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Dérivé du Zinc

Questions précises et discussions sur la diététique sportive

Dérivé du Zinc

Messagepar Cech le 21/11 21h46

Salut la communauté !
Que penser du Zinc en tant que Monothionine ? Je ne trouve pas d'info sur internet :/.
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Messagepar Harvester le 22/11 00h04

C'est ce qui est connu sous la dénomination OptiZinc:



Zinc lié à une molécule de méthionine, ce qui est sensé donner une forme mieux absorbée (dixit le fabricant..)

Ca à l'air cool pour traiter l'acné: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/20666829 (à vérifier les financements de l'étude, je n'ai pas checké). A regarder aussi: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/17012778

Bon, pour la biodisponibilté supérieure, ça ne semble pas être ça chez les enfants: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/14749230

Zinc absorption was not associated with the form of zinc consumed, but higher dietary calcium was marginally associated with lower zinc absorption (P = 0.071).


Selon un site ( ), le principal effet néfaste de trop de zinc, l'interaction négative avec le cuivre (baisse des taux de cuivre) n'est pas présent avec cette forme de zinc. D'où ils tirent ça, mystère...

Zinc monomethionine supplementation significantly increases plasma zinc levels without affecting plasma copper levels. This is important since high levels of zinc often reduce copper absorption.


EDIT: Chez les Mexicains, apparemment c'est un peu mieux absorbé comparé à du sulfate de zinc (pas de quoi fouetter un chat cela dit...):
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Dérivé du Zinc

Messagepar Julien V. le 22/11 02h10

Pour compléter, l’interaction zinc/cuivre est à la base du traitement de la maladie de Wilson donc elle est réelle sauf que l'effet-dose est mal connu.
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Dérivé du Zinc

Messagepar Cech le 24/11 10h12

Merci Julien et Harvester pour vos réponses rapide et enrichissante ;).

De mon côté j'ai pu trouvé :*Il existe plusieurs composés de zinc se prêtant à la
fortification [4]. Quoique plusieurs composés soient reconnus
par l’USDA comme étant généralement sûrs (GRAS), il n’y
a pas de consensus quant aux composés GRAS les plus
appropriés pour les programmes de fortification. Le sulfate de
zinc et l’oxyde de zinc sont les sels GRAS les moins coûteux
et les plus fréquemment utilisés par l’industrie alimentaire. En
dépit des considérations théoriques qui suggèrent que le zinc
soit mieux absorbé à partir de composés solubles à l’eau,
tels que le sulfate de zinc, plusieurs études indiquent que le
zinc est absorbé de manière équivalente à partir des produits
céréaliers fortifiés soit avec du sulfate de zinc ou avec de
l’oxyde de zinc [5].tel que les phytates, et l’absorption des fortifiants en zinc
varie selon les aliments auxquels ils sont ajoutés. Etant donné
que l’expérience de la fortification en zinc est limitée, il est
important de mener des études sur l’absorption du zinc.
Ces études devraient utiliser des isotopes traçants du zinc
appropriés afin de quantifier l’absorption des différents
fortifiants utilisés dans les aliments vecteurs possibles avant la
sélection finale de ces fortifiants et vecteurs, à moins que les
informations pertinentes ne soient déjà disponibles.*
Extrait :

Du coup la Monothionine qui n'est ni un sel ni associé à aux pythate ou produits céréaliers, est-elle bien absorbée ?
Cech
 
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Dérivé du Zinc

Messagepar siril6678 le 04/03 23h54

Bonjour,

Puisque l’interaction zinc/cuivre existe bien, que pouvez-vous nous proposer lorsqu'on utilise du zinc a hauteur de 20-30 mg / jour ?
Culturistement

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