J'arrive ici suite aux recommandations d'un ami qui m'a vanté les mérites et l'expertise de Gromit Il s'avère qu'après une recherche sur le forum je n'ai pas trouvé de réponses précises aux questions que je me pose. C'est la raison pour laquelle vous lisez ce nouveau sujet.
Cependant et avant d'entrer dans le vif de la problématique, il m’apparaît pertinent d'expliquer dans quel contexte évoluent mes interrogations. Voici donc le résumé de ma situation :
Je ne mange plus de viande ni de laitage depuis deux ans. Un an après mon changement de régime j'ai constaté l'apparition des symptômes suivants :
- céphalées frontales et maxillaires matinales qui se sont vite transformées en céphalées chroniques, c'est à dire qu'au début elles étaient intermittentes et uniquement matinales, puis elles ont petit à petit progresser vers le stade de processus et de tension qui ne n'arrête jamais. J'ai depuis l'impression que ma tête est prise dans un étau. Il en résulte des douleurs frontales persistantes, des douleurs tout autour de la tête et derrière les yeux, ainsi que des douleurs bipolaires au niveau des dents
- fatigue intense
- dépression
- manque d'entrain, envie de ne rien faire, diminution de la motivation
- indifférence aux émotions, perte de l'envie de rire, du goût aux choses qui me plaisent, etc.
- courbatures (bras, mollets) et fébrilité dans les membres sans même avoir réalisé le moindre effort physique
Mes médecins (j'ai changé entre temps) m'ont alors recommandé plusieurs tests dont voici les grandes lignes :
- radiographie des sinus en incidences de face / blondeau / profil : RAS (rien à signaler), radiographies dans les normes. Sinus maximillaires et sinus frontaux de transparence normale
- examen tomodensitométrique encéphalique (scanner) : RAS
- bilan cone bean des sinus de la face, panoramique : RAS
- échographie thyroïdienne suite à une hypothyroïdie ayant disparue entre deux tests sanguins : RAS
- traitement antibactérien contre une éventuelle sinusite : RAS
- traitement antiobiotique contre une éventuelle sinusite : RAS
- questionnaire d'évaluation d'un déficit en neuromédiateurs : déficit en dopamine et sérotonine traités, auquel mon médecin a ajouté une cure de magnésium. Non disparation des symptômes après traitement, malgré une légère amélioration pendant (effet placebo ?)
J'ai aussi récemment effectué un bilan nutritionnel et antiradicalaire. Celui-ci met notamment en évidence ces valeurs :
1.18 umol /L de sélénium (pour des valeurs normales comprises entre 1.34 et 2.84) soit une carence en sélénium
44 ug / L de ferritine (pour des valeurs normales comprises entre 60 et 300) soit une carence en ferritine
17.2 umol/L de zinc sérique (pour des valeurs normales comprises entre 16.5 et 26) soit un taux dans la fourchette basse
Suite à ces résultats, mon médecin m'a prescrit une supplémentation pour trois éléments. Pour le fer, j'utilise ce produit à raison d'une gélule par jour le matin :
Fer
(Agent de charge : phosphate tricalcique, tunique d'origine végétale :
hydroxypropylméthylcellulose (soja), bisglycinate de fer, agent de charge : cellulose
microcristalline, anti-agglomérant : stéarate de magnésium)
5.2 g de fer aux 100 grammes
14.0 mg de fer par gelule
Fiche du produit :
Il m’apparaît important de signaler que je vide le fer en gélule qui n'est pas à libération prolongée dans un yaourt au soja. Les ingrédients du yaourt étant :
jus de soja 80% (eau, graines de soja), sucre, chocolat 3.5% (sucre, poudre de cacao), épaississants : amidon transformé de maïs - pectines - carraghénanes - farine de graines de guar, cacao, phosphate de calcium, arôme, sel
J'accompagne le fer avec un comprimé de vitamine C à l'acerola "naturelle" dont la composition est la suivante :
Ingrédients : poudre de jus de baie d'Acérola (Malpighia punicifolia ou Malpighia glabra, maltodextrine, dextrine) (1000 mg / comprimé), agent de charge (sorbitol), colorant (rouge de betterave), antiagglomérants (stéarate de magnésium, dioxyde de silicium), arôme naturel, edulcorants (sucralose, saccharinate de sodium)
Fiche produit :
N'avalant pas les gélules ou comprimés avec de l'eau, je prends le sélénium et le zinc sous la forme de granions. Une de chaque tous les matins.
Composition du sélénium :
0.96 mg par ampoule de 2 ml
Excipients : amylose, carraghénates, glycérol, gomme xanthane, hydrosulfite de sodium, eau purifié q.s.p...
Détails concernant le zinc avec lequel je me supplémente :
15 mg par ampoule 2ml
Glucomate de zinc
Excipients : amylose, glycérol, glycine, eau purifiée q.s.p...
Or, à la suite de lectures sur le forum, cette forme (granions) ne semble pas la mieux adaptée et semblerait manquer de concentration. Compte tenu de la situation mes questions sont les suivantes :
1. Comment peut-on favoriser l'absorption du zinc, du sélénium et du fer ? Quels sont les aliments auxquels il ne faut pas associer ces minéraux pour une biodisponibilité optimale ?
Concernant le zinc, la notice d'information précise qu'il est préférable de s'abstenir de consommer du pain complet, des germes de soja et des grains de maïs au repas suivant la prise du médicament. Cela me pose problème. J'avais pour habitude de consommer du pain complet tous les matins. De plus, il semble recommandé de prendre le produit à jeun. Dès lors cela pose-t-il un problème particulier (d'absorption) si je consomme le zinc en milieu ou en fin de journée ?
2. J'ai cru comprendre que la vitamine C aide l'organisme à assimiler le fer. Qu'en est-il du sélénium et du zinc ?
3. Quels sont les meilleurs compléments alimentaires (compte tenu du rapport qualité / quantité / prix) pour ces trois minéraux et compte tenu du fait que je n'avale pas les gélules / comprimés avec de l'eau ?
4. Voici comment je consomme mes produits chaque matin :
Une gélule du complément de fer cité plus haut + un yaourt au soja cité plus haut + une ampoule de sélénium cité plus haut et une ampoule de sélénium accompagnées d'un verre d'eau
N'y a t-il pas de contre-indications ou d'effets indésirables à suivre ce protocole tous les matins ?
J'aimerai m'assurer que tous les éléments ne gênent pas entre eux l'absorption. J'ai lu ceci sans savoir ce que cela vaut vraiment :
Certains chercheurs se sont interrogés sur les effets de la prise de fer sur l'assimilation d'autres éléments nutritifs, y compris le zinc. La prise d'aliments riches en fer n'affecte pas significativement l'absorption de zinc. Cependant, de grandes quantités de fer prises en suppléments (plus de 25 mg) peuvent réduire l'assimilation du zinc, comme peuvent le faire les solutions contenant du fer.
Source :
5. Compte tenu de mes carences, la concentration des éléments pris est-il suffisante pour les traiter avec succès et dans un temps relativement court ? Ne serait-il pas, dans mon cas, plus adapté de supplémenter ma carence en fer par de la spiruline ?
Gromit disait dans un autre post :
La spiruline est un bon complément mais faiblement dosée et ne contient pas tous les éléments. Elle est aussi vendue trop cher en France.
Ce conseil est-il valable pour mon cas particulier ?
Merci d'avance !
P.S : Malgré mes efforts le titre n'est peut-être pas le plus adapté à ces interrogations. N'hésitez donc pas à proposer mieux si l'idée vous vient.