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Pourquoi manger du riz et des pâtes ? Quelles alternatives ?

Questions précises et discussions sur la diététique sportive

Pourquoi manger du riz et des pâtes ? Quelles alternatives ?

Messagepar Julien13 le 22/11 14h16

Je suis d'accord avec toi sur cela. C'est pour ça qu'une alimentation basée en grande partie sur des aliments bruts de qualité et de saison élimine une grande partie des problèmes. J'ai d'ailleurs posé la question car je réchauffe dans du plastique et que même si l'effet "cocktail" des pesticides bpa perturbateurs etc n'est pas avéré, ce n'est pas une raison pour ne pas y prêter attention.

Je maintiens néanmoins que ce n'est pas le coca zéro occasionnel ou le carré de chocolat blanc qui posera quelconque problème aux personnes s'entraînant régulièrement et ayant une diète calibrée à leurs goûts et de qualité.
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Messagepar Exocet911 le 22/11 14h28

Julien13 a écrit:@ Exo : les sources étant donné qu'un article est la vulgarisation de ces dernières.



ah carrément.... :\

Donc, si une source que tu juges crédible dit qu'elle a déjà vue une souris avec des ailes, tu vas penser que ça existe (la souris ailée of course ) :?:

Je caricature à peine :p :lol:
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Messagepar Julien13 le 22/11 14h31

Exo je ne rentrerai pas dans un énième débat avec toi on sait tous comment ça finit.
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Messagepar Morgan le 22/11 14h37

matclems a écrit:Parce que sur Internet on trouve absolument tout et n'importe quoi, avec des affirmations sans preuve.

Donc oui sur Internet tu trouveras pleins de choses sur le Candida et le lien avec le sucre. Tu trouveras aussi plein de monde qui affirmera que la terre est plate.

La littérature scientifique balaie ses théories d'un revers de la main. Il n'y a aucun lien entre la consommation de sucre et le développement de Candida Albican. Si tu es capable de venir avec une preuve ou un cas clinique (pas un article de santébonheurnature.fr), c'est volontiers.


le développement excessif du Candida dans le tractus gastro-intestinal peut également être provoqué par l'usage d'autres drogues tels que les corticoïdes, les médicaments anti-ulcéreux, les contraceptifs oraux, ainsi que par la carence des sucs digestifs, et bien sûr, par un excès de sucre dans l'alimentation





Les sources sont en bas de la page



L’alimentation industrialisée, trop raffinée, souvent déséquilibrée, carencée en nutriments (vitamines, minéraux, acides gras, acides aminés), trop riche en graisses animales saturées et en sucres dits rapides est probablement une autre raison majeure des infections intestinales chroniques à levures et champignons.




En effet, Candida albicans est un champignon avide de sucre. L'augmentation de
la glycémie crée un climat favorable à sa prolifération.


Absolument "toute" les recherches disent la même chose, ils ne sont pas idiots il se base bien sur des études faite, je veux surtout pas te contredire où essayer d'avoir raison c'est pas là mon but mais je me permets juste de dire ça.

Après je prends en compte ton commentaire et ton avis là-dessus je suis ouvert, il y a pas de soucis :)
Dernière édition par Morgan le 22/11 14h40, édité 1 fois.
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Messagepar Julien13 le 22/11 14h40

La lettre du docteur Rueff j'avais raison !
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Messagepar Morgan le 22/11 14h43

Je fais des recherches sur internet, j'en avais une 10ène de source et site qui attendait derrière :) c'est tombé sur lui dans le lot j'en suis désolée si sa ta perturbé :lol:
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Messagepar Train_Hard_Win_Easy le 22/11 14h50

Morgan a écrit:je te trouve un peu méchant sur les bords quand même

:lol: Mais qu'est-ce qu'il ne faut pas lire ici :lol:
Morgan a écrit:je n'appuie pas sur un bouton rouge juste par ce que "je" me sens offusquer etc...

Ah pourtant ça se fait beaucoup là où tu vas chercher tes informations plus farfelues les unes que les autres :idiot:

Je sais que beaucoup se font avoir mais toi ça fait des mois qu'on te le dit et qu'on te le répète donc tu devrais être au courant et pourtant pas plus tard que ce matin tu nous as encore balancé une vidéo à la mords-moi-le-noeud (pour rester poli...).

Donc oui quand on raconte trop d'âneries on se prend des mauvais points, ça permet à ceux qui lisent le forum de savoir qui donne de bonnes infos et qui dit n'importe quoi.

Au passage tu devrais t'estimer heureux qu'on ne l'ait pas fait à chaque bêtise que tu écris sinon tu en aurais bien plus que ça.
Morgan a écrit:on vois bien que tu tires du plaisir as rabaissé les gens quand même.

Et non ça ne nous fait pas plaisir. On se passerait bien d'avoir à lire ces horreurs mais tu persistes alors...
Morgan a écrit:Pour l'honnêteté je pense que c'est une image que l'on se projette, un jugement illusoire, j'essaye de rester lucide et bienveillant

Mouais... C'est vrai que tu n'as pas l'air méchant mais quand on lit certaines choses, tiens ça par exemple :
Morgan a écrit:Donc selon toi quelqu’un qui manges n'importe comment n'aura rien à craindre ?

On se dit que soit tu ne comprends rien, soit tu fais semblant et en plus tu déformes ses propos (ce qui serait malhonnête).

Je me demande même parfois si tu n'es pas un troll (rassure-toi, si tu es encore là c'est que je pense encore que ce n'est pas le cas).

Bref tout ça pour te dire que tu ferais bien de mieux t'informer et éventuellement poser des questions sur le forum au lieu de créer des débats en nous sortant de la broscience venue d'une autre planète :idiot:
Exocet911 a écrit:ah carrément....

Donc, si une source que tu juges crédible dit qu'elle a déjà vue une souris avec des ailes, tu vas penser que ça existe (la souris ailée of course )

Je caricature à peine

Exo merci de ne pas en rajouter, les règlements de compte c'est pas ici.
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Messagepar Morgan le 22/11 15h13

Je prends note Train sur ton avis ;)

Après tout et subjectif, personne n'a la vérité absolue ça c'est sûr.

On se doit de rester humble et observateur et je comprends tout à fait.

On se dit que soit tu ne comprends rien, soit tu fais semblant et en plus tu déformes ses propos (ce qui serait malhonnête).


Non, il y a vraiment un qui propos là-dessus je parlais par rapport à la quantité de sucre sans conséquence sur l’équilibre intestinal etc. mais j'aurais dû formuler autrement c'est vrai.

Je me demande même parfois si tu n'es pas un troll (rassure-toi, si tu es encore là c'est que je pense encore que ce n'est pas le cas).


Non, ce n'est pas le cas.

Bref tout ça pour te dire que tu ferais bien de mieux t'informer et éventuellement poser des questions sur le forum au lieu de créer des débats en nous sortant de la broscience venue d'une autre planète :idiot:


Comme je l'ai dit plus haut a l'avenir j'éviterai de trop m'avancé en créant des débats :)
Car le pire c'est que j'aime bien le forum et je suis pas quelqu'un qui s’énerve ou quoi donc au niveau de mon comportement je suis très calme et compréhensible et je ne veux pas que les autres se fâchent ou soit en colère pour ça, c'est idiot.
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Messagepar Train_Hard_Win_Easy le 22/11 15h21

Morgan a écrit:Après tout et subjectif, personne n'a la vérité absolue ça c'est sûr.

Oui, comme je te l'ai dit plusieurs fois, il n'y a pas de vérité universelle. Par contre il y a des idées reçues ça c'est sûr :lol:
Morgan a écrit:je suis pas quelqu'un qui s’énerve ou quoi donc au niveau de mon comportement je suis très calme et compréhensible

Effectivement tu réagis plutôt bien à nos remarques et ça je reconnais que c'est une bonne chose :)
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Messagepar Hellraiser le 22/11 16h03

Je dis ça sur le ton de l'humour mais en vrai c'est assez désagréable de constater que sur beaucoup de topics les interventions d'une certaine personne débouchent toujours sur des sujets bien éloignés de celui de base. (sans être méchant)

Je vais être franc, j'en suis à lire ceux-ci en diagonale.
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Messagepar Exocet911 le 22/11 16h04

Hellraiser a écrit:Et mes pâtes dans tout ça ? :idiot:


OUI MES DES PANZANI

:idiot: :lol: :lol:
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Messagepar Exocet911 le 22/11 16h05

Le topic a été ouvert par Jean Porte....Il me semble qu'en dehors de l'ouverture, j'ai pas vu un seul autre post de lui ici (mais je peux me tromper)
Dernière édition par Exocet911 le 22/11 16h07, édité 2 fois.
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Messagepar Julien13 le 22/11 16h07

Hellraiser a écrit:Et mes pâtes dans tout ça ? :idiot:


On t'as répondu :lol:
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Messagepar Exocet911 le 22/11 16h07

Hellraiser a écrit:Et mes pâtes dans tout ça ? :idiot:

https://www.youtube.com/watch?v=jD9Wwb3OT-A
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Messagepar Hellraiser le 22/11 16h30

Bah merde alors je me souviens même pas de cette pub... :wtf:

J'étais né au moins ? :idiot:
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Messagepar Exocet911 le 22/11 16h42

Aaah, ça m'aurait fait mal que personne réagisse... :p

Je sais pas, j'étais gamin....C'étais dans les années 1980-1985 je crois :lol:
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Messagepar Hellraiser le 22/11 17h01

Exocet911 a écrit:Je sais pas, j'étais gamin....C'étais dans les années 1980-1985 je crois :lol:


Ha ouais effectivement. Je risquais pas de connaitre. :lol:
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Messagepar matclems le 22/11 17h06

Une source, ce n'est pas "X a dit Y".

Cela doit être démontré selon un protocole strict et reproductible.

Et encore une fois ni dans l'article (sans source scientifique) ni dans la thèse il n'y a de lien de causalité entre la consommation de sucre et le développement de l'infection. D'ailleurs la thésarde cite Crook, dont les affirmations sont douteuses et non prouvées (*). Tout au plus une piste pour aider à s'en débarrasser.

(*)

@Hellraiser: Navré si sur chaque sujet lié à la nutrition il y en a un qui vient ramener de la pseudo-science et concepts fumeux sorti des charlatans de la "médecine" naturelle...
Donc pour tes pâtes, plutôt semi-complètes et al dente :)
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Pourquoi manger du riz et des pâtes ? Quelles alternatives ?

Messagepar Hellraiser le 22/11 17h20

matclems a écrit:Donc pour tes pâtes, plutôt semi-complètes et al dente :)


Merci pour ces petites précisions. ;)
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Messagepar Fabrice SP le 23/11 02h04

matclems a écrit:Donc pour tes pâtes, plutôt semi-complètes et al dente :)


Amusant car les pâtes demi complètes bio de la chaîne de magasin La Vie Claire sont justement mes préférées : nutritives et digestes.

Avec du tofu rosso (toujours à La Vie Claire : ), quelques olives, des tomates de saison, un filet d'huile d'olive, c'est prêt en dix minutes et c'est un régal.
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Messagepar Benjilehibou le 23/11 08h18

De mon côté j'ai complètement supprimé les pâtes, personnellement ca me fait gonfler le ventre et me rends la peau épaisse et acnéique. Problème que je n'ai jamais eu avec le riz ( je ne mange pas de riz blanc par contre)

Après c'est sur que j'en mange beaucoup plus que du riz quand j'en ai dans mon assiette, et c'était surtout des pâtes industrielles.

Je tourne au riz thaï complet en ce moment vous en pensez quoi? (blanc, rouge ou noir je fais des mélanges)
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Messagepar Julien13 le 23/11 08h25

Fabrice va devenir actionnaire de la vie claire :D

@Benji : peut être un problème de quantité et de sodium avant.

Le riz thai du moins celui que j'ai en tête me semble bien ! Tu peux aussi varier les riz
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Messagepar Benjilehibou le 23/11 08h38

Je varie avec: (je viens de checker mon placard)

- Riz noir complet
- Riz rouge complet
- Riz thai semi complet
- Riz basmati complet
(Markal)

Et j'assaisonne avec un peu de sauce soja salée, de l'huile de lin et du gomasio (mélange de graine de lin, chanvre et courge)
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Messagepar Julien13 le 23/11 08h43

Ça me semble bien..!

To peux aussi voir d'autres sources de glucides ou variété si tu te lasses.

Par contre Gomasio tu confonds pas ? Le mien c'est du sésame avec du sel en gros !
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Messagepar Benjilehibou le 23/11 08h50

Celui que j'ai s'appelle omegasio il y a 4,5% de sel. C'est assez frustrant donc on a tendance à en mettre pas mal :rolleyes:
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Messagepar Arno63 le 23/11 10h04

Perso je mange très peu de pâtes (le gluten et moi on est pas très potes ...)
Mais par contre j'essaie de varier aux maximum mes sources de glucides :
Lentilles, patate douce, sarrasin, quinoa de temps en temps.
J'ai l'impression d'être un peu à contre courant, de ce que j'ai lu sur ce poste, les gens on tendance à être "monomaniaques" :D
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Messagepar Train_Hard_Win_Easy le 23/11 12h40

Arno63 a écrit:j'essaie de varier aux maximum mes sources de glucides :
Lentilles, patate douce, sarrasin, quinoa de temps en temps.
J'ai l'impression d'être un peu à contre courant, de ce que j'ai lu sur ce poste, les gens on tendance à être "monomaniaques"

Ben non, on conseille aussi de varier ses sources de glucides :)

Perso c'est riz basmati, quinoa, patates douces, lentilles corail, pâtes semi-complètes.
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