A quelle adresse doit-on t'envoyer notre ebook sur la PRISE DE MUSCLE ?

Quelles différences entre BCAA et acides aminés ?

Questions précises et discussions sur la diététique sportive

Quelles différences entre BCAA et acides aminés ?

Messagepar silkem le 01/04 20h06

bonjour a tous je voulais savoir la difference entre les bcaa et acides amines car cela me trotte dans la tete depuis un bon moment merci de vos reponses
silkem
 
Messages: 18
Inscription: 26/10 00h13
Réputation: 0


Quelles différences entre BCAA et acides aminés ?

Messagepar Elsabre le 01/04 20h11

La différence est expliquée dans l'article du site:

https://www.superphysique.org/articles/f ... _la_poudre
Chaîne YouTube

"Move because you can. If you won't, probably you won't be able to. Use it or lose it." Ido Portal
Avatar de l’utilisateur
Elsabre
 
Messages: 4548
Inscription: 24/09 17h07
Réputation: 529

Quelles différences entre BCAA et acides aminés ?

Messagepar Fabrice SP le 23/03 15h13

Ou encore ici :
https://www.superphysique.org/nutrition ... r-les-bcaa

Les ACIDES AMINES sont le produit final de l’hydrolyse d’une protéine. C’est-à-dire, en terme de poids moléculaire : whey isolat > whey hydrolysat > ou= di et tri-peptides > acides aminés.

Généralement produits à partir de bactéries ou d’hydrolyse de protéines végétales, les acides aminés n’ont aucune caractéristique biologique que pourrait avoir une protéine intacte (qu’il s’agisse d’aliment solide ou de poudre). Ils sont absorbés relativement rapidement, ce qui leur confère une légère propriété anabolique, mais qui reste très faible pour deux raisons :

- premièrement leur origine (hydrolyse végétale) leur confère un équilibre entre les acides aminés (ou aminogramme) très peu intéressant, bien loin derrière la whey ou même le soja.t
- deuxièmement en raison de la quantité de produit ingérée, souvent très faible par rapport à une protéine intacte. Pour vous donner une idée, sachez qu’il coûte environ trois à quatre fois plus cher d’amener une même quantité d’acides aminés essentiels à partir d’un produit ne comprenant que des acides aminés en poudre qu’à partir d’une whey. L’intérêt est donc plutôt faible.



Les BCAA (VALINE, ISOLEUCINE, LEUCINE) quant à eux sont particuliers. Une supplémentation est très utile pour plusieurs raisons et celle qui nous intéresse le plus concerne les gains de force et de masse musculaire. En effet, les BCAA sont oxydés au cours de l’exercice car ces derniers sont utilisés comme source d’énergie par le muscle. Un apport externe va compenser cette perte bien plus rapidement que ne le pourront les protéines seules (car elles n’en contiennent pas suffisamment). On va ainsi optimiser la récupération et la prise de masse musculaire. Les BCAA jouent également un rôle important au niveau du cerveau.
Avatar de l’utilisateur
Fabrice SP
Administrateur
 
Messages: 12865
Inscription: 15/05 18h42
Réputation: 197


Coaching avec Rudy Coia
Musculation avec haltres
Le meilleur de SuperPhysique

Retourner vers Diététique, santé et longévité



 


  • DISCUSSIONS EN RELATION
    Réponses
    Vus
    Dernier message

Qui est en ligne

Utilisateurs parcourant ce forum: aucun utilisateur enregistré et 0 invités

A PROPOS DE NOUS

Fondé en 2009, SuperPhysique™ est une communauté de passionnés de musculation 100% naturel (sans dopage).

SuperPhysique est dédié aux femmes et aux hommes qui travaillent dur, sans tricher, pour atteindre l'excellence physique.

Nos valeurs sont la progression, la performance, la persévérance et l'effort.

NOS VALEURS

 
© 2009-2020 SuperPhysique™