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Vergeoise brune : une alternative à la maltodextrine ?

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Vergeoise brune : une alternative à la maltodextrine ?

Messagepar MaT32 le 03/01/2012 19h07

Bonjour, Voila alors pour ceux qui ne connaissent pas la vergeoise brune est un sucre utilisé principalement en pâtisserie ( )

Ce sucre a un gout très peu sucré donc il peut être facilement mélangé à de l'eau pour l'entrainement. Donc est que c'est une bonne alternative bon marché à la maltodextrine ?

merci
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