Bonjour,
Petite trouvaille culinaire, de la farine de banane verte.
Quelqu'un connait et a déjà essayé? Dans quels types de préparations?
J'ai essayé en crêpes mélangés à d'autres farines, je ne l'ai pas vraiment senti.
Apparemment on peut également la consommer cru en porridge, smoothie... J'essaierai dans un yaourt, ça se sentira peut-être plus