de poids (max 0.5kg/mois)

sur janvier, je stabilise à 72kg, et puis j'entame un nouveau régime.

souhaitez moi bon courage :rolleyes:

par **Kermit06** le 22/11/2011 20h18

grosse perte de poids en 2j... de 71.5 à 70.0
suite je pense à deux jours de low carb. demain, c'est training day, et aussi un jour ou je consomme des glucides "normalement"

je pense que je ne suis pas optimal dans ma diète, mais chaque événement de ce type me permet de comprendre mon corps un peu mieux

par **Kermit06** le 25/11/2011 22h48

thanksgiving ce soir...

dinde (ça, ça va...)
purée, gratin, cranberry sauce, sauce viande, american pie, vin etc etc
heureusement, j'avais anticipé en équilibrant la semaine

:rolleyes:

par **Kermit06** le 09/12/2011 16h14

retour de bangkok ! ou j'ai trop picolé et pas suivi de diète :rolleyes:

il reste 2 semaines pour les fetes...va falloir gèrer

par **Kermit06** le 23/12/2011 01h00

bon, on arrive bientôt à Noël.

Les deux semaines de régime carb cycling assez strict + sans alcool ont bien marché. :super_lol:

Je suis de nouveau à -78cm de tour de taille et je n'ai rien perdu en tour de bras. j'ai même progressé un peu en force. objectif atteint.

par contre, je suis 1.5 kg en dessous de ce que je pensais atteindre en poids...mais en général, je suis satisfait coté perf et physique. pas content car j'en voulais plus...mais ça va

maintenant, je vais relâcher (sans excès) pour les deux réveillons...sachant que je vais garder mon carb cycling et entrainements quand même.

à partir du 2 janvier, objectif : deux autres semaines en déficit calorique léger pour éponger avant que j'attaque la prise de muscle/force

par **Kermit06** le 28/12/2011 21h48

si je me base sur mes stats de octobre, je me stabilise autour de 70.5 kg
les fluctuations sont de -/+ 1.5 kg selon les glucides des jours d'avant

les perfs progressent mais assez lentement quand même...va falloir penser à trouver un coach :rolleyes:

par **Kermit06** le 29/12/2011 22h56

cette semaine a été calme au taf. même trop calme, je n'ai pas l'habitude d'avoir des plages sans rien de prévu.
en même temps, je n'avais plus de testopump, ni d'autre booster hormonaux...bizarrement c'était une semaine pleine de spleen...

jusqu'à ce que j'aille m'entrainer mercredi...et encore c'était un training de tapette :rolleyes:

par **Kermit06** le 07/01/2012 22h18

une semaine à low carb, même les jours de training. résultat, je suis passé à 70kg ce matin (72kg au 01/01/12 matin)
la perf DC s'améliore et j'ai quasi reperdu tout le "surplus" du réveillon. donc ça va.
par contre j'ai perdu un peu de tour de bras, mais j'ai l'impression que le biceps ressort un peu mieux en définition.

j'ai pris du pain avant et du riz ce midi après le training pour relancer la machine...je commence à bien comprendre mon poids relatif au glycogène

par **Kermit06** le 13/01/2012 21h04

arrivée de mon deuxième gamin hier

du coup, je ne mange pas beaucoup entre la maternité, le premier gamin et les démarches administratives.
Je prefère moins manger que me bouffer des fast foods
J'essaye quand même de compenser un peu avec des shakes.

on va dire que c'est un régime un peu forcé...

par **Blooty** le 14/01/2012 10h06

Toutes mes félicitations.

Essaye de limité la casse au maximum pour l'alimentation, enfin c'est tout à ton honneur de continuer à faire attention malgré les circonstances, bon courage et profitez bien.

par **Kermit06** le 23/01/2012 22h25

pas d'update de ce log pour les prochains 3 mois :super_lol:

sachez juste que je souffre...(mais je me cache vite sinon le grand méchant torse nu, il me tape) :idiot:

par **Kermit06** le 20/02/2012 21h40

dans l'ensemble, je tiens ma diète, avec des jours sans (quand même).
le plus dur reste de refuser les soirées et teufs, ou alors d'y boire du Perrier rondelle :cry:

le vrai problème c'est que je flotte dans tous mes pantalons, y compris les jeans slims (qui du coup sont des loose fits :rolleyes:

) !
pour les pantalons de costumes, je pense même que j'arrive à faire glisser le pantalon boutonné sur mes hanches :lol:

par **Kermit06** le 16/03/2012 22h23

une semaine en Espagne pour le boulot,
jambon, fromage, vin
fiesta et boites de nuit :rolleyes:

... le poids est resté stable à défaut de continuer à descendre

par **Kermit06** le 08/04/2012 17h11

après la semaine en Espagne, j'ai enchainé avec 3 semaines à l'Ile Maurice...
Le poids reste toujours stable

de retour à la maison, je vais reprendre la diète pour voir comment ça reagit

par **Kermit06** le 17/04/2012 11h26

augmentation des calories...
c'est bizarre comme c'est "dur" d'augmenter et de manger plus de glucides...on sait que c'est pour prendre du muscle...mais on flippe de reprendre du gras !

par **Totoo** le 17/04/2012 13h01

Kermit06 a écrit:c'est bizarre comme c'est "dur" d'augmenter et de manger plus de glucides...on sait que c'est pour prendre du muscle...mais on flippe de reprendre du gras !

M'en parle pas.. :confused:

par **Kermit06** le 24/04/2012 00h19

fin de régime hypocalorique, début de prise de muscle

par **Durav1** le 24/04/2012 01h29

Boom !

par **Kermit06** le 14/05/2012 23h52

bon, le poids oscille mais je pense arriver à maintenir la 'petite' tendance haussière :super_lol:

maintenant, on se rend pas compte mais 0.5-1kg par mois, ça fait 125-250g par semaine. c'est pas beaucoup mais c'est énorme :lol:

(ce qui sont dans mon cas me comprendront :idiot:

)

dur dur de se contrôler. je pense que c'est même aussi dur à tenir qu'un régime hypocalorique

par **Durav1** le 18/05/2012 18h49

Je redoute un peu ce moment ! Remanger en se contrôlant :eek:

! Assez effrayant. C'est cool que tu tiennes bien ! :cool:

par **Kermit06** le 18/05/2012 19h41

en même temps, ç'est pas non plus Byzance :lol:

je mange juste un peu plus que ce qu'il faut pour rester au même poids
donc au lieu de 10 macaronis, j'en prends 20... :rolleyes:

par **Durav1** le 22/05/2012 17h44

Les proportions sont énormes ! Tu multiplies par deux ! Au lieu de 2 pizzas tu en prendrais 4 :eek:

Faut que j'arrête de rêver moi :idiot:

par **Kermit06** le 22/05/2012 20h44

quand je dit 10 macaronis, c'était au sens très premier degré du terme

lors de la phase de régime, je comptais exactement la dose de glucides au gramme près

il y avait vraiment 10 macaronis dans l'assiette. et j'ai pas bouffé de pizza pendant plusieurs mois...

par **Durav1** le 24/05/2012 09h45

J'avais compris. Je rigolais pour ma part ! Je reste à 60g de glucides par jour pour le moment. Vive la balance de cuisine qui rappelle la "misère" du régime. :evil:

par **Kermit06** le 24/05/2012 21h14

il faut éviter la balance pour chaque repas. c'est trop déprimant

typiquement, j'ai pesé des aliments une fois, et ensuite, je le faisais au volume
par exemple, un petit verre de pâtes ou de riz = 60g
une tranche de jambon de dinde = 40g
un sachet de salade = 150g
une courgette entière c'est environ 150-200g
etc etc

par **Durav1** le 24/05/2012 22h09

Je pèse tout mes repas depuis janvier. J'ai chopé le "virus" de la balance. Après, je suis pas un flippé quand je mange chez d'autre ou dehors. Je mange "à ma faim" et puis point barre. Là où je peux avoir du contrôle, je le fais.

Mais honnêtement, ca me prend pas la tête parce que je ne pèse que les glucides (pates, riz, etc) maintenant. Les protéines je marche en dose (grosso modo 6 dose de 20g pour être à 120g et légumes à volonté).

par **Kermit06** le 25/05/2012 00h35

Durav1 a écrit: (grosso modo 6 dose de 20g pour être à 120g et légumes à volonté).

6 doses par jour ou pour 1 repas ?

par **Durav1** le 25/05/2012 15h39

Pour chaque repas 20g de protéines (ptit dej - pré training - midi - 15h - 18h - soir). J'utilise la Whey qu'en pré et à 15h et 18h.

par **Manu** le 25/05/2012 15h53

Tu pèses combien ?

par **Durav1** le 26/05/2012 20h00

Tu poses la question à Kermit06 ou à moi ? Dans le doute, je pèse 68kg à tendance 67 (j'ai une balance avec aiguille toute pourrie à 20balles). Si tu posais la question à Kermit06, je lui laisse répondre.

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