Quelle est la meilleure collation pour la musculation ?

par **Cygnus** le 17/04/2004 05h24

ce genre de collation est contre indiqué en periode de seche ?

Site Internet · par **Yann S.** le 17/04/2004 09h47

oui en seche pa de mcdo!sa va de soi!

par **Maxime L.** le 17/04/2004 12h18

Samouraï du soleil a écrit:Et faire un vrai repas 30 min après l'entrainement?
Bon ou pas bon?

Je bouffe un repas complet comme un ogre 1h avant tt mes entrainements, et j'ai la pêche ! Bien plus que qand je ne mangeais pas

par **Rambo** le 17/04/2004 14h45

je mange un truc gras 4 heure avant l'entrainement ( souvent du thon ou un ou deux bouchon d'huile d'olive)
je mange des sucre lent 2 h avant l'entrainement
je mange un tit quelque chose du genre un yaourt sans gras ou une orange 1 heure avant l'entrainement

et j'ai la 'pêche' !

par **Tétardino** le 17/06/2004 11h53

Pour ceux qui ne prenne pas de Whey ou compléments protéinés est-ce que cette colation post-training a un sens ?

par **Terry** le 17/06/2004 11h58

Pour ceux qui ne prenne pas de Whey ou compléments protéinés est-ce que cette colation post-training a un sens ?

Quelques tranches de filet de poulet c'est pas mal : ça se mange vite et c'est pas chèrs!

par **Jean L.** le 17/06/2004 12h03

Oui masi l'interet de la whey c'est d'avoir des prots juste aprés le training, avec le poulet il faut du temps !

Ou alors mange le avant.

par **Tétardino** le 17/06/2004 12h18

En fait, comme tous ceux qui sont un petit peu trop gras, ce que j'aimerais rechercher, c'est la manière en post-training de pousser le corps à aller puiser dans mes réserves de graisse.

Est-ce possible ?

par **Paul B.** le 17/06/2004 12h20

Vous êtes lourd les gars !!

Relisez le 1° post : qd on parle collation post-training, on parle pas de "repas classique" 4 hrs avant ou 1 hr après !!
La composition de la collation et les aspects physio en jeu sont qd même différents ...

par **Tétardino** le 17/06/2004 12h47

sinon, un truc pour enclencher la néoglucogénèse (utilisation des couches de gras en energie uniquement pour la récup).
ca marche bien pour moins, mais je suis mesomorphe (normal quoi ).
après tes séances les plus dures, soit un verre de coca (non light) ou 1 verre d'eau très sucré.
l'utilisation de gras en energie à besoin de glucose rapidement pour s'enclencher. sans glucose, pas d'utilisation du gras des reserves (uniquement du gras du sang).

Je suppose que tu parles de cela donc ?

Désolé de faire mon gros lourd, mais mon objectif premier en commençant la musculation était vraiment cela au départ. Je veux donc juste veiller à optimiser par l'effort la fonte des réserves de graisse. Même si je sais qu'à terme je devrai combiner avec pas mal d'autres facteurs.

par **Terry** le 17/06/2004 12h50

Paul Bertaux a écrit:Vous êtes lourd les gars !!

Relisez le 1° post : qd on parle collation post-training, on parle pas de "repas classique" 4 hrs avant ou 1 hr après !!
La composition de la collation et les aspects physio en jeu sont qd même différents ...

En ce qui me concerne, je prends maintenant quelques tranches de filet de poulet et 2 càc de miel brun. Ca me parait correspondre aux besoins du post-training et ça ne fait pas un repas classique selon moi. Non?

par **Skyos** le 17/06/2004 13h13

Tiens intéressant ce topic, le coca fait justement partie de ma collation post training en sèche. :cool:

par **Effiks** le 17/06/2004 17h05

dextrose 2euros les 500g dans le chinois(style Tang...) pres de chez moi,on dirait de la farine c'est tres fin par contre ca a 1 gout sucré a fond bahahahahah!!!!
je prefere le miel mais la dextrose dans 1 shake c'est mieux

par **Invité** le 17/06/2004 17h07

c'est clair qu'un bon verre de coca apres le training. Pour une fois que ca a du bon d'en boire...

par **Fabrice SP** le 25/04/2005 22h48

Après m'avoir détruit mes illusions sur le jus d'orange, vous ne m'aurez pas sur le pain azyme !!!!

Au début je le trouvais un peu insipide, mais maintenant j'en mange tout le temps, comme les fruits...

Le pain azyme c'est de la farine de froment et de l'eau !!!

Pas de saloperies en tt genre, pas de sucre ajouté, pas de colorant, etc.

C'est relativement bon marché (enfin vu le prix que ça doit couter à fabriquer, c'est méchamment cher) est la composition est grossièrement la suivante :

prot : 10 g
glucide : 80 g mais 1 g de sacharose seulement

Pour la complémentarité des protéines, il est bon de manger des légumineuses dans la même journée.

En plus il se digère très bien !

Bref, je n'y vois que des avantageuses... Il faudrait trouver la même chose à base de légumineuse et on pourrait manger que ça pour les prots et glucides !

Donc, malheureusement, les protéines dans le froment en petite quantité sont celles qui possèdent la valeur biologique la plus élevés, tandis que la gliadine et la gluténine, même si elles sont très importantes parce qu'elles constituent le gluten, ont une valeur faible au point de vue nutritif.

J'ai pas très bien compris la phrase par contre ?

En bonus :
20 g de prot de VB 100%, comment faire ?

- 80 g de pain + 40 g de gruyère
- 70 g de flocons d'avoine + 300 ml de lait
- 80 g de semoule de blé + 55 g de pois chiches
- 90 g de blé + 20 g de levure
- 100 g de millet + 40 g d'arachide
- 100 g de maïs + 30 g de fèves de soja ou 120 g de germes de soja
- 70 g de pâtes + 1 œuf + 15 g de gruyère
- 120 g de riz + 40 g de lentilles.
la viande, c'est 15 à 20 g de protéines pour 100 g.
Le fromage, 23 à 29 g

Je ne sais plus si le froment est autorisé par Seignalet par contre...

Considérant que je peux en manger sans trouble digestif, contrairement au blé, je pense que oui... Qqun peut confirmer ?

par **Dx2jc** le 25/04/2005 22h51

La phrase dit juste que les protéines formant le gluten c'est de la daube point de vue nutritif

.

par **Sébastien** le 25/04/2005 23h31

Fabrice P. a écrit:Il faudrait trouver la même chose à base de légumineuse et on pourrait manger que ça pour les prots et glucides !

Tu t'achetes une meule sur pierre et tu t'en fais des farines! Après, tu peux te faire des préparations avec

Tu peux par exemple en faire une sauce que tu peux lier à un morceau de poisson ou de viande, ou encore des desserts (avec les haricots rouges) ou tout simplement du pain (mais faut couper avec du blé donc pas terrible pour toi ..)

par **Cloporte** le 26/04/2005 00h41

Après m'avoir détruit mes illusions sur le jus d'orange

qu'est ce qui s'est passé avec le jus d'orange?

j'ai pas suivis

par **Fab5533** le 26/04/2005 09h15

Pour le jus d'orange :

viewtopic.php?t=6193&highlight=orange

Quand au pain,
je n'en sais rien.

Vive les rimes !

par **Cloporte** le 26/04/2005 16h43

merci Fab5533

par **Fabrice SP** le 26/04/2005 16h56

Ca va c'est pas trop violent à fabriquer...

Le pain azyme
Fut inventé par un certain Zim, dont, malheureusement l'histoire a tout à fait perdu la trace...
On sait seulement que c'est Moïse qui lança la recette, en lui donnant une signification religieuse: le pain azyme accompagne l'agneau rôti de la pâque israélite.
Les galettes de pain azyme sont fines et croustillantes elles remplacent parfaitement les biscottes du petit déjeuner ou peuvent servir d'accompagnement aux repas.

Préparation
Mélangez eau et farine dans un bol. Cette préparation exige de la douceur. Les éléments doivent être bien mêlés pour obtenir une Date dure et homogène. Séparer la pâte en petits disques que vous disposez sur un papier kraft. Saupoudrez les disques de pâte avec un peu de farine puis étirez-les avec un rouleau à tarte, ou à défaut, une bouteille.

Cuisson
Chauffez le four (thermostat 7) de votre cuisinière, disposez les galettes sur la plaque de cuisson, puis enfournez. Retirez les galettes lorsqu'elles commencent à roussir.

par **Fabrice SP** le 26/04/2005 17h00

Tu t'achetes une meule sur pierre et tu t'en fais des farines! Après, tu peux te faire des préparations avec icon_smile.gif

en fait je viens de lire sur Internet qu'on pouvait acheter de la farine de poix cassés ds les magazins bio !!

en faisant un mélange avec de la farine de froment puis en fabriquant ses gallettes de pain soit même je crois qu'on doit arriver à un cout défiant toutes concurrence par rapport à l'apport nutritif pour de la bouffe transportable et qui en plus se conserve !!!

3 Euros le kg

Un peu cher par rapport à du riz leader price (0,8 Euros le kg) mais c'est du bio...

par **François P.** le 26/04/2005 17h13

Ca va c'est pas trop violent à fabriquer...

Non, c'est même écrit qu'il faut de la douceur... une recette pour Yann?

Le truc de la farine de poids cassés, ça à pas l'air mal du tout! Mais alors, entre le kilo de poids cassés de chez mon momo, et le kilo de farine bio... il y a eu une certaine inflation! :wtf:

par **Plasma** le 26/04/2005 17h20

Le pain azyme
Fut inventé par un certain Zim

Ah ouais ? En fait, c'est le pain à Zim ?

par **Ayor** le 26/04/2005 20h14

Ils savaient pas parler à l'époque car on doit dire: le pain de Zim

par **Alban** le 26/04/2005 20h28

la farine de froment recommandée par Jean Salive... C'est des marrants sur ce site

Le nom du webmaster, c'est quoi ? Jean-Henri Golencore ?

par **Ayor** le 26/04/2005 20h32

Jean-Henri Golencore

par **Herve Picard** le 26/04/2005 22h38

en ce moment je suis en plein ds les pains azymes

par **Eponge** le 15/02/2006 11h23

Je suis partagé sur le type de collation post training à utiliser, j'aimerais jauger ce que les smarteux font.

Ceux qui n'en prennent pas mangent ils peu après l'entrainement (dans l'heure qui suit)?

Merci!

par **Plasma** le 15/02/2006 11h30

Chanvre avec du lait de riz puis déjeuner dans la demi-heure qui suit.

par **Alban** le 15/02/2006 11h33

Eponge a écrit:Ceux qui n'en prennent pas mangent ils peu après l'entrainement (dans l'heure qui suit)?

Oui.
D'ailleurs, je vais poster des photos de ça dans pas longtemps.

par **Rudy** le 15/02/2006 11h42

Je fais ca :

Pendant : Sucre en poudre
Après : Whey + Banane.
Et qq heures après, un vrai repas.

Si je pouvais, je prendrai mon repas direct mais je reste à la salle tard entrainé les mecs en ce moment alors pas trop le choix.

par **Eponge** le 15/02/2006 12h29

Donc body si tu pouvais te passer de whey tu le ferais?

par **Rudy** le 15/02/2006 12h34

Ben ouais.
Je préfère manger solide.

par **Jm O** le 15/02/2006 13h46

Moi je calcule pas mais en général, je remange après, soit un vrai repas, soit des restes ...

par **Jul54** le 15/02/2006 18h35

J'enchaine sur le repas du soir

par **Yann L.** le 15/02/2006 19h02

Moi j'ai pas de prot en poudre,je rentre chez moi 15 mins après et je me fait une omelette de 6 oeufs!! :cool:

par **Archimède** le 15/02/2006 22h09

Pour moi c'est whey, jus de fruit et noix.

Une heure à une heure et demi plus tard je prends un vrai repas.

par **Fab5533** le 16/02/2006 13h03

Je dîne juste après.

par **Fold** le 16/02/2006 14h06

Whey + miel et 30 minutes après, un repas complet.

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