Hello,
Je t'ai indiqué 2500 Kcal en exemple. Après ça dépend de ton expérience propre. Je pense que pour toi, si tu ne connais pas du tout la quantité de calories permettant de te maintenir, 2500 me semble être une bonne base de départ. Après il faut ajuster en fonction des résultats.
Pour le fruit, il faut pas en ajouter un seul. Disons qu'il faut en manger régulièrement sans abuser. Ce n'est pas forcément obligatoire de suivre la publicité "5 fruits & Légumes par jour". Des fois tu peux manger deux fruits et parfois 1 et parfois 3. A toi d'ajuster afin d'atteindre les niveaux GPL désirés.
Concernant la baisse des protéines les jours OFF, je crois qu'il y a deux écoles, ceux qui consomment exactement les mêmes quantités ON et OFF et ceux qui mangent un peu moins de Protéines et Glucides les jour OFF et un peu plus les jours ON. Je ne sais pas quelle est la meilleure solution. Le plus important est de faire le bilan chaque semaine (moyenne sur la semaine) afin d'essayer de suivre une ligne stricte et contrôlée (pour la perte ou la prise de poids).
D'après ce que j'ai lu sur les livres et sur ce forum, minimum 1gr de lipides par kilo de PDC. C'est important pour la santé. En revanche, il faut faire attention à choisir les bons lipides (poisson etc...).
En ce qui concerne l'utilisation de la Whey (avec du lait ou de l'eau). Je crois que le fait de la prendre avec du lait ralentit l'assimilation. Donc, je pense, à moins que je me trompe, qu'en post-training, c'est préférable de la prendre avec de l'eau afin que les protéines soient plus rapidement assimilées. L'avantage du lait est que tu augmentes les calories, glucides et lipides.
Pour la charcuterie le soir, je l'ai remplacée par le poulet car sur mon fichier Excel, je n'avais pas de charcuterie pour le calculs
Je ne saurais te donner un avis pertinent sur la charcuterie...
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S7EVIN, ce n'est que mon avis. J'ai débuté il y a 7 mois. Je pense avoir compris certaines choses mais je me trompe peut-être...et je suis conscient que ma diète est loin d'être parfaite.
Disons que ça a l'air de fonctionner sur moi...pour le moment.
Après, je te conseille de suivre les conseils de Gromit