Manger 1 kg de viande par jour : mauvais pour la santé ?

par **proto4426** le 02/02/2012 19h22

Bonjour, bah voilà comme le titre l'indique, j'aimerais savoir si manger un kg de viande par jour est mauvais pour la santé ... ? Car mon père en est persuadé et moi le contraire ..

par **skydark** le 02/02/2012 19h31

Je ne sais pas quel deficit pourrait justifier les 1kg de viande par jour. Tu imagines 10 steacks par jour :eek:

Sans compter les graisses et le fer si c'est de la viande rouge. In your father I trust

par **proto4426** le 02/02/2012 19h35

trop de fer ? et trop de graisse je pense pas c'est de la viande "maigre" ...

Que manger d'autres alors en prise de masse ? sachant qu'en mangeant ça (plus plein de glucides etc),je ne grossis pas ?

Je dois me remettre à manger plein de glaces biscuits et autres ? :wtf:

par **Steph3000** le 02/02/2012 19h37

non mais vaut mieux manger 1 kg de riz basmati que 1 kg de viande pour grossir

par **RiMa** le 02/02/2012 19h48

100g de viande = 20g de protéines.
1kg (1000g) = 200g de protéines.

C'est la quantité que je devrais ingurgiter, moi qui fait 100kg, et qui suit a 2g de protéines/jour.
Alors explique nous pourquoi tu voudrais faire ça ?

par **proto4426** le 02/02/2012 20h01

Bah pour prendre de la masse en limitant la prise de gras ... Vous me conseillez de manger plus de glucides alors ?

Et genre 500g de viande max par jour ? car c'est mon seul apport protéiné, et avec 500g je n'arrive qu'a 100g de prot.. (bon allez 120 en comptant qu'il y a des prot ds les glucides etc) et il m'en faut 150 ....

Donc c'est mauvais de manger trop de viande ? C'est prouvé ? Et je mange aussi "beaucoup" de glucides ...

Genre au repas de ce soir j'ai manger 450gr de veau (maigre)+ 50gr d'haricots +150-200gr de purée... et quand je rentrerai à 22h00 j'aurai la dalle, je dois rien manger ? En sachant qu'en bouffant encore +/- 3-4 petites brochettes de poulet-dinde, plus 150gr de poulet + plus de 500gr de yaourt, je ne grossis pas (avec ce que je vous ai dit que je bouffais au diner, et le midi je mange un peu plus d'une demi baguette avec 150gr de filet de poulet) ... :wtf:

Je dois faire quoi ? Condamné à resté maigre et à me restreindre d'atteindre la satiété ?

par **Steph3000** le 02/02/2012 20h05

150-200g de purée sa doit faire 50g de glucides voir moins si c'est comme les patates^^

par **proto4426** le 02/02/2012 20h07

Donc en gros je dois me bourrer de glucides ? Et genre le soir au lieu de me cuire mes ptits trucs là je me fais un bol de céréales flocons d'avoines (enfin c'est des Special K, je pense que c'est des flocons d'avoines ?! )

par **proto4426** le 02/02/2012 20h09

Et pour une prise de muscles, manger "trop" de protéines n'est pas bénéfique ?

Dans ma tête au plus je bouffe de protéines, au mieux c'est quoi ... J'avais donc tord ?

Genre 130 ou 180gr de protéines, ça change rien ? (pour prendre du muscle, masse)

par **RiMa** le 02/02/2012 20h10

Bah pour prendre de la masse en limitant la prise de gras

C'est pas l'excès de glucides, ou l'excès de lipides qui fait grossir, c'est l'excès de calories.
Si tu manges trop de calories issue des protéines, tu vas grossir.

Et genre 500g de viande max par jour ? car c'est mon seul apport protéiné, et avec 500g je n'arrive qu'a 100g de prot.. (bon allez 120 en comptant qu'il y a des prot ds les glucides etc) et il m'en faut 150 ....

Pourquoi ton seul apport de protéines viendrait de la viande ? oeuf, poisson, thon, fromage blanc, ou complément alimentaires.

Par ailleurs, les protéines contenue dans les glucides ne se comptent pas, car leur composition sont incomplètes. (hormis cas spécial : les végératiens).

Donc c'est mauvais de manger trop de viande ? C'est prouvé ? Et je mange aussi "beaucoup" de glucides .

Je ne t'ai pas dit que c'était mauvais.
Je peux comprendre qu'un culturiste en fin de sèche montant sur scène dans 1 semaine veuille à tout prix augmenter son apport de protéines (pour tourner a 4g/kg), sans augmenter son apport de lipides se tourne vers une grande quantité de viande blanche ou maigre, mais toi, tu es dans cette optique là ?

Le fait de varier évite la monotonie, et t'apporte différents minéraux/vitamine et oligo-éléments.
Je ne t'ai pas dit que pour manger équilibré, il faut à tout prix manger varié.

Genre au repas de ce soir j'ai manger 450gr de veau (maigre)+ 50gr d'haricots +150-200gr de purée... et quand je rentrerai à 22h00 j'aurai la dalle, je dois rien manger ? En sachant qu'en bouffant encore +/- 3-4 petites brochettes de poulet, plus 150gr de poulet + plus de 500gr de yaourt, je ne grossis pas

De toute façon, si tu ne grossis pas, c'est que tu dépenses d'avantage de calories que tu en consommes.
Et que tu ne manges pas au dessus de tes besoins.

Poste ta diet qu'on regarde ce qui ne va pas. Donne nous aussi d'avantage de précision sur toi.
Age, taille, poids, passé sportif, objectif, & photos.

Tu ne manges pas de lipides ?

par **mikael86** le 03/02/2012 00h01

Moi je me fais un bison par jour et pas de problème.

par **Eijit** le 03/02/2012 02h53

Déjà, suis ce que t'as dit RiMa, cad varie ton alimentation.

Ensuite : toutes les protéines que tu avales, au dessus d'une certaine limite *, tu les chies.

(*certains parlent de 2,5 gr/kg/jour, d'autres de 20g toutes les deux heures, ca dépend aussi de la taille et de l'âge)

Donc ca ferait pas mal de gachîs de pas profiter de toute cette viande, sans compter que pour pas niquer tes reins tu vas devoir boire énormément d'eau, ce qui peut d'user d'une autre manière, à la longue.

Si tu veux pas te prendre trop la tête, mange environ 2g de prot par kilo et par jour, en n'oubliant pas que y'en a aussi dans le riz, les pâtes, les lentilles. Y'en a moins dans les féculents mais t'es censé en manger plus.

Ensuite, quand t'es en prise de masse, mange le plus de féculents possibles (avec des fibres tout de même), tout en mangeant la même dose de viande.
En sèche, diminue les pâtes, mais pas la viande.

C'est simple, si tu prends pas de poids, c'est que tu mange pas assez de féculents. Si tu prends du poids mais que du gras, c'est que tu mange pas assez de protéines (à supposer que tu t'entraîne bien).

Dernier truc : je vois pas lesquels c'est mais je suis quasiment sûr que y'a pas 100% de flocons d'avoine dans tes special k. Prends des vrais flocon d'avoine, c'est bien moins cher et c'est sans huile de palme et autres.

par **proto4426** le 03/02/2012 17h32

Ok ca va merci à tous pour vos réponses j'ai bien compris maintenant

En gros ce que je fais, me gaver de le plus possible de protéines ne sert à rien... Bon à savoir !

par **Invite** le 03/02/2012 17h41

C'est expliqué dans tous les articles sur le site. Lisez-les vous y apprendrez plein de choses.

par **bastmaster666** le 03/02/2012 18h20

Ou dans sont bouquin. :cool:

par **Supervagabond** le 06/02/2012 23h56

1 kg de viande ! Rouge? Ta santé va prendre un coup... enfin... je dis ça...

par **Alban** le 07/02/2012 15h42

skydark a écrit:Je ne sais pas quel deficit pourrait justifier les 1kg de viande par jour.

Un déficit au niveau du cerveau....