Je suis tombé récemment sur cette étude qui compare une supplémentation en whey ou caséine sur 13 personnes pratiquant le body comme loisirs.
La supplémentation est de l'ordre de 1.5 gm de whey ou caséine par kg de poids de corps tout les jours durant 10 semaines.
Durant cette même période ils pratiquent un entrainement de musculation.
Au bout des 10 semaines le groupe whey gagne environ 5 kilos de masse maigre contre 0.8 pour la caséine.
Le groupe whey perd environ 1.25 kilos de masse graisseuse contre aucun changement pour la caséine (+0.2 kg), et le gain de force est supérieur pour la groupe whey.
Voici le lien de l'étude:
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/17240782Une critique bien détaillé de cette étude sur un blog, il possède des infos qui n'apparaissent pas sur le premier lien:
Même si l'étude est à critiquer, des apports autant massif en whey pourrait il être vraiment bénéfique?