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Kasha sarrasin grillé en salade

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Kasha sarrasin grillé en salade

Messagepar Alain-SPN le 29/06 12h54

Je viens de découvrir ce produit.

Il s'agit de graines de sarrasin torréfiées.
Ça s'utilise un peu comme du quinoa. J'ai essayé ce midi en salade, c'est très bon.
Par contre au contraire de ce que dit le fabriquant, ça absorbe l'eau et cuit très vite. Pour une salade je pense que ça pourrait presque suffire de le laisser tremper sans le cuire.
L'IG semble être de 54.
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Kasha sarrasin grillé en salade

Messagepar guyom62 le 29/06 15h57

Ah ça peut-être simpa à utiliser !

C'est plus gros que du quinoa ? C'est c'est relou de nettoyer la passoire + casserole avec le quinoa...
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Kasha sarrasin grillé en salade

Messagepar Alain-SPN le 29/06 18h02

A peine plus gros queb le quinoa oui. Tu peux le laver à la passoire sans problème.
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Kasha sarrasin grillé en salade

Messagepar guyom62 le 02/07 11h25

Merci, je vais essayer :)
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Kasha sarrasin grillé en salade

Messagepar KamalKa le 23/10 12h23

Oui c'est excellent. Je le mange comme accompagnement avec du poulet grillé. Les russes mettent un peu de beurre, une tomate et un oignon. Ca me semble bon pour plein de choses et permet de varier le menu, je le recommande fortement. Le sarasin (Kasha) se trouve sans certains supermarchés Cora et dans les magasins polonais ou russes.
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