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La viande de chameau : quels appports énergétiques ?

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La viande de chameau : quels appports énergétiques ?

Messagepar Nicoencoope le 29/05/2012 16h14

Je sais que le titre de mon post va en faire sourir plus d'un :super_lol: .

Mais vu où j'habite. Autant dire que ici le chameau est un met de choix :D .
En plus la viande est très bonne (meilleure même que la plupart des viandes rouges).

Du coup, je suis mis à en manger souvent mais je n'ai aucune idée de la valeur énergétique de cette viande ni le ratio protéines/lipides/glucides.

Quelqu'un pourrait m'aider sur ce coup-là?

Merci.

Et si l'envie vous prend de goûter au chameau (même si ça court pas les rues en France), je vous dirai de foncer car c'est vraiment pas mauvais. ;)
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Messagepar Nicoencoope le 29/05/2012 16h27

Je corrige mon post.

Je veux parler de la viande de dromadaire. Ici on confond un peu les deux ;)
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Messagepar Alban le 29/05/2012 17h03

Salut,

J'espère que tu te rends compte que si tu n'as rien trouvé avec Google, la probabilité pour que quelqu'un du forum puisse te renseigner est très très faible ?
Bon allez, un dernier calcul et on s'en va.
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Messagepar Nicoencoope le 29/05/2012 17h15

Bien vrai.

Mais qui ne tente rien n'a rien.

Peut-être quelqu'un bon forumeur nutritionniste aura la réponse.

"Wait and see".
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Messagepar Anthony M. le 29/05/2012 18h29

vite trouvé :D p125 de "l'étude"



je ne sais pas ce que vaut la source, biz
Ad infinitum
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La viande de chameau : quels appports énergétiques ?

Messagepar Alban le 30/05/2012 14h22

Nicoencoope a écrit:"Wait and see".

J'en déduis que tu n'as pas été capable de trouver la moindre chose avec Google ?
Bon allez, un dernier calcul et on s'en va.
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Messagepar Nicoencoope le 30/05/2012 15h46

Non, j'ai beau cherché. Je ne trouve rien.
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Messagepar Alban le 30/05/2012 18h33

Remarque, d'un sens c'est bien qu'il y ait des gens comme toi, ça donne du boulot aux coachs en tout genre.
Bon allez, un dernier calcul et on s'en va.
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Messagepar Nicoencoope le 31/05/2012 10h43

+ 1.

Même si par ici ça ne court pas les rues :cool:
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